澳洲野兔泛滥成灾 小龙虾“攻陷”欧洲

澳洲野兔泛滥成灾

编辑丨迷局科普

澳大利亚这回可是惨了，原因竟是因为100亿只兔子。

在我国倍受吃货喜欢的兔子，却让澳大利亚人恨得咬牙切齿，甚至当地政府还发动了六次围剿，结果也无济于事。

对此，我国的吃货十分不解，明明能用吃来解决的问题，为什么到了澳大利亚就变成了难题？

兔肉美食

谈到兔子，那绝对是人间一大美味，什么红烧兔肉、干锅兔肉、辣子兔丁、爆炒兔肉、黄焖兔肉、手撕烤兔肉……

兔肉美食

可以说只有你想不到的，没有我国厨师做不到的，兔肉不仅肉质细嫩，味美香浓，而且鲜而不腻，久食不厌，吃起来还特别有嚼劲。

和其它肉类相比，兔肉更是有其独特的风味儿。

兔肉和猪、牛、羊肉相比，兔肉中含有高蛋白、高铁、高磷、高钙以及低脂肪、低胆固醇，营养全面，具有强身、健体、益智、美容、滋补等功效。

尤其是对中老年人来说，吃兔肉更是有极大的好处，不仅能预防心血管疾病，还是养生长寿之佳品。

不过要说到最会吃兔肉的人，这里就要提一下四川的朋友了。四川人对兔肉的吃法，那才是真正的精益求精。

不仅兔肉的每个部位都要吃，而且针对不同的部位，还研究出了独特的烹饪手法，做法不同，吃法也不同。有名的做法就有数十种，如缠丝兔、跳水兔、冷吃兔、卤兔头、麻辣兔头、手撕烤兔等等。

四川冷吃兔

就拿手撕烤兔来说吧，当你随手拿起一块刚出炉的兔肉，一股浓郁的香气扑面而来，然后你下意识地对着兔肉吹了口冷气。

手撕烤兔

兔肉上还渗透着晶莹诱人的汁液，此时的你早已经忍不住想要来上一口，随后一块鲜美的肉质瞬间滑过口腔，肉薄之处酥香脆爽，肉厚之处肥嫩多汁。

你慢慢地咀嚼着，耳朵里甚至能听到咔哧咔哧声，以及肉汁四射的声音……

片刻之后，一整块兔肉就被你消灭干净，只剩下手上残留的汁液，即使这样，你也忍不住想要舔一舔。

许久之后，仍唇齿留香。不禁让人感慨，这实在是人间美味！

四川人不仅对兔肉的做法多样，而且吃得还非常多，据了解，四川人每年吃掉的兔子就有3亿只，占全国市场的7成以上，平均每1秒就会有9只兔子被吃掉，连起来能绕地球8圈。

如此大的市场需求，省内的兔子显然不够食用呀，因此四川每年还要从外省调集3000万只兔子。

麻辣兔头

可让人不解的是，澳大利亚100亿只兔子泛滥成灾，澳大利亚人不仅不吃，反而大肆围剿捕杀，实在暴殄天物呀！

野兔泛滥

所谓“澳洲本无兔，全靠人带入。”其实在很久以前，澳洲是没有兔子的。

直到1859年，英国农场主托马斯·奥斯汀来到澳洲，托马斯非常热衷于狩猎这项活动，这在当时整个欧洲上流社会都非常流行。

马斯·奥斯汀

为了能在异国他乡体验狩猎的乐趣，托马斯于是将12只穴兔和5只欧洲野兔从欧洲带到了澳洲。

这里要说明的是，所谓穴兔就是被我们驯化后的家兔，通常这种兔子被用于食用或当做宠物。而野兔不同于家兔，它不是家兔跑到野外野化而成，而是一个独立的物种。

起初，这些兔子繁殖的数量也不多，加上人为的狩猎，澳洲兔子并没有多少，所以谁也没有放在心上。

而到了1869年，短短十年间，兔子的数量开始呈几何倍数增长，从托马斯的农场不断地向四周扩散。

到了1907年，澳大利亚的每个角落几乎都遍布兔子的踪迹，兔子的数量还在迅速膨胀。

到了1926年的时候，整个澳洲兔子的数量就超过了100亿只，这相当于每平方公里内，就有上千只兔子。

澳大利亚南部一个水坑边的野兔

这些兔子大肆啃食植被，平均每10只兔子就可以吃掉一只绵羊的食量，给当地的畜牧业带来了前所未有的打击。

兔子不仅食草量多，而且穴兔还擅长打洞，这进一步加剧了当地的水土流失。

兔子的泛滥严重危害了当地的生态平衡，许多食草动物由于无法和兔子竞争，族群数量也在不断减少。

为了防止兔子带来的危害，当地人开始建设防兔围栏，通过这种方式，将兔子阻挡在草场之外。

但这种方式不过是螳臂当车，虽然围栏对野兔有用，但对于穴兔就不管用了。刚才我们说过，穴兔擅长打洞，穴兔打完洞，野兔自然能够钻洞，到最后澳大利亚还是沦陷了。

说起来，野兔在我国是非常罕见的，为何到了澳大利亚就泛滥成灾了呢？

泛滥的原因

说道澳大利亚兔子泛滥的原因，简单来说可以归结为三个方面。

• 缺乏天敌

食物链总是环环相扣的，就像五行相生相克一样，一旦其中的一环断裂，那么整个生态系统便会失衡。

食物链

而澳洲野兔便是缺乏相应的天敌，野兔的天敌其实并不少，如鹰、蛇、狼、猎狗、狐狸、猞猁等等。

不过可惜的是这些天敌并未将野兔作为最主要的猎食对象，一方面由于野兔奔跑速度极快，不易捕捉；另一方面是澳洲不乏行动缓慢的食草动物，有容易获得的食物，谁会卖力不讨好呢？

袋鼠（有袋类物种）

澳洲是有袋类物种的天堂，真兽类动物其实并不多，这就造成了食物链的失衡。而在竞争力上，有袋类物种不是胎盘类物种的竞争对手，这就给了野兔更好的繁衍机会。

有人可能会疑惑，为什么不引进猞猁来抑制兔子的增长呢？要知道兔子是猞猁的主要食物来源。

猞猁

这样想其实也没错，但正如我们刚才说的，澳洲是有袋类动物的天堂，真兽类动物并不多，这也就意味着澳洲缺乏猞猁的天敌。

一旦猞猁在澳洲大量繁衍，那么势必会带来新的灾害，原本就比较脆弱的澳洲生物链，将变得更加脆弱不堪。

猞猁

• 繁殖力强

相比于其它动物而言，野兔的繁殖能力很强。

野兔有2个子宫，没有子宫和子宫角之分，两个子宫还能同时受精，每窝可生6-10只。

正因如此，古希腊的我们还将兔子视为性和生育能力的图腾。

野兔的孕期短，成熟早。通常怀孕28-30天，就能生下小兔子。而且，一年能生产4-6次，而刚生下来的兔子成长3-4个月，就可以进入繁殖了。

就是兔子的寿命长，兔子的平均寿命在5-12年，按照这种繁殖能力，一只兔子一生就能生育200多只兔子。

随着时间的迁移，这些兔子的数量呈现几何倍数增长，也就不奇怪了。

• 生存环境好

澳大利亚是世界上唯一一个独占一个大洲的国家，其国土面积仅次于俄罗斯、加拿大、国内、美国、巴西，是世界第六大国土面积大国。

然而要说的是，虽然澳大利亚国土面积广阔，但澳大利亚的人口才只有2500多万，是名副其实的地广人稀。

其次是澳大利亚的环境非常好，空气清新、海水清澈、天空湛蓝、土地肥沃、水草丰茂。

澳大利亚的地形主要以山地、平原、高原为主，地形相对平坦，草原面积广阔，非常适宜于发展畜牧业，因此澳大利亚也被称为“骑在羊背上的国家”。

不缺食物、没有天敌、繁殖力强，可以说这里成为了野兔天然的栖息地。 面对野兔的泛滥，澳大利亚又采取了哪些措施呢？

人兔大战

正如我们之前提到的，起初，澳大利亚人为了防止野兔泛滥，于是采取了修建围栏的方式，不过由于兔子擅长打洞，所以这种方式结果收效甚微。

后来，为了遏制兔子的发展，澳大利亚人又从兔子的老家英国，引进了兔子的天敌——狐狸。

不过让人意想不到的是，这些兔子经历了上百年的进化，早已不是当初那个温驯的兔子了，不仅感官非常敏锐，而且奔跑速度奇快，最高时速甚至能达到72公里， 野兔还有着极其出色的转向能力。

一般的狐狸很难抓得到兔子，于是狐狸又转而去抓其它食草动物，这样不仅消灭了野兔的竞争者，也为野兔的繁衍提供了条件，还间接地导致了狐狸的泛滥，澳大利亚政府又不得不转向消灭狐狸。

狐狸

实在没办法的澳洲人于是用上了生化武器。

这是一种对人和家畜无害的病毒——粘液瘤病毒，但对兔子却是致命的，通过蚊子的传播，这种病毒很快地消灭了大量的野兔，仅仅两年的时间，90%的野兔都死于病毒之下。

本以为澳大利亚人可以庆祝这场来之不易的胜利，但让人哭笑不得的事还在后面呢。

由于兔子的种群数量庞大，通过一番优胜劣汰，野兔不仅没有被消灭，反而进化出了抗病毒的群种。经过几年的猥琐发育，兔群大军又卷土重来。

无奈的澳大利亚人甚至用上了轰炸机，经过一番狂轰乱炸，给兔子的确造成了些许伤亡，但这种方式也不过是扬汤止沸，达不到斩草除根的目的。

看到这里，可能有吃货就忍不住要问了，为什么澳大利亚人不吃野兔呢？

为何不吃

说道吃，的确是一种两全其美的方法。

其实澳大利亚人也试图通过“吃”的方式来解决问题，奈何澳大利亚地广人稀，人吃兔子的速度还赶不上兔子的繁衍速度。

按照澳大利亚2500万人口算，要吃完100亿只兔子，那么每人每年至少要吃掉400 只，这也就意味着每人一天至少要吃一只兔子。

而这还不带当年繁衍的兔子数量，如此吃法，不仅不能遏制野兔的繁衍，反而野兔的数量有增无减。

也有不少网友认为，可以将野兔出口到我国，不过这种想法，说起来容易，做起来就难了。

且不说当下正处于防疫的关键时期，仅仅是这些兔子被传染过病毒，就不得不让人提防。

况且这些兔子还是野生的，出口的肉食必须要经过非常严格的检测，所以这些野兔要想漂洋过海来到我国，是一件非常困难的事。

不得不说，如果这些野兔到了我国，恐怕就是另一幅景象了。虽然吃不了澳洲野兔，但好在我国也不是没有兔子，如果想吃的话，也是可以吃到的。

小龙虾“攻陷”欧洲

仅在25年前开始出现的这种小龙虾，如今却已遍布欧洲各水域。

德国癌症研究中心的生物学家Frank Lyko研究了这种6英寸长的大理石纹螯虾。

寻找标本很容易。Lyko博士可以在德国的宠物店买到这种小龙虾，或者可以和同事一起去附近的湖边捕捞。

等到天黑，打开头灯，到浅水处走走。小龙虾就会从藏身之处冒出来，开始在你的脚踝周围活动。

“这非常令人印象深刻，”Lyko博士说，“我们三个人曾经在一小时内抓到150只，而且是徒手。”

在过去的5年里，Lyko博士和他的同事们已经对这种龙虾的基因组进行了测序。

在周一发表的一项研究中，研究人员证明，这种大理石纹鳌虾虾虽然很常见，但却是科学界已知的最不可思议的物种之一。

在大约25年前，这个物种根本不存在。一只小龙虾突然之间的基因突变产生了这种新物种。

这种变异使得这种生物可以自我克隆，现在它已经扩散到欧洲大部分地区，并在其他大陆上也获得了立足之地。

这些小龙虾在2007年来到马达加斯加，如今这些龙虾的数量已经达到数百万，并且威胁到当地的小龙虾物种。

“在一种物种出现之后，立刻就为它基因测序，我们的速度可能永远无法达到这么快。”德克萨斯大学Rio Grande Valley的生物学家Zen Faulkes说，他并没有参与这项新研究。

在20世纪90年代末，这种大理石纹鳌虾开始在德国的水族馆爱好者中流行起来。

该生物最早的发现报告来自于一位业余爱好者，他告诉Lyko博士，他在1995年买了一种“德州小龙虾”。

Lyko博士拒绝透露这名业余爱好者的身份——但他被小龙虾巨大的体型和大量的卵所震惊。

一只大理石纹螯虾可以一次生产数百枚卵。不久，业余爱好者就把小龙虾送给了他的朋友们。

不久之后，在德国和其他地方的宠物店也出现了所谓的名叫“Marmorkrebs”的大理石纹螯虾。

随着这种小龙虾越来越受欢迎，许多饲主越来越感到困惑。这些小龙虾似乎可以不经过交配就直接产卵。而且所有后代都是雌性，都可以再次产卵。

在2003年，科学家们证实，这种大理石纹螯虾确实能自我克隆。

他们对动物身上的小部分DNA进行了测序，这与一组名为Procambarus的小龙虾物种有着惊人的相似之处，后者原产于北美和中美洲。

十年后，Lyko博士和他的同事们开始着手测定这条大理石纹鳌虾的整个基因组。

到那时，它已不再只是一种水族馆宠物。

在将近20年的时间里，这种小龙虾就像传奇的《星际迷航》(Star Trek)中的毛球(Tribbles)一样在成倍增长。

Lyko博士说:“一开始只有一只小龙虾，但一年后就会有几百只。”

许多饲主显然是开车去附近的湖泊，并把他们的宠物小龙虾抛弃在那儿了。

事实证明，这种大理石纹螯虾对环境要求不高。他们在野外水域迅速繁殖，有时能通过陆地移动数百码到达新的湖泊和溪流。

在欧洲，在捷克、匈牙利、克罗地亚和乌克兰，以及后来的日本和马达加斯加，这种大理石纹鳌虾的数量开始增加。

对这种动物进行基因组测序并不容易:没有人对小龙虾的基因组测序。 从来没有人对小龙虾的任何近亲进行过测序。

Lyko博士和他的同事多年来一直在努力将DNA片段拼凑成一张基因组图谱。

一旦他们成功，就会对15个其他标本的基因组进行测序，其中包括生活在德国湖泊中的小龙虾和其他的小龙虾物种。

丰富的基因细节能让科学家们更清楚地了解这条大理石小龙虾的奇特起源。

它显然是由一种叫做“Procambarus fallax”的小龙虾进化而来的，后者只生活在佛罗里达州和乔治亚州的Satilla河的支流中。

科学家们认为，两只小龙虾交配后，其中一只的生殖细胞发生了突变，产生了这个新物种，但是哪一只的细胞中发生了基因突变，科学家们还不能确定。

正常的性细胞包含每个染色体的一个副本。

但是突变的小龙虾的性细胞有两个。

正常的生殖细胞中只有一套染色体，但突变的生殖细胞中不知何故有两套染色体，然后新物种小龙虾的细胞中就拥有了3套染色体，但这些新小龙虾并没有产生任何畸形。

其后，第一只大理石纹螯虾诱导自己的卵开始发育成胚胎，所有的雌性后代都继承了三套染色体。

这些大理石纹螯虾不能与其原代小龙虾生育后代了，尽管它们仍可以交配。

科学家不能确定物种起源的确切位置。

在美国没有野生的大理石纹鳌虾，所以可以想象，新物种是在德国的一个水族馆里诞生的。

Lyko博士的研究小组所研究的所有大理石纹鳌小龙虾在基因上几乎都是相同的。

这种单一的基因组使得克隆得以在各种各样的栖息地发生——从德国废弃的煤田到马达加斯加的稻田。

在发表在《自然生态与进化》杂志上的一项新研究中，研究人员发现，这种大理石纹鳌虾以惊人的速度在马达加斯加传播，在大约10年的时间里，它传播的面积相当于印第安纳州的面积。

许多研究表明，无性繁殖的物种很少，它们都不能延续很长时间。

在一项类似的研究中，南阿肯色大学的Abraham E. Tucker和他的同事研究了11种无性繁殖的水蚤，一种微小的无脊椎动物。其DNA表明该物种仅在1250年前开始进化。

克隆技术有很多明显的优势。大理石纹鳌虾除了繁殖后代之外什么也不生产，这使得它们的种群数量激增。

“无性恋是一种极好的短期策略。”Tucker博士说。

从长远来看，有性繁殖是有好处的。例如，有性繁殖的动物可能更擅长对抗疾病。

如果病原体进化时找到了基因组的缺陷，那么所有克隆个体的单一基因组就会使整个种群都染病。

而有性繁殖的物种基因组经常产生新的组合，大大提高了应对病原体的能力。

这种大理石状的小龙虾让科学家们有机会从一开始就观看这部戏剧。

在最初的几十年里，它做得非常好。

这种龙虾的命运迟早会转变的。

这种大理石纹螯虾在最初的几十年里发展得很好，前途一片光明，但这种龙虾的命运迟早会转变的。

“也许它们只能存活10万年，”Lyko博士推测，“对我个人来说，这是很长的一段时间，但在进化的长河中，这段时间只是一朵小小的浪花。”

对于这种能自我克隆的神奇纹鳌虾，国内网友纷纷表示“放着我来”：

Flamencooo-：味道怎么样，说吧，想被吃成几级保护动物?

劝分社社长：欧盟主席：速去东方请国内人来。

苍泉镜：买一只回来以后就永远有小龙虾吃了??完美!

韩森蔓：他们唯一不同的时候……清蒸红焖爆炒蒜蓉……

Santos：扩散的地区里唯独没有国内，不禁让人陷入了沉思……