市场庞大同时误区多、专业人才匮乏 雀巢争做中国宠物食品行业第一

市场庞大同时误区多、专业人才匮乏

但在高速发展的市场中也存在产品质量参差不齐和宣传功效名不副实的问题，同时行业中人才缺口也十分严重。对此，上海市农业科学院研究员蔡旋向21世纪经济报道记者指出，要建立一套良好的评价标准，在进行一套程序化的评价后再上市接受消费者检验，可以在一定程度上使市场更为规范。国内农业科学院饲料研究所宠物营养与食品科学创新团队首席科学家王金全表示，国内宠物行业发展仍处于起步阶段，行业发展迅速，需要更多的专家和科研工作者进行支持。

随着科学养宠概念的兴起，宠主们日益关注爱宠的营养与健康问题，但与此同时在喂养宠物方面的问题与误区也出现。实际上，在宠物主粮的选择中，并非蛋白质含量越高越好，也并非纯肉喂养最佳。宠物的营养摄入不应忽略自家宠物的体重、年龄及运动量等因素。

宠物营养学是一个多学科相互关联的领域，需要宠物营养从业者不断深入了解和探索宠物真正的营养和健康需求，做更深入精细的科学研究。“通过科学营养来预防疾病也是临床工作中的重要内容之一。营养与健康密不可分，也紧紧伴随着宠物的全生命周期，但目前临床营养的教育普及度还不够，应用也并不广泛，亟待加强。”国内兽药协会宠物医药分会会长、东西部兽医创始人赖晓云指出。

发展与问题并存

近年来，随着人均可支配收入及国民对于精神陪伴的需求提升，国内宠物经济得到快速发展。根据《国内宠物行业白皮书》，国内养猫/养犬人数分别从2018年的2258/3390万人提升至2021年的3225/3619万人，我们对于宠物陪伴需求持续高增。作为宠物经济中的最大板块——宠物食品，其市场规模也从2012年的157亿元，增至2021年的1282亿元。头豹研究院认为，尽管海外品牌起步早且知名度高，但国内本土品牌通过加大技术研发投人、产能建设及多渠道营销也逐渐形成强大的核心竞争力，本土化品牌的市场份额及知名度也在逐步提升。

据国海证券研报介绍，在我国宠物食品市场中，国内企业大多以代工起家，早期收入以境外业务为主，在积累多年经验后，通过海外并购，自建工厂等方式全力打造本土品牌。王金全向21世纪经济报道记者介绍，最初，国内产品凭借价格等优势深受国外欢迎，但三聚氰氨食品安全事件的发生，使国内制造食品在国外受到很大冲击。此后，国内进行一系列整治，食品安全问题得到很大程度改善，在资本运作下，国产品牌也开始积极进行国际化布局，其向海外布局输出的历史时代已经到来。

王金全也表示，国外很多优秀宠物食品品牌发展起步早，已走过很长历程，目前国内品牌还处于奋起直追阶段，仍在不断学习和完善一些优秀产品思路。在市场定位和市场分层方面，国外品牌仍在高端市场中占据很大比例，不过在最近的新趋势中，国产品牌开始拥有冲刺抢占中高端市场的机会。

“很多国内企业开始蓬勃发展，格局也逐渐变大，从整体行业角度来而言，这样的变化对国内宠物行业利好。全球格局分为两方面，一是销往国外，二是在全球范围内采购原材料，其中最重要的是国内外企业进行经验交流。” 珮立昂国内区总经理于明向21世纪经济报道记者表示。

在国内宠物食品市场蓬勃发展的市场中也存在产品质量参差不齐和功效宣传名不副实的问题，21世纪经济报道记者在黑猫平台中搜索“宠物粮”，发现有2008项相关投诉。对此，蔡旋向21世纪经济报道记者指出， 质量参差不齐的问题确实存在，但这也说明该产业处于高速发展中，会出现很多在政策、监管层面来不及解决的问题。也必须正视上述问题，企业在追求其自身品质独特性和卓越性之时，必然有宣传的需求，此时应制定相关政策和标准来引导其健康向上发展。

“如何对市场中的产品进行评价和引导？首先需要证实其是否存在质量参差不齐、宣传名不副实的问题。实践是检验真理的唯一标准，一方面来自于实验室的科学检验，另一方面来自于消费者的检验， 首先应建立一套良好的评价标准，在进行一套程序化的评价后再上市接受消费者检验，可以在一定程度上使市场更为规范。” 蔡旋指出。

除产品质量的相关问题外，国内宠物食品行业还存在人才缺乏的问题，王金全指出，人才缺乏问题十分严重，行业发展迅速，需要更多的专家和科研工作者进行支持。“ 国内宠物行业发展仍处于起步阶段，宠物行业发展有近30年左右时间，但前20年主要为培育和教育消费者阶段，近10年来才真正意义上出现养宠的概念。 对宠物食品而言，缺乏专业的科研体系对科研工作者进行培养，不过 校企合作也在推动行业人才培养，如珮立昂联合南京农业大学成立宠物营养学方向的‘青草计划’奖学金。 对行业而言，相关政策和标准的建立仍不够完善，要推动整个产业发展，不仅是企业和人才培养， 要多方共同努力。”

更正误区需大规模科学验证

艾瑞咨询《国内宠物食品行业研究报告》指出，随着宠物行业市场规模的持续扩大与消费者科学养宠意识的不断提升，宠物主粮行业在发展中迎来品牌与品类的升级。主粮产品的革新主要集中于形态及功能两大方面，从过去猫狗吃剩饭，到宠物粮食的诞生及品类细化，进一步创新出天性粮和功能粮等新产品。

关于消费者科学养宠意识的提升，于明向21世纪经济报道记者表示，这主要与国内宠物消费者的人群变化有关，此前我们只将宠物单纯当作功能性动物对待，而随着时代的发展，以Z世代人群为主的年轻消费者逐渐将宠物看作家庭成员及自己的伙伴，给宠物赋予了更多人格。

“从最初给宠物吃剩饭剩菜，逐渐地过渡到给宠物更好的食物，有了专门的宠物粮，大家对宠物更加珍爱或者有心理依赖，这种情况下消费者就对宠物营养要求更高，希望宠物健康长寿。各品牌关于宠物营养的理念也在不断完善升级，增加了一些既往在人类健康品中才会添加的营养元素，例如说益生菌、益生元、Omega、DHA等。” 于明指出。

随着科学养宠概念的兴起，宠主们也日益关注宠物营养与健康问题。但宠主人群呈现年龄低、宠龄低等特征，难以避免地会在喂养宠物方面遇到问题与误区。据珮立昂方面介绍，在宠物主粮的选择上，并非蛋白质含量越高越好，也并非纯肉喂养便是“尊贵纯享”。宠物的营养摄入不应忽略自家宠物的体重、年龄及运动量等因素。当猫并未达到足够的运动量，却一味追求高蛋白质宠粮时，容易出现因未能完全消化而导致的软便或臭便；而狗若长期摄入太多高蛋白、高脂肪的肉类，会引发口腔问题，甚至导致肥胖，引起心脏病，胰腺炎等危及狗生命的严重疾病。

“宠物食品行业在营养标准中存在‘跑偏’的现象，即蛋白质含量越追越高，而 蛋白质的重要性不在于含量多高，而是应根据蛋白质的氨基酸平衡是否接近于所谓‘理想蛋白’。因为如果蛋白质含量过高，多余的蛋白质无法被宠物消化，可能会发酵并产生一些毒素。但蛋白质含量低，消费者可能会觉得厂家是想节省成本，在做假。”蔡旋指出，“我们是否有必要去刻意地朝一个不正确的方向去‘卷’。有些成分多不一定正确，卷得越来越厉害，就容易导致人为制造出来一些错误观念。”

关于上述误区，蔡旋认为，更正的途径是需要行业自身通过大规模科学实验进行验证，因为很多观念都是宠主主观想法的映射。“ 很多观念无法判断其是否完全错误或完全正确，因为很多都未经过科学验证，这也是当前行业的痛点之一。”

关于宠物精准营养和健康市场，国内宠物整体健康学科发起人、执业兽医师王屹强认为，宠物生病后应首先送往医院解决临床问题，但接下来也需解决宠物和宠主的日常行为习惯问题，在所有环节中，饮食最为重要，因为身体中所有细胞都依赖食物中的营养存活，应给予宠物充分的均衡营养，并保证其吸收率。精准营养存在个体差异性，吸收力在不同个体中的状态也不同，例如，正处于应激状态的宠物吸收力和健康状态不同。

“与其他方面相比，营养因素的关注度往往较低，因为它是一项慢功夫，需要长期体现。猫和狗在不正确的饲养方式下，其进入到中年时，就会体现出更早衰老的状况。而有精准营养就会大幅缓解这一情况。不过 很多企业也在推广这一理念，随着养宠人群年轻化，养宠理念和健康认知也在改变，宠物健康的机会也在逐渐增多。” 王屹强指出。

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雀巢争做国内宠物食品行业第一

界面新闻编辑 | 牙韩翔

和婴幼儿奶粉一样，宠物食品市场也开始了研发竞赛。

5月20日，雀巢普瑞纳旗下高端宠物食品品牌冠能宣布，将其产品在原肉添加和菌群技术两方面升级。

具体来说，升级后的冠能采用原切生肉，通过“原切生肉低温熟成技术”和“拟态真空锁鲜技术”，与市场上普遍采用添加肉粉的加工工艺区分开来。而菌群技术则是通过冠能独有的肠道菌群固活配方，提升产品中所含的活性益生菌，达到提升犬猫整体免疫力的效果。

雀巢对普瑞纳寄予厚望，也是它进行产品升级的主要动因。

在国内，雀巢普瑞纳在宠物相关领域排名第二，仅次于进入国内更早的玛氏集团。今年四月，雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示，雀巢宠物有信心在不远的将来成为第一。

而冠能所属的普瑞纳宠物是雀巢集团目前增长最快的业务单元，而冠能则是普瑞纳在国内拥有最大销售额的品牌。

根据雀巢2022年财报，国内所在的大中华大区获得54亿瑞士法郎（约382亿元人民币）销售额，有机增长率为3.5%。宠物相关业务已成为雀巢的第二大业务板块，仅次于固体/液体饮料业务。

不仅如此，相较于婴儿营养、咖啡等业务，普瑞纳宠物食品业务增速达到两位数，增速主要源于旗下高端品牌普瑞纳冠能、万牌和珍致，以及处方粮产品。在2023年一季度，普瑞纳宠物业务同样延续了两位数增长的业绩。

除了产品升级，渗透更细分的市场，推出功能性更强的产品，也是雀巢的方向之一。

国内正逐步成为全球最大宠物市场。《国内宠物行业白皮书——2022年国内宠物消费报告》显示，2022年国内城镇犬猫数量为1.17亿只。而精细化宠物健康管理成为宠物消费新趋势，不少品牌也开始将产品细分。

例如冠能进一步对犬猫的生命阶段进行了细分，将犬的生命阶段细分为幼年期、成年期和中老年期，将猫的生命阶段细分为断奶期、幼年期、成年期、中年期和老年期。

雀巢普瑞纳大中华区总裁陈晓东在接受界面新闻采访时表示，2015年以来，养宠人数迅速增长，到现在7-8年的时间，很多宠物刚好处于7岁左右的中老年生命阶段，适合预防营养干预，而普瑞纳冠能在研发上有这一优势。

此前，冠能曾发布一款激发犬类大脑活力的老年犬粮新品，该产品因添加MCTs(中链甘油三酯) 被犬类完整吸收并给7岁以上犬的大脑认知健康带来改变，从而达到预防犬类老年痴呆的目的。

去年冠能在国内引入世界首款能够解决对猫过敏问题的冠能畅抚系列成猫粮（PRO PLAN LiveClear），改款猫粮能够温和、有效地中和猫咪体内引发人类过敏的特殊过敏原，进而降低人类对猫的过敏反应。

这些具有科技含量的配方研究，让冠能在定位高端的宠粮市场拥有一定的话语权。

冠能一名经销商告诉界面新闻，冠能的客户群体相对具有经济实力，也能认可冠能推出的一些具有功能性的产品，且对品牌忠诚度更高。尤其是在普瑞纳天津工厂产能扩大后，周转效率、动销数据都表现得比之前更好，这在眼下的增量宠物市场更有优势。

陈晓东在采访中告诉界面新闻，今年3季度，普瑞纳将在雀巢北京的研发中心设立宠物研发中心，方便将美国总部以及其他海外研发成果快速引入，与此普瑞纳在天津工厂扩建了本土应用研发团队，覆盖猫产品、犬产品以及处方粮的最新技术。

在渠道布局上，普瑞纳也加大了全渠道售卖产品。

除了去年与三大即时零售平台美团、饿了么、京东到家展开全面合作之外，普瑞纳还在垂直的医疗渠道做了布局。2022年12月，雀巢普瑞纳宣布战略投资新瑞鹏宠物医疗集团，后者为国内最大宠物医院连锁品牌，在全国范围内拥有近1900家宠物医院。

这一合作能让普瑞纳的处方粮产品在宠物医院渠道快速推广。

2022年1月，冠能上新了两款猫用处方粮——针对猫咪慢性肾病的“冠能成年期猫肾脏护理全价处方粮”以及辅助治疗猫胃肠道疾病的“冠能猫肠胃呵护全价处方粮”。截至 冠能兽医渠道产品线已有七款处方粮产品。

陈晓东表示，未来雀巢普瑞纳投资新瑞鹏医疗后，双方在后续分销渠道上有更为紧密的合作，目前双方合作效果已经高于此前的目标预期。

不过要做到第一，雀巢也必须面对更多挑战。

据《2022年国内宠物消费报告》统计，2022年国内城镇宠物（犬猫）消费市场规模为2706亿元，较2021年增长8.7%，2012-2022 年复合增长率为 23.16%。 主粮、零食、营养品等食品作为宠物刚需产品，仍是宠物的主要消费市场，市场份额为50.7%。

看到这一趋势，国内的本土宠粮企业开始加入到这一竞争中来。

正在IPO的山东乖宝宠物食品借由其此前的OEM经验，持续扩大针对国内市场自有品牌的销售额，乖宝宠物在招股书中提到，在国内宠物食品市场的竞争中，以玛氏、雀巢普瑞纳为代表的外资企业先 于本土企业建立了技术、品牌和渠道的优势。

但本土企业通过加强对线上渠道的建设，弥合与国际竞争对手在传统渠道方面的差距，借助电商模式抢占市场份额。 国内宠物食品企业大多早期从事 OEM/ODM 业务，加工制造经验丰富，与海外品牌相比具有成本优势，在目前国内行业快速增长的大背景下，本土品牌有望在竞争中获得更多机会。