看完带着血腥味的猫粮发展史这些看似“营养”的猫零食

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看完带着血腥味的猫粮发展史

她说：平时就吃猫粮，高兴了就给它开个猫罐头，但不能老给它吃罐头，吃多了就不好好吃猫粮了

我：不吃猫粮会怎么样？

朋友：不吃猫粮对猫不好啊，猫就应该吃猫粮

我：哦

宠物食品片场中的主角与配角

在众多养猫人的心目中，猫粮=猫的主食，猫罐头=猫的零食，这一概念现在已经深入人心根深蒂固了。但回想我们小的时候，包括我们的父辈喂猫从来没有用过猫粮这个东西，猫都是吃剩饭剩菜鱼汤泡米饭，自己再去抓点老鼠捉只鸟，好像活的也挺好。

可能你会说：那个时候穷啊，没钱买猫粮。而且那个时候养的都是中华田园猫，好养活；现在的品种猫都是从国外引进过来的，这么养可不行。猫粮营养均衡，对猫是最好的，国外就是这样的。

好吧，既然说到这儿了，那我们就把目光移到国外，看看猫粮是怎么来的吧。

接下来我要说的事，可能会完全颠覆你猫粮的认知，请做好心理准备。

事情要从网球拍说起

是的，你没有走错片场，这里是宠物频道，不是体育频道。

1916年，Thomas Willson，这位勤勉的加拿大企业家经过多年的经营，成功掌管了芝加哥排名第三的屠宰场（第一、第二名分别是Armour和Swift公司）。

我们知道，美国的饮食习惯和国内有着巨大的差异，他们只吃肉，不吃动物内脏（下水）。而一头牛的出肉量只有55%左右，自然而然的，屠宰过程中产生了巨量的动物下皮毛、骨头等下脚料（副产品）。

常规的下脚料处理方式，是将其分类加工成起酥油、油脂、工业用油、胶水、毛刷，肥料等等，但这种方式一来消耗量不大，二来附加价值低，下脚料没有得到很好的利用。

Wilson先生眼光很独到，他首先把目光转向了运动产品，尤其是网球拍。

在此之前，动物肠道这种没人想吃的部位往往被制成手术缝合线，小提琴琴弦等。Wilson独辟蹊径，成立了运动公司，并使用风干后的动物肠道制作网球拍上的网。这个创意大获成功，Wilson的公司在百年后的今天已成为著名的运动巨头。

网球拍这种独特的屠宰下脚料处理方式极大的鼓舞了Wilson先生和他的竞争对手们，他们将眼光放得更远，搜寻其它能使屠宰副产品价值充分提升的方式。

到了1920年，永久改变屠宰业的转机到来了。

和金庸的小说一样，先出场的往往都是配角

1918年一战结束后，凭借在战争初期做军火生意赚到的大量金钱，以及在战争中瓜分到的巨大利益，美国的经济取得了迅速的发展。越来越多的人成为中产阶级，开始饲养猫猫狗狗等宠物，宠物数量开始快速上升。

屠宰业敏锐的感觉到了其中的商机。三大巨头Armour，Swift和Wilson集体进军宠物行业，之前怎么样也消耗不掉的动物屠宰下脚料有了完美的去处，产品就是现在宠物食品市场的配角：镀锡铁罐宠物罐头。

老大Aimour公司推出了他们的狗罐头Dash，老二Swift公司则推出了与之竞争的Pard，网球小王子Wilson先生不甘落后，向市场推出了罐头食品Ideal。

这次变革是史上屠宰业副产品取得的最大商业成功。宠物罐头迅速发展，到了1941年，镀锡铁罐类宠物食品在美国宠物食品市场的市场占有率已经达到了91%！！

如果没有第二次世界大战，罐头可能一直会是宠物食品市场的主角。

事情的发展总是会出乎你的预料。

二战来了，主角开始现身

和一战一样，二战开始的时候，美国忙着做军火生意，并没有参战，直到1941年12月，日本偷袭珍珠港。

美国宣布正式加入第二次世界大战。随着美国的参战，锡金属成了战争物资。1942年4月，美国战时生产局开始严格限制锡金属的使用，原因很简单：当时世界上70%的锡金属资源都被美国的敌人-日本人所控制。

限制令给必须要镀锡来保护马口铁腐蚀以防止罐头腐烂变质的宠物食品业带来了灭顶之灾，直到1945年战争结束，再也没有一罐宠物食品被生产出来，罐头食品行业一夜消亡。

罐头不能做了，但宠物还是要吃饭的，于是，替代方案出现了。

1942年，由克拉伦斯﹒盖恩斯旗下企业生产的Gaines Dog Meal以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速占领了宠物食品市场，他的产品就是利于保存的干燥食品：宠物干粮（我们的主角终于现身了）。

那个时候的宠物干粮和我们今天的干粮并不相同，这是一种用烤箱烘烤、纸袋包装的硬饼干，原材料依旧是屠宰业的动物下水。

宠物干粮迅速成为主流，到了1946年二战结束时，85%以上的宠物用品市场已经被烘干食品占据，主角地位开始确立。

是的，干猫粮并不是科学研究营养搭配的成果，而是二战带来的无奈之举。

战争结束后，罐头食品重新开始生产，希望可以重夺市场，大势已去，干粮喂养带来的便捷性已经让人沉迷其中无法自拔，罐头食品再努力也只能成为配角。这种局面一直持续到了今天。

1957年发生了什么？主角华丽变身升级

到此为止，宠物食品的原材料还依旧是以畜牧动物的下脚料，直到1957年。

这里面要提到一个重要的角色：丹尼斯家族经营的Purina公司。该公司长年生产鸡、牛、马饲料，主要原料是高淀粉含量的谷物。随着家庭宠物食品市场的兴起，Purina公司也开始制作肉食动物猫狗的食品。

不同的出身决定了不同思路。屠宰业出身的Armour，Swift和Wilson想的是怎么利用好动物屠宰下脚料，而饲料业出身的Purina则想到，为什么不能加入成本更低的谷物呢？（这一思路影响深远，直至今天）

说干就干，在不断探索下，1957年，加入了高淀粉谷物的宠物干粮首次以高温膨化工艺的方式生产出来，这就是今天的高温膨化粮。（主角终于完成了从动物下水烘干食品到高淀粉谷物混合膨化粮的华丽变身）

膨化粮不仅成本更低，淀粉的加入还使得猫狗粮很方便的制作成易于喂食，看起来非常适合宠物食用的各种形状，真的是一个绝佳的创意。Purina凭借膨化粮又一次取得了商业上的巨大成功，十数年间成为了宠物食品工业巨鳄。（2002年被雀巢收购）。

厂商也知道生性吃肉的猫狗（尤其是猫）吃谷物并不能保证它们的营养，于是，各种号称对猫狗的营养有好处的营养食品添加剂就被添加了进去，就有了所谓科学配比，营养均衡的配方。

工业化的生产，商业化的利益，再加上不遗余力的宣传，我们开始感觉宠物干粮是富含各种营养物质，成分丰富又营养均衡，喂食又方便（其实干粮的优点只有这一个），最适合宠物的主食。

一段有血腥味的历史

我想很多人都听说过牛磺酸，现在所有的猫粮和猫罐头中都有添加，关注猫的营养的人都知道它非常重要。缺少牛磺酸会导致动物失明、死胎，甚至死亡。而且猫和狗不同，狗可以利用食物中的含硫氨基酸自体合成牛磺酸，而猫做不到，必须要直接食用牛磺酸才能获取。

牛磺酸在自然食物中并不难获取，动物的肌肉和内脏中有，而心脏中含的最多。但是牛磺酸易溶于水，很容易在加工过程中流失，在猫粮的生产过程中，每一个环节都会造成牛磺酸的流失。而这一点，是直到上个世纪70年代中后期才被意识到的。

最开始的宠物食品主要面向的是宠物狗，猫粮只是把狗粮换了个口味和包装，而且最初也只是宠物猫的应急食品。

随着时代的发展，我们渴望方便、快捷，到了上世纪70年代，越来越多的美国人开始将猫粮作为宠物猫的主食。

随后的几年，诡异的猝死、失明、发育不良以及生育率不足等现象越来越多的在美国宠物猫中出现。原因很简单，宠物粮制造商不知道牛磺酸对猫咪的重要性。

这一情况直至80年代中后期才算有所遏制，进入90年代初才近乎绝迹。

就这样，在无数宠物猫的生命基础之上，牛磺酸和越来越多的成分开始添加到猫粮中去。

而到了这血淋林的错误反而成全了宠物食品制造商，变成了营销大成功。

“添加牛磺酸” “牛磺酸：有益视力和大脑发育“。当年的错误被顺利转变为了优势。

渐渐的，许多人开始认为：“许多食物是不能提供足够营养的，比如牛磺酸就猫粮里有。”

不得不说，这是一个讽刺。

这次是牛磺酸，下一次，又会是什么物质被发现并添加到猫粮中去呢？我们人工制造，人工添加的食物所含有的营养，真的比得上自然界的所赐予的食物吗？

故事回到了国内

在国内，在长达几千年的历史中，猫狗的饲养主要是功能性的，用于看家护院和捉老鼠。

到了上个世纪90年代，随着国内经济的发展，城市里逐渐开始出现了宠物饲养，随之而来的是宠物食品的发展。

国内宠物经济的发展吸引了国外巨头的注意。到了这个时候，国外的宠物食品产业早已完成了膨化粮的转化和升级，整个行业非常成熟，大型宠物食品制造商玛氏（就是生产德芙巧克力的那个公司，还生产一个著名的产品：伟嘉猫粮）、皇家等开始进入国内设厂，生产出来的宠物食品开始入驻大型超市。成为我们最容易接触到的宠物用品。