“山菜之王”就是它 凶残的十大野猫，薮猫敢于挑衅雄狮猎豹

“山菜之王”就是它

“山菜之王”——蕨菜

蕨菜顶部呈蜷曲状，因此也被称为龙头菜、猫爪子，通常生长在山上，有“山菜之王”的美誉。陆游曾有诗云：“箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。” 足以见得它的美味程度。据说，在古时，蕨菜还是康熙围猎时最爱的“长寿菜”。

从中医的角度来说，现在这个季节适当吃点蕨菜，对身体其实是有一定好处的。

一方面，现在天气越来越热，容易肝火过旺，造成口舌生疮、心烦意乱等表现，而蕨菜性味甘寒，有清除肝火的作用，很适合内热人群食用。

另一方面，此时很多人还容易面临小便淋漓灼痛、大便溏稀、下肢肿胀等下焦湿郁引起的问题，蕨菜可清热利湿、利尿消肿、降气化痰、滑肠、安神，正好可以帮助缓解这些情况。

蕨菜虽然味道鲜美，还有一定养生功效，却必须得“吃对”才行！网上有不少文章就都提到过“吃蕨菜会致癌”，这一说法也并不完全是无中生有的哦！

蕨菜吃不对

恐有致癌风险？

蕨菜之所以会被认为有致癌风险，“罪魁祸首”就在于它所含有的原蕨苷。

原蕨苷主要存在于蕨类植物中，特别是在嫩芽部分，含量相对更高。它进入体内后会产生二烯酮，能破坏人体的DNA，让细胞产生不正常的裂变，形成肿瘤。

有研究表明，长期大量不正确地食用蕨菜，会大大增加肠癌的风险。另有一项针对日本和英国南威尔士等地区的流行病调查研究发现，吃蕨菜多的地区，得上消化道癌的风险更高。

大家也不必过于恐慌，这并不是说蕨菜绝对不能吃。前面也提到了，“长期”、“大量”这两点是加大健康隐患的关键，如果能控制好食用量，偶尔尝个鲜、不要频繁吃，其实还是没问题的。

合理的烹调方法，可以帮助大幅降低蕨菜中致癌物的含量，大家吃蕨菜的时候一定记得照着做！

照着这样来烹调

吃得更放心

1

去除嫩尖

蕨菜的嫩尖中原蕨苷含量非常高，为降低危险，吃的时候应尽量把这部分去掉。 口感比较老的根部最好也一并切掉，吃的时候风味更好。

2

沸水焯煮

原蕨苷易溶于水，在烹饪前先用沸水焯煮一会儿，可以有效降低蕨菜中原蕨苷的含量，减少危害。

3

凉水抓洗

焯过水的蕨菜，再用凉水抓洗两遍以上，将其渗出的淀粉质都清洗干净。洗至蕨菜没有滑溜的感觉、有些许涩手时，捞出控干水分，进行接下来的烹调即可。

推荐做法——凉拌蕨菜

来源： CCTV回家吃饭

凶残的十大野猫，薮猫敢于挑衅雄狮猎豹

你见过一口气猎杀十几只动物的小可爱吗？和猫科动物一样，野猫家族战斗力同样令人惊叹，它们的猎杀方式极其残忍，堪比藏獒。

这里列出了世界上已知最凶猛残暴的十种猫咪，他们活跃在各种极端的环境，可能是我们一辈子也见不到的“猛”猫，最后一个堪称荒野杀戮机器。你都认识哪些？

十、缅因猫

这霸气外露的外形，看着就让人拔不动腿。缅因猫可以说是猛男的标配，如果你饲养这只猫，能从一只变成一“头”。

它虽然长着一张凶猛的脸，架起骨架时光是体型和外表能让对方吓得屁滚尿流，但在他霸气的外形下，缅因猫拥有一个非常温柔的性格，很多人因此都称它为温柔的巨人。

不过温柔的性格并不能就此忽视它强大的战斗力，曾经一位外国网友在家里养了一只缅因猫，有一天向来很温柔的免疫猫突然就在前几天看到了邻居家的六只猫，不仅和他们大战了一场，还将他们丢掉了自己的家，向主人炫耀。

起初，缅因猫因为其精湛的捕鼠技巧被广泛进行培养，后来它那强壮的体魄、优美的线条和顺滑浓密的毛发深受广大爱猫人士的喜爱，所以现在大多数处于非野生状态。

缅因还是世界上拥有吉尼斯纪录最多的品种猫，其中有世界上最长寿、尾巴最长的猫。这只霸气的小可爱，体长最多能有1.2米，最久能够活到28岁。

九、仙气飘飘的兔狲

兔狲也叫帕拉斯猫，你千万不要看兔狲圆滚滚的样子就以为他日子过得特别舒服，这只不过是它的毛将他冲成胖子罢了。

其实他们真实的体长只有60厘米，体重四千克。真要说起来，可能比一些胖家猫还要瘦不少。它那一身厚厚的皮毛能让兔狲在很多恶劣环境下生存。

一般兔狲会生活在沙漠、荒漠、草原或者戈壁地带，他们的视觉和听觉十分发达，身轻如燕，飞檐走壁更是不在话下。看外表就感觉兔狲不是什么好惹的样子，给人一种时刻都会发起攻击的感觉，他们凶猛的性格也造就了能在各种极地环境生存下来。

兔狲虽然看上去像个铁憨憨，但他们的脑子却非常好使，一般情况下遇到天敌都会优先选择躲起来，躲起来之后便是能够更好地反向捕猎。

野生动物的野性就是他们在野外生存的最大利器，想要饲养兔狲的小伙伴，一定要放弃这个念头呀，不去打扰就是对他们最好的保护。

八、豹猫

听着豹猫名字可能会有所误解，这里的豹猫和孟加拉豹猫不能混为一谈，他们是生活在野外的猫科动物，也就是我们说的野猫、山猫。

在体型上豹猫还要比孟加拉豹猫大一点，成年豹猫体重能够达到一二十公斤，它们外观上最突出的特点就是身上黑色玫瑰豹纹，看起来就像是一头小型猎豹。不过它们是夜行动物，主要捕食小猴子、鸟类、鱼类。

和家猫相比，豹猫凶猛就凶在咬合力上了，他们长而发达的犬齿是豹猫的主要武器，一般豹猫出现在人类领地，十家猫都不敢去招惹他，对于饲养豹猫如今更是被严令禁止的。

因为豹猫“社恐”的性格，一般在见到人类的时候都比较敏感，野性十足、不能被驯服。所以为了大家的安全，还是看看就好。

七、薮猫

薮猫也是一种非常像猎豹的中型野猫，一般活跃在非洲等地，在我们国家，薮猫当宠物领养是违法行为，因为薮猫在国内属于最凶的二级猫科保护动物。

薮猫体型修长，在跳跃能力上非常优秀，他轻松一跃就两米多高，水平向前也能跳3.5米远。在猫科动物中也可以说是最霸道的，当看到蛇也是丝毫不怂。

薮猫凌厉的攻势丝毫不给猎物反应的时间，爪子拍打几下就能将蛇的脊椎拍断。在非洲，薮猫是一种为数不多且仅次于平头哥的猎蛇高手。

除此之外好战的薮猫胆子还非常大，当他与猎豹相遇，看着眼前这个身上有着和自己一样的花纹，却比自己大得多的猎豹，他表示非常不服。看到走过来的猎豹，薮猫蓄势待发，似乎还想要和猎豹来一场不自量力的较量。

猎豹看着如此气势汹汹的庞然小物，自己从未见过如此凶猛的小东西，就会蹑手蹑脚地走开了。“勇气可嘉”的薮猫也曾单独挑衅过雄狮，不过草原之王丝毫不惯着他，一巴掌拍的狸猫直接晕倒。

六、短尾猫

短尾猫又名北美山猫，这种猫呀身体最长能够长到1.2米，它们是杂食动物，抓到什么就吃什么，没有猎物时可以好几天不进食，有猎物时它们就会不断的吃，这样的饮食特点让他们有着极强的环境适应能力。

当他们到人群密集地方生存时，是会主动攻击人类的。他们的捕猎手法比较高超，比较常用的是伏击法和跟踪法，能在猎杀比自己大四倍以上的动物时随时变换战术。

短尾猫还是国家二级保护动物，随意买卖饲养属于违法行为。

五、虎猫

虎猫在外形上和豹猫非常相似，但在体型上阿虎猫比豹猫还要大。由于体型比较大，所以他可猎杀的目标会比较多，甚至一些灵长类的猴子也是雄性豹猫的盘中餐。

最倒霉的算是蛇类了，无论是有毒的还是无毒的，一旦被虎猫盯上基本上是该交代后事了。

四、狞猫

这种猫相比前面讲的就不是一个级别了，他曾被称为“天山童姥草上飞”。

这种猫科动物长相乍一看比较像家猫，和家猫不同的是啊，他那两只耳机是黑色的，双耳类似于天线，这也是天山童姥名字的由来。

因为“天线”的存在，赋予狞猫和其他猫科动物不具备的敏锐，他能够非常精准地感觉到其他动物发出的叫声。狞猫天生体型不大，重量倒不少，但这些丝毫不影响狞猫捕猎时的速度。

他在捕猎鸟类时，最高能跳出惊人的四米，不过小小的鸟类也只是他们的开胃菜，他们最喜欢的还是捕猎野羊，甚至喝正在捕猎野狼的胡狼和鬣狗抢猎物。

可以看出狞猫的出色战斗力不是吹的。

三、亚洲金猫

这种猫最长能够长到1.6米，是处于密林深处食物链顶端的超级杀手。他们毛色多变，行踪神秘莫测，天上飞的地上跑的，都能够成为他们的盘中餐，甚至是皮糙肉厚的小水牛同时他们也不放过。

人类的小虎牙是可爱的，而金毛的小虎牙却是最致命的捕猎工具。这样生性凶猛的金猫有了一个霸气的“黄虎”之称。在没有豺狼虎豹的森林中，金毛就是整个森林系统中最顶级的食肉兽类。

现在国内境内分布的金猫数量严重缩减，只有在秦岭、岷山、甘牧等少数地区有金猫的稳定种群。保护物种迫在眉睫，大家行动起来，不要让这些霸气的物种只存在于传说。

二、猞猁

猞猁这种猫在山林中是狼的噩梦，但在加拿大甚至有人敢把他当做宠物来养。猞猁喜寒常年栖息在寒冷的高山地带，它既可以在数公顷的地域中孤身蛰伏几天都不动，也可以连续跑出几十公里。

猞猁善于攀爬游泳，能好几天不进食，在一个地方安静等待猎物好几天。他们喜欢捕杀狍子等中大型动物，一对一单挑成年野狼还从没有失误过，天生就是狼的克星。

不过很少有想要单挑的狼，狼群一般都是以多欺少，但遇到狡猾谨慎的猞猁，狼群们也是没有办法的，因为猞猁一般会在危险的时候逃到树上躲起来，有时还会躺倒在地装死来躲避攻击。

一、黑足猫

最后来说一下地球上最凶猛的野猫黑足猫，黑足猫名字来源是因为他们足底有黑色的标记，不过他们平均的体重也只有三斤，但却是最凶猛的野猫。

你可能会难以相信，这个小家伙是地球上最致命的野猫，它“杀戮机器”的名号并不是空穴来风。别看他们身材、小笨手笨脚的，但他们却是所有猫科动物中捕猎成功率最高的。

要知道草原之王狮子捕猎成功率还不到19%，花豹的成功率也只有38%，而黑足猫的捕猎成功率高达60%。

在捕猎中，黑足猫甚至还能够去攻击比它们体型大出四倍的小羊，它们的致命招数就是跳起来一口咬伤小杨的喉管，直到被他们的利牙穿透为止，捕猎手段可谓是极其残暴。

他们的食量非常高，一个晚上就要吃掉相当于它们的体重1/5的食物。在科学家的追踪观察中发现，小小的黑足猫能够在一夜之间捕猎到超过十只动物，令人难以想象啊。

假如黑足猫的体型和老虎一样大，那么动物界将会发生什么变化呢？

以上十种野猫你最喜欢哪个品种？