阿赐酱牌腊肠：一只猫

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双重定位：理性为本，情感嫁接

腊肠行业处于良莠不齐的状态：小规模无标准的“小作坊”众多、没有统一的质量标准。不仅制约着整个行业的健康发展，也容易滋生各种食品安全问题。目前市面上大多数腊肠含有防腐剂和各种添加剂，不是很健康，已成为消费者经常诟病的主要问题。传统腊肠同质化严重，主要特征如下：

①脂肪、蛋白质含量髙，吃多会腻、会胖；

②腌制食品盐分高，每口都能齁死人

③能保存很久没少放防腐剂

④为了让味道好吃，有很多化学提味剂

… …

鉴于消费者只想吃到安全放心的味道好的腊肠，因此阿赐酱腊肠品牌策划团队就将腊肠重新定位：只做一根能放心让父母孩子爱吃的健康腊肠（无添加、无烟熏、无味精）。

爆品策划-阿赐酱腊肠产品定位

但仅有理性诉求是不够的，想要获得年轻人的追捧，品牌产品一定要有差异化。圣美爆品策划个性点法则=IP代言+情感嫁接+文化嫁接。在产品同质化时代，圣美品牌策划情感嫁接主张：将品牌/产品嫁接到某种情感中，包括正向情感（留念/满意/愉快等）和负向情感（焦虑/痛苦/失望等），为品牌/产品赋予独特的情感内涵，建立品牌偏好，引发情感共鸣，激发冲动购买。大家都知道：现代的都市年轻人都有点个性（傲娇、倔强、特立独行等），现实生活逼得他们活得太累、连吃饭都要三思。针对现代都市年轻人的心理特征，阿赐酱腊肠品牌策划团队将年轻人傲娇、特立独行的这种情感植入到腊肠中，把产品定位为一根“叛逆”、“特立独行”的腊肠，一上市即获得许多年轻人、上班族的喜爱。

爆品品牌策划-特立独行的腊肠

反向策划：根据消费需求，反向开发产品

圣美品牌策划尖叫点法则=反向策划+品类嫁接+角度嫁接。其中圣美品牌策划反向策划（先策划再研发）是圣美食品品牌策划的特色服务。大数据驱动，根据顾客/渠道需求，反向研发定制产品，打造反向供应链，让商品一上市就开卖。

随着消费的升级，消费者要的不是吃得饱的产品，而是好吃的有品质的产品。经过系统的调研，阿赐酱腊肠品牌策划团队对腊肠进行了五大改良：

爆品品牌策划-腊肠产品改良

A、好吃不咸：阿赐酱为你减盐，老少、孕妇都能吃

阿赐酱从健康需求上，用7年时间，对传承了280多年的配方，修改了上百次。阿赐酱腊肠把前段工序进入标准现代化，后端工序保留传统手作。解决产能同时将品质做到无差的工厂化。最终确定的口味，一改传统腊肠过咸的特点，制作时盐度和油度比传统降低了50%。阿赐酱腊肠规避了过咸给人体带来的负担的危害，老人、孕妇、孩子都能放心吃。

食品品牌策划-好吃不咸

B、好吃不胖：阿赐酱为你减肥，拥有3:7黄金肥瘦比

阿赐酱精选正大五星级猪肉，从养殖到屠宰都采用国际先进技术，安全可追溯。阿赐酱腊肠拒绝使用筋头巴脑，只挑选肩胛和后腿肉的纯精肉，每头200多斤的猪只能制成20斤腊肠，3：7的黄金肥瘦比（广式腊肠肥瘦比达1.5:8.5），无淀粉，纯肉肠不油腻，每一口更过瘾。

食品品牌策划-好吃不胖

C、好吃不腻：0化学添加，每一口都是天然味道

阿赐酱遍访全国有机生态基地，遴选纯天然花椒10种、麻椒15种、辣椒10种，在280年古法秘方基础上，加入更为丰富、更适合现代人口感的天然配料；全程不添加任何防腐剂、干燥剂、色素、糖精、味精等，每一口，都是大自然纯粹的味道。

食品品牌策划—好吃不腻

D、好吃不假：0蛋白肠衣，每一根只选天然肠衣

阿赐酱拒绝蛋白肠衣，只选用天然肠衣。即便是可食用的胶原蛋白肠衣，也存在添加剂的安全隐患，例如添加甘油、保鲜剂等，都不利于人体健康。采用天然肠衣的阿赐酱，口感爽脆，吃起来口感丰富，更美味。

食品品牌策划-好吃不假

E、好吃不毒：烟熏改冷熏给腊肠戒烟

传统腊肠有一个烟熏工艺，让腊肠更有风味！但是烟熏食品中的3,4-苯并芘是目前世界上公认的强致癌、致畸、致突变物质之一。阿赐酱腊肠采用的是无烟熏的冷熏工艺，干湿度调整到最佳，腊肠不干不柴，每嚼一口嘴里都溢满鲜汁，满足所有挑剔的味蕾。因为完全是无烟熏、无防腐剂、低盐配方，阿赐酱通过了SGS检查，为安全又上了一道保险。

圣美食品品牌策划-好吃不毒

IP代言：品质是基础，好玩才有下单的冲动！

圣美品牌策划个性点法则=IP代言+情感嫁接+文化嫁接。其中IP代言，就是圣美食品品牌策划团队主张将品牌嫁接超级IP形象，为品牌注入鲜活的人格特征和生活主张，让品牌变得有理想、有权威、有品位……和消费者志同道合，产生精神认同，建立品牌偏好，刺激购买。阿赐酱腊肠品牌策划团队本次选择的IP非常独特，是一只猫。为何选择猫作为品牌IP代言？

阿赐腊肠，品牌IP代言是一只猫

A、猫代表的是一种粉丝经济：各种资料显示，国内已经发展成为世界第三大的宠物市场，据业内预计，国内宠物市场规模2019年将突破2000亿人民币。在这个全民孤独的时代，养宠物已经成了我们寄托孤独的不二之选，饲养宠物渐渐变成一种主流的生活方式。所以，用猫代言可以大量圈粉而且快速打动爱宠物人群，获取第一批忠实的消费者。

猫代表的是一种粉丝经济

B、猫步有个性（很酷很拽）：用一只猫给腊肠代言，就像T台模特走秀走猫步一样“特立独行，很逼格……“，有助于建立品牌偏好，很符合年轻人个性，产生情感共性，刺激购买，建立消费粘性！

爆品品牌策划-模特走猫步

C、让这只猫有故事：阿赐猫的品牌故事是这样的，这是一只流浪猫，阿赐酱品牌创始人出于爱心，收养这只流浪猫。这只小猫傲娇、倔强的性格像极了阿赐酱创始人本人，所以给它取名为“天赐”。阿赐食品品牌策划团队认为：阿赐腊肠也应该如这只小猫一样，叛逆、特立独行，有个性……才能俘获粉丝的心。

D、猫自带流量，易互动：阿赐腊肠将品牌嫁接到消费者熟悉/认可的病毒符号猫，能够快速赢得顾客信任，而信任就是动销力。猫本身为大众所熟悉，爱猫人士众多，猫步又有个性，加上个性化的内容智造，如：”看什么看？””大哥喊你买腊肠 “ “切、腊肠”等非常有趣的调侃，不断地与粉丝互动，刺激爱宠物人士对阿赐酱腊肠生出好感，产生冲动购买。