追踪到底｜成都兔头“涨声一片” 萌兔成南京宠物市场新晋“顶流”

追踪到底｜成都兔头“涨声一片”

封面新闻记者 吴冰清

在外地人眼中，兔子是可爱的，而在四川人的眼中，兔子是麻辣的、五香的；是干锅的、手撕的。没有一只兔子能活着走出四川，而兔子的“灵魂”所在，更是“兔脑壳”。

近日，关于“成都兔头涨价”的话题引发热议，封面新闻记者走访成都多家店铺发现，现在兔头的价格基本在15-16元。

从记忆中的2元、5元，到后来的10元、12元， 15元、16元一个的兔头，让成都人大喊“失去兔头自由”。

一周内三次涨价

价格一天一个样

日前，有网友晒出双流老妈兔头涨价的通知：因原材料持续上涨，兔头从4月24号涨价至16元/个。

这瞬间激起了一波回忆杀。“最开始吃的时候2块5”“10块还能咬牙吃得起，16不敢想了”“第一次吃兔头是02年，2元一个”。

成都兔头的价格是什么水平？27日、28日，记者进行了走访。

27日晚，玉林街老黄记手撕烤兔门口排起了长队，在付钱的窗口处，也贴着一张“涨价通知”：由于原材料价格上涨，兔头由原来14元/个，涨为15元/个。涨价时间从4月9日起。

旁边玉林横街上，王妈手撕烤兔公示的价格牌上，兔头的价格同样为“15元/个”。“12元（每个）的价格都卖了4年了，不是我们想涨价，是成本涨了，还进不到货。”该店一位工作人员称，该店兔头的价格一周内涨了三次，从12元/个，涨到13元/个，“13元、14元（的价格）卖了两天，又涨到15元了。”

28日上午，青石桥北街的一家双流老妈兔头，兔头的价格为16元/个。店员表示，从28日开始涨的价，前一天还是15元/个。在南纱帽街的一家老妈兔头店，兔头的价格同样标为16元/个。

鲜兔头批发34元/斤

每个涨了1块多

对于涨价，商家们给出的理由都是“原材料”涨价。 原材料到底涨幅如何？

记者了解到，成都批发兔主要来自龙泉的成都三联家禽市场，以及位于双流白家的成都农产品批发中心， 三联家禽市场是成都地区最大的家畜兔子交易农贸市场，也是成都唯一一家活禽宰杀市场。

“是涨了一些，但没那么夸张。”成都兔业协会会长刘孟林告诉记者，在三联家禽市场，今年3月，鲜兔头批发价为30元/斤左右，4月涨到了33-34元/斤，“一斤差不多4个兔头，算下来，一个兔头涨了一块多。”

刘孟林说，每年天气变热，随着兔头的需求量增多，以及高温对兔子繁殖的影响，兔头都会涨价。相比去年4月，今年4月兔头批发每斤涨了两块左右。

尽管三联家禽市场每天的鲜兔、活兔的销量达到3万只，但对于“一年要吃掉3亿兔头”的成都人来说，这并不够。“很多商家都是去进的冻货，好保存。”刘孟林坦言，兔头从作为一级批发商的三联家禽市场，经过多次“转手”加工，价格自然会涨起来。

有商家表示，兔头的价格，一直是冻货高于鲜货，“而且冻货可以压，现在大家都知道兔头俏。”

6-8月或还会涨价

兔头的走俏，也与“供不应求”有关。

刘孟林告诉记者，去年夏季的高温，影响了兔子的繁殖， 去年因为销售宠物兔，也导致了成年兔短缺，在一定程度上给产量带来了影响。

刘孟林预计， 兔头的价格并不会出现大跌，并且随着天气热起来，还会有一定程度的上涨。据了解，6-8月一般是兔头的需求高峰，“一直要持续到10月份去了。”

但相比兔头的“涨声一片”，兔肉的价格却很稳定。

成都农产品批发中心只有整兔进行批发销售，这里的工作人员告诉记者，今年以来，整兔的价格保持在18-19元/斤，“近期也没有涨价的情况。”

而在三联家禽市场，近期每斤兔肉的价格甚至从18.5元降到17.8元。“兔肉降了，成本就分摊到兔头上，兔头的价格就会涨。”一位商家说。

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萌兔成南京宠物市场新晋“顶流”

现代快报讯（记者 史童歌 文/摄）正值兔年，乖巧可爱的宠物兔受到我们的追捧和喜爱。现代快报记者走访南京花鸟鱼虫市场和宠物店发现，有店铺一天可卖出上百只兔子。 垂耳兔最热销，配套用品卖得火。与此也有不少人提醒，宠物兔虽可爱，但并不易养，科学养兔需要时间和耐心。

△宠物店里的萌兔

花鸟市场萌兔销量翻倍，小白兔比年前上涨10元

1月29日下午，记者来到南京花鸟鱼虫市场，宠物兔也成为市场上的新晋主角，在多家宠物店门口，乖巧可爱的兔子被摆在了门口显眼处，围观顾客里三层外三层，多是大人带着孩子，很是热闹。

△宠物兔受到我们的追捧和喜爱

“老板，小白兔怎么卖呀？”在一家专卖兔子、仓鼠和鹦鹉的宠物店门口，摆放着四五个兔笼，有纯白色的小白兔，也有黄褐色、灰色、黑白相间等花色的，个头都只有巴掌般大。“今年是兔年，孩子想养一只小兔子，兔子不吵也不闹，适合在家里养。”市民刘女士带着女儿挑选了一只黄褐色的小兔子，还配套买了兔笼、干草等，女孩怀里抱着小兔子，爱不释手。

店主告诉记者，这几天来买兔子的人很多，销量好的时候，一天可以卖出上百只，相比以往的销量几乎翻倍。随着兔年来临，兔子价格也水涨船高，普通的小白兔在年前卖20元一只，现在涨到了30元，店里的宠物兔则按品种从80元到上百元不等。

△小白兔的价格从年前的20元涨至30元

在另一家宠物店内，门口的兔笼里只剩两只侏儒兔，售价为80元一只。“年前到的一批小兔子，现在只剩最后两只了，要过两天才能到货。”店主告诉记者，最近每天都有很多人来咨询、购买小兔子，都供不应求了。

宠物店垂耳兔最热销，配套用品和寄养服务火热

据店主介绍，花鸟市场里的兔子面向的是大众化市场，一只小白兔二三十元便可以买到，宠物兔则要看品相和血统，贵的品种要几千甚至上万元。

1月30日上午，记者来到南京珠江路上的一家宠物店，店里有六个兔子橱窗，玻璃上贴着可爱的兔子贴纸，还贴有“前兔无量”“前兔似锦”“兔飞猛进”等标语，有三两个顾客蹲在橱窗前观赏。

店员告诉记者，店里卖得比较好的是垂耳兔，普通垂耳兔售价在二三百元左右，如果是“包子脸”会更贵些，双血统垂耳兔售价相对较高，要一千多元。“前几天到了十几只垂耳兔，现在只剩下4只了，平均每天都要卖出三四只。”

△宠物店里垂耳兔最热销

宠物兔的热销，也带来了配套用品和服务的火热。据店员介绍，最近店里的兔粮、兔笼、草编玩具、兔子悬挂玩具等销量都有所上升。在春节期间，宠物店还为宠物兔提供寄养服务，价格为50元一天，店内会提供摩西草、食盆、水壶、垫料等物品，如果需要吃店里的兔粮， 要额外加5元的日粮费。“我们店一共可以寄养15只宠物兔，在过年期间全部住满了，现在节后开工，都陆陆续续被主人接走了。”

科学养兔需要时间和耐心，“不要盲目跟风”

在癸卯兔年，迎接一只兔子回家，似乎成为很多人的新年仪式感。在社交平台上，很多人表示想在兔年养只小兔子，“兔子不用遛，在家不吵不闹，喂养开销低，省心又省钱。”也有不少铲屎官发帖劝退，萌兔虽然可爱，但并不易养，购买前要考虑清楚。

很多儿歌里唱到，小兔子爱吃胡萝卜。“实际上，兔子的肠胃很脆弱，喂食胡萝卜要适量，兔子的主食应该是牧草，辅助喂些兔粮、蔬菜等，不能吃水分含量太多的蔬菜水果。”宠物店店员还提醒，最近天气寒冷，宠物兔要注意防寒保暖，在家可以添置些保暖睡垫，保持兔笼干燥。

“兔子很容易受到惊吓，如果家里有小朋友不小心被兔子咬了或抓伤了，要及时对伤口消毒。”店员告诉记者，一只兔子的寿命有8-10年左右，如果只是为了兔年“讨个好彩头”，一时兴起买只宠物兔，没几天就失去耐心了，后续遭到弃养是他担心的问题。“最好提前了解兔子的生活习性，购买前考虑清楚，不要盲目跟风，对一个小生命负责任。”