宠物冻干肉怎制自么怎么自制

没有冻干机宠物冻干肉怎么自制

有很多人常问。器机干冻是道：没有冻干机宠物冻干肉怎么自制？答案是做不了，冻干肉顾名思义就是通过冻干技术加工而成，这个加工装置就是冻干机器。

20平方冻干机

科学技术发展至今，干燥方法有：晒干、烘干、喷雾干燥、真空干燥、冻干等。不同干燥方法加工的产品，其附加值也不同。目前的干燥技术中，冻干技术对产品损伤最低。

冻干鸡肉制作方法及加工设备

宠物冻干肉怎么自制？下面小编以鸡肉为例，说说冻干鸡肉制作方法及过程。

冻干鸡肉制作流程：挑选→清洗→沥干→切块→真空冷冻干燥→包装

主要步骤如下：

一、前处理

挑选：选购新鲜鸡肉，以鸡胸肉最佳；

清洗：将鸡肉清洗干净，（批量冻干生产，可以用清洗机）；

沥干：清洗后鸡肉沥干水分，（批量冻干生产，可以用吹风沥干机）；

切块：对大块鸡肉，根据产品需求进行分切整形，一般1-2cm小块，（批量冻干生产，可以用切块切片机）；

摆盘：将切好的鸡肉，平整铺放到冻干机的物料托盘内；

二、真空冷冻干燥（冻干）

设备：新一代食品冻干机，无需冷库！

50平方冻干机

将装好鸡肉的托盘，放进食品冻干机的冻干舱内，关闭舱门，开启冻干程序；（新一代食品冻干机预冻和干燥原位进行，冻干过程无需人工干预，设备更稳定、使用寿命长）#冻干机#

100平方冻干机

三、后处理

等到冻干程序结束，打开冻干舱门，取出冻干鸡肉，密封包装保存。（批量冻干生产，可以用称重包装机）

全国首发：狗哥解说冻干生产全过程

这家工厂的冻干已经成功出口德国，美国等发达国家，也是全国内第一个做冻干宠物食品的，我觉得代表国内冻干宠物食品最高水平没有问题

让宠物产品透明化一直是我努力的方向，至少我做的产品，希望大家可以清楚的了解自己买的产品是什么原料，通过什么工艺做成的

视频2分51秒，没有WIFI记得回家看

视频加载中...

不方便看视频的我图文解说一下

1、原料处理

首先需要处理一下原料，冻干零食的肉类原料比如三文鱼，需要去除脂肪的部分，其他肉也要去掉一些肥肉。作为零食不宜脂肪过高，容易造成肥胖，同时也更容易坏。

作为冻干主食则需要对原料进行混合之后，再切成一定的形状

图片是我去朗诺看到的他们的肉类原料，都是人类食用级别

这是三文鱼

这是鳕鱼

上面是鸭胸肉，下面是鸡胸肉

2、切成小块

因为每个客户需求的肉粒大小不一样，所以需要切成需要的大小

3、快速冷冻

为了避免慢速冷冻导致肉里面有小结晶，所以是经过快速冷冻仓冷冻N个小时避免冻干之后产生蜂窝

4、缓慢干燥

进入冻干仓之后，首先是抽真空，温度从零下几十度慢慢上升到零上，通过加入温水到加热板加热，使得肉里面的水生化成为水蒸气，水蒸气会进入下面的零下几十度的冰柜当中。

总结

这种工艺使得原料的营养基本没有得到破坏，密封后保质期长达2-3年

而且可以清清楚楚的看到产品是由什么做成的

是最接近生食的一种产品类型

也是我觉得在国内能买到的最好的狗粮工艺之一

明日预告

国内首款国产冻干主食狗粮的故事

狗哥亚宠展活动预告

大家好，我是狗哥

一个学工商做IT最后卖起了狗粮

马上就到中年的少年

考了宠物营养师证，学了香港加拿大课程

希望略懂的我，能够帮助略不懂的你