53种高肉量即食香肠测评
我们根据淘宝销量好评，以及私人推荐在淘宝买了40种高含肉量的香肠。 获得探员们一致好评的是下面这些，香肠大军即将来袭，准备好就发车啦~- 肉肠派对中的佼佼者 -墨鱼烤肠净含量
53种高肉量即食香肠测评
我们根据淘宝销量好评，以及私人推荐在淘宝买了40种高含肉量的香肠。 获得探员们一致好评的是下面这些，香肠大军即将来袭，准备好就发车啦~
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好评香肠，先从最特别的两款说起吧。黑不溜秋的墨鱼肠，看上去颜值欠佳，但它极力地向我们证明了外貌只是浮云，好吃才是硬道理。
参加试吃的探员们无一不对它青眼有加。翻看背后的配料表，墨鱼排在第一位，说明它的墨鱼含量很高。事实确实如此，我还买了另一个牌子的墨鱼肠做对比盲测，一吃就能吃出差别，这款完胜，墨鱼味道相当浓厚。
在油锅里稍微煎了一下，表面黑透发亮，香肠散发出香香的烤墨鱼味道，看起来并没有那么让人抗拒了呢。
一刀切开，白色部分是实打实的墨鱼肉。一口咬下，带有自然海鲜的美味肉汁炸裂在嘴中，大颗墨鱼肉为香肠增添了弹韧的口感，在撕咬中，唇齿得到了极大满足。其余部分是由鱼肉和猪肉混合而成，比起普通的猪肉肠，它不仅有着猪肉的醇香，还包裹着海洋的鲜味，肉质鲜香扑鼻，一点腥味也无，味道一等一的好！
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奇特的飞鱼卵香肠，我还是第一次见呢。小二我平时很爱吃掺和着鱼籽的食物，比如鱼籽丸子啦，鱼籽寿司啦，想想肉肠里包着鱼籽味道肯定不差。
开吃前，先表扬一下它的包装，真的很爱这样的独立包装了，取用方便，不用再为打开一大袋香肠吃不完要密封而烦恼了。
同样是用锅煎，飞鱼卵香肠透出柔嫩的粉色，星星点点的鱼卵包裹在薄到透明的肠衣之下，有密集恐惧的摄影师表示有点拍着发憷。
来，再来张近景，我倒是觉得它极其诱人啊，在油光下，整个香肠闪闪发亮。煎制的时间看个人，我喜欢将其表面煎到带有一点棕红色的焦痕，这样会很香。
猪肉基底的肉肠本就品质不错，肉感弹滑，吃飞鱼卵香肠，不仅是味觉的享受，在大力咬下肉肠咀嚼的过程中，你能听到“啵！”“啵！”“啵！”的声音不断在嘴里奏响，一颗颗小小的橙色鱼卵宛如具有能量的小爆弹。更绝的是，在吃完嘴里的那一口香肠后，你还能在牙缝里钻出一颗飞鱼卵，然后咬开，再度呈现“啵！”的可爱一幕。
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除了在口味上作文章，想要让香肠变得具有个性，那还能从口感下手。我买到一款超有趣的肉肠，里面带有脆骨，和骨肉相连的里脊肉有些许相似，不过这次不是“骨肉分离”的状态，而是软骨和猪肉合二为一，你侬我侬。
名佑家出品的脆骨香肠真的爱惨了，不仅形式上有创意，口味上也搞花样，特地挑了两种小众的口味，藤椒和新奥尔良，没想到不仅没有踩雷，反而双双进入推荐榜。
新奥尔良味更受大多数的探员们欢迎。不知道你们是不是有这种感觉，有很多新奥尔良口味食物，调味下手很重，完全体现不出食材原本的味道，而只有一股子的调料味。而他家这款肠配比就很不错，带有新奥尔良的特别调味，猪肉的香味也很突出，还带有甜甜的味道，让人觉得很自然。
咬开后，细小的脆骨穿插在猪肉之间，每一口咀嚼都相当带感啊，软骨的硬度也恰好和富有弹性的猪肉形成一脆一软的鲜明组合。
藤椒味我个人也很心水，藤椒的麻和猪肉的鲜结合的天衣无缝，辣味有但不过过头，把猪肉的香味衬托的很到位，另外加上脆骨的辅助口感，在嘴里有节奏有质地的不断奏响，这种嘴巴里过电的感觉很能让人上头啊。
齿物是我局的老面孔老朋友了，老粉们应该已经无数次看到过它。这牌子的香肠真真好吃，不然我们不会隔三差五就送它至头条。
它家的香肠由鲜肉制成，不添加淀粉、味精、香精、色素，也不用防腐剂，吃起来很安心。
齿物和其它的香肠，最明显的差别就是颜色。它并非是我们时常能看到的血红色，而是呈现出柔和的肉色——对，就是你在超市冷藏柜里会看到的盒装猪肉的颜色。齿物直接用生肉制作，减少了加工过程的步骤——因此需要放在零下18度冷冻储藏（不过吃的时候其实也还是很方便的）。将还未进行烹调的香肠切开，就能发现脂肪一丝丝的嵌入 被饱满扎实的精肉紧紧包裹着。烤箱里的香肠在加热的时候，不断有热腾腾的肉汁流出来，油光闪闪的样子别提有多诱人了。
脆脆的肠衣让人着迷，和平常吃到的那些干瘪变硬的肠衣完全不一样。一口咬下去，能听到肠衣爆裂的的声音，然后爆出满口鲜嫩的的肉汁。这得益于齿物香肠用的是天然羊肠衣，又薄又脆，很容易就一口爆汁。
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本味这个品牌从外到内都透露着一个信息：我们是在专业做肉肠。肉肠的口味很多，一次性买了四种，其中三种我们都很喜欢。它家的肉肠不算便宜，但贵有贵的道理，含肉量达到85%，用的肉是黑猪腿肉，有了优质的原料，味道可想而知。
最受好评的是芝士味肉肠，短小精悍，肉控和芝士控们一定不能错过。
从外观看和普通的肉肠没什么区别，咬开后，芝士都藏在肉肉的缝隙里呢。
猪肉的肥瘦配比是1.5:8.5，瘦肉占比大，吃起来一点都不会肥腻，恰到好处的肥花经过加热充斥在肉间，肉肠的口感异常扎实带劲。趁热吃，奶香浓郁的芝士化在肉肠的缝隙里，不断激发了猪肉的香味。这香喷喷的肉肠如果在早上来一根，立马让你充满能量，幸福一整天呐。
本和肉肠很精明啊，还和长沙文和友做了联名口味，小龙虾味的肉肠拿到手后便让人期待呀~
在煎制香肠的过程中，口水便不断分泌，带有麻辣感的香味不断窜入鼻尖，讲究一点的，在香肠上划出几道口子，这样小火慢煎，能轻易的激发出它的味道。
香肠呈现出赤红的颜色，我想所有重口味嗜辣的肉食动物都会爱这款。
肉肠的外衣薄且带着些许脆感，扯开后，能看到明显的猪肉纤维，这实打实的猪肉不是盖的。调味超棒，真是麻辣小龙虾的味道诶，而且它的辣味不会很单调，是有多重复合型的香料组成，辣得过瘾且不过分，咬第一口就被迷住了......
原味虽然没有上两款那么有特色，但作为基本口味也挑不出毛病了。
除了煎烤的料理方式，还想玩点花样，没想到我和摄影师想到一块儿去了，切片用来蒸大米饭，想想就香！
肉肠的油脂渗入到米饭中，让大米多了让人幸福的肉味。
原味的肉肠带点甜味，不咸，吃得到纯纯的肉，鲜甜欲滴的肉汁搭配米饭大口咀嚼，相当过瘾啊。碳水和肉的结合总是让人感到安心和满足，真想一直抱着这口电饭锅哈哈哈哈。
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说到芝士味香肠，这次参加测评的还有这个美国老牌子——尊乐。它家做香肠已经有七十年的历史了，在各大超市的冷柜里你应该看到过它的身影。
和上一个“本味”一样，它家的口味选择也很多，但是最出挑的还是芝士味。内里的包装是友好的分袋式，这点也是加分项。
紧实的瘦肉包裹着金黄色的芝士，天然的猪肠衣，比上一款有明显的纸脆感，烤完的香肠外皮呈现哑光磨砂感。一口咬下，肠衣爆裂的声音在口中蔓延，随之鲜嫩的肉汁和足量的芝士喷薄而出，相对之前的本味芝士味香肠，尊乐里的芝士明显更多，芝士味更浓郁。
我还尝试把它切片加在吐司里做芝士肉肠三明治，私心又多加了一片芝士（芝士日常囤货），当然你完全可以选择不加，经过三明治机的烘烤加热，香肠内里芝士慢慢融化，最终流淌在香脆的吐司里。
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荷美尔这个品牌想必大家都不会陌生吧，每次去超市买培根我只认它家的，在试吃了他的香肠后，这颗草我又种下了。 
它有一股很特别的调味，经过油煎后，在锅里翻滚，散发着香味。
我很乐意将它夹在热狗里（推荐奥乐齐的小热狗面包），一根足矣，两根更佳。
再淋上满满的番茄酱，自制的德式小热狗完成啦~（你是否隔着屏幕闻到了香味？）
当牙齿刺破外皮的瞬间，肉汁瞬间在齿缝间溢出来，真是诱人呐，外衣轻薄又脆，若是咬着吃小心会飚汁。猪肉莹润紧致，不难嚼，吃起来弹脆，里面的肉体也十分撩人。带有些许黑胡椒和特别的香料调味，不会很咸，又有点香草的味道，真是面包的最佳伴侣啊~
看我，啊呜一大口，吃热狗一定不能在乎形象的，必须张大嘴巴，将香肠连同面包一齐咬下，这一口，香肠的肉汁带着酸甜的番茄酱流入松软的面包中，叫人停不下来啊。
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荷美尔的牛肉肠也值得推荐。最大亮点是，肉肠里用的是纯牛肉，不掺含淀粉和其他肉源。
切开，呜呼~确实能看到细细的牛肉丝纤维，这牛肉含量实打实的让人放心。当然它也不是完全的瘦肉，肠内还有2分肥，没有过多的脂肪让人产生油腻的口感，同时又使得牛肉肠含有适度的肉汁不至于干柴。
我觉得它不用煎，就单纯切丁放在蔬菜里做沙拉就挺不错的，咸度不会太高，有充足的牛肉味，但不会太过于冲头，我没有加沙拉酱，放点黑胡椒即可，这样可以让沙拉整体保持鲜爽感。
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大希地的烤肠在淘宝销量挺靠前的。销量高不一定东西就好（买了淘宝销量冠军烤肠，但真的很难吃）， 大希地还是靠谱的，原味和黑胡椒味道都不错，我局探员们也成了它家烤肠的回头客。
不高兴开油锅的，在烤箱里180度加热6-8分钟就行，在这段时间你可能会去忙其他事情，但是依旧能闻到从烤箱的缝隙中窜出的阵阵香味。
大希地的香肠看起来没有其他几款那么粗，没有刷油单纯用烤的方式，表皮没有那么油亮，看上去普普通通的。
当你咬下的瞬间，就会被惊艳到，肉汁在嘴里爆开，细细咀嚼，肠肉紧致Q弹，没有难嚼的经络和咬不断的肠衣，鲜甜的肉香混合着浅淡的熏香在舌尖缠绕，又互相追赶，每吃完一口都意犹未尽呐。
黑胡椒味好正啊，肉内有大颗粒的黑胡椒，不过不会把猪肉的香味完全抢走，作为提鲜的点缀能在嘴巴里弥留很久。另外它家的肠，肥瘦把控的很好，既保留了油脂的香气，又不会只有瘦肉的干巴。价格不贵，请尽情下单吧~
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双汇牌，熟悉到不能熟悉到的老朋友啦，火腿肠是家中囤货必备，这种烤肠还真是头一次尝试，这个肉大王也没让我失望啊。
双汇烤肠的外衣很薄，所以用油锅煎一下，外层的皮会有化掉的现象，建议开小火慢煎，不要时间过长。
内里的肉用“柔嫩”来形容在合适不过啦，因为肠衣薄，所以咬下的时候几乎没什么阻力，胡椒味清晰明朗的在舌尖，不需要大力咀嚼，猪肉温柔地和牙齿摩擦，汁水不断涌出在口腔里，单吃都津津有味。
我还觉得它很适合放在炒饭里，如果你有隔夜饭和鸡蛋，将香肠切片放进去一炒，就是一盘色香俱全的香肠蛋炒饭啦。在炒饭的过程中，飘出了鸡蛋和香肠绝妙组合的香味，红黄搭配激发食欲，此时，嗅觉和味觉同时接受到了信号，条件反射地咽起了口水......
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这是一款味觉识别度很高的香肠，因为它浑身上下有一股迷人的酒香气。
切开看，香肠的肥花占比挺大的，但是吃上去倒一点都不油腻。肉肠的基底是甜甜的味道，肥花融化后，咬下去一包飘香的汁水，不仅有甜味还伴随着浓郁的酒香味汁水，立马让脑细胞活跃起来。虽说酒香味重，却一点都不令人讨厌，和带有弹性的猪肉十分搭调，细细咀嚼，齿缝间都是酒气，真令人沉醉。
再尝试一个新吃法，把香肠切成小段，用培根包裹着在油锅里煎一下，最后在放上半颗小番茄用牙签串起来，就做成了肉食爱好者看到两眼会发光的小食，我敢保证，不仅大我们爱吃，小孩子们也抵挡不了。一口咬下，能在嘴巴里感受到香肠和培根两种口味的肉，培根煎到脆脆的，香肠不断迸发着肉汁，嚼碎混合在一起，香到炸裂，头顶上那酸酸甜甜的圣女果散发着多汁的果香气。
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这个牌子的香肠适合买来放在冰箱里囤货，量大实惠，是一款不会出错的日常解馋香肠。
两种味道都拿下，各有特色，说它有多么多么美味倒是也没有，但确实是很让人安心的存在。
肉肠的品质不错，相当紧致且有弹性，不会有那种面粉充数的口感。重要的是，无论是原味还是黑胡椒味，调味都很平衡，原味带有一丢丢甜味，黑胡椒也不会特别重压过猪肉的鲜味，回口分别都有甜味和黑胡椒的小辣感。
另外还值得说道的一点是，肉肠的肠衣有一定的厚度，咬起来脆脆的，弹性很好，可能这也是让里面肉体拥有紧实口感的关键吧。
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海霸王的香肠我局曾经就力荐过，这趴怎么能少得了它呢。
香肠要好吃，用料是关键。如果你有心对比过市面上的香肠，就一定深有感受，海霸王没有在食材用料上打马虎眼——全线用本土黑珍猪后腿肉制作，鲜肉含量在84%以上（而且是真·鲜猪肉，而不是用鸡肉来充数哦），使它拥有浓郁肉香和扎实饱满的口感。
采用源于猪、羊的天然动物肠衣灌制，由于动物肠衣的长短不规整，所以海霸王香肠的长度也不是整齐划一的。
台式香肠的腌制工艺也是重中之重，海霸王的每款香肠都经过长达48小时的精心腌制，确保发色充分、风味完美。 那特属台式香肠的香甜，我是一口就爱得不能自拔了~
黑椒香肠是在经典原味的香甜基础上，加入了黑胡椒的辛辣之气，口味上多添了层次，甜度也会更受压制一些，连夯两根都不腻。
川味香肠老霸道了，带着川渝地区特有的热情和烟火气。咬下一口肉肠来，感受那撩人热辣中带着香甜的汁水，真是过瘾。
里头分布了超多装满芝士的小气孔，一口下去能在口腔里炸出汁水来，刺激啊。那抹香浓的芝士风味就不用多说了，芝士爱好者闭眼入就好，而且我还要点名表扬它轻薄又有脆度的外衣，咵叽咵叽的口感太棒了。
53种里，没进好评榜的就是一般般了，不值得一提，但有两款雷区，特地po出来，大家眼睛睁大，避雷~
淘宝销量第一的香肠，没想到那么一言难尽。面粉含量比较高，可能是专门为了景点小摊准备的。自己在家吃就大可不必了。说是黑猪肉，但吃上去和黑猪肉真的半毛关心都没有啊，黑猪肉的扎实弹润我从头带尾，从里到外都没有找到。嘴巴里只能感受到碎碎的肉渣和奇怪的调味，探员们都说，你确定这是个人食用的肉肠还是给宠物吃的？
这次的测评只能用“幸福、满足、上天堂\"来形容了。为期三天，整个办公室里都被肉香味包围着——我吸，我吸，我用力的吸。感谢局座拨款的一大笔经费，让我又找到了这么多美味的香肠来安利（喂胖）大家，哈哈，你有看馋吗？
网易严选的5款狗狗零食和零食罐怎么样
零食：鸡肉火腿肠+ 阿根廷牛肉粒+鸡肉卷甘薯
零食罐头：元气混合肉粒罐 + 无谷鸡肉蔬菜罐
网易严选宠物食品的共同点。
在我们具体谈论某种产品之前，我们先说一下网易严选宠物食品的综合特性。
和网易严选旗下所有门类一样，宠物食品从研发到生产，都是属于OEM的代工模式。这从产品包装上的生产商信息就可以看出。
因为按照国家目前使用的动物饲料法的相关规定，包装信息上一定要显示具体的生产商信息和详细地址。网易严选在这方面做得还是不错的，比较清晰透明，明确告诉你了代工方的相关信息。
代工方信息
这一点是很多消费者都会忽略的地方，我们为什么要在刚开始就说明白这一点呢，因为这个信息对消费者，对狗狗的健康非常重要。
我们并不是说代工的就不好，事实上并不是这样。就国内目前的宠物食品行业来说，国内宠物零食的发展就是从很多为国际市场做代工的工厂和公司发展起来的。美国知名连锁宠物用品超市Petco， Petsmart的自有品牌宠物用品，很多都是国内的厂家代工的。
而网易严选这几款产品虽然是代工，但是能明确的标注代工方的详细信息，这就表明网易严选在筛选供应商和做品控方面是用心的。
毕竟国内的很多品牌宠物粮食，用品，零食，都是代工的。但是很多品牌商只是写上自己公司的名称，或者含糊的写一下代工的公司的名称或者模糊的地址。很多网上大家诟病的毒粮品牌，就是这样的操作模式。
所以在这方面网易严选还是有着大品牌的担当的。
自主研发问题，可以说是影响国内目前宠物食品行业的最大桎梏之一。由于我国目前的高校课程设定并没有单独的伴侣性宠物的营养学和病理学，所以很多产品和品牌并不具备研发能力。所以才会出现什么百合粮，山药粮等现象。
而更多的情况是“拿来主义”，就是在国外产品配方的基础上，适当的做一些调整，改些原料和配比，就投入生产了。
对于网易严选的这几款狗狗零食和零食罐来说，我们就不针对其配方的合理性和营养价值的合理性进行讨论了。
下面我们开始说具体产品。
先从三款狗狗零食说起吧：鸡肉火腿肠+ 阿根廷牛肉粒+鸡肉卷甘薯
三款粮食的包装材质还是比较用心的，不仅带有自封密闭条，而且有透明小窗，可以不拆包装就可以看到里面产品的大概，方便消费者购买的时候更好的判断； 每款产品的特性也标注的比较清晰，可以很好的引导消费者购买。
同时这些核心信息，对于后续消费者进行售后服务，也是一个凭证。因为根据国内的广告法和消费者权益保护法，虚假宣传相关的条例，对于网易严选这样的大品牌，也算是一个约束和警示。
- 鸡肉火腿肠
正面包装可以看出，说里面含有52%的鸡肉含量，这个数值在国产宠物零食届算是中上等。121度的高温杀菌，这个温度确实可以杀死绝大部分的细菌。不过杀菌时间并没有标注，所以只是写121度这个数据意义不大。而且7道工序到底是什么，对于普通消费者而言也没什么实际意义。
这个是产品的背面，主要信息是详细配方，营养价值表以及喂食指导。配方主要是52%的鸡肉，大豆分离蛋白和玉米淀粉。
其实这也配方写的相对非常简单，52%的鸡肉到底是鸡肉成分（鸡肉粉，鸡肉副产品等）还是纯粹的鸡肉，并不是很清晰。而且后面两个主要成分全部是植物蛋白质和植物碳水，而粗蛋白的指数并不是很清晰，对于杂食性的狗狗来说，作为零食只能算是中等吧。
2.阿根廷牛肉粒
这个是阿根廷牛肉粒的正面包装，除了70%的牛肉含量之外，采用的生产方式是低温烘焙，60度的低温，可能需要烘焙的时间较长才能达到灭菌的作用。
而且这个阿根廷牛肉完全没有必要强调。因为对于我们这些行业从业者来说，如果真的是来源于阿根廷的话，很大可能是冷冻肉。所以没必要写上。
背面的成分里面就写了78%的牛肉，然后是谷朊粉和马铃薯淀粉。很多人可能不知道谷朊粉是什么，其实就是小麦面筋蛋白，植物蛋白质可以高达75%~85%.这也为什么此款产品的粗蛋白高达30%以上的原因之一吧。
如果按照这个蛋白质含量，不考虑吸收率的情况下，运动量小的小型犬和肥胖的狗狗可能要严格控制使用量。
这是拆开后的产品实际状况。可以看出相对来说颗粒还是比较均匀的。而且肉香味比较浓。但是仔细看，并不是整块的肉，而且是打成肉松之后加入其它的原料混合制成的。
由于颗粒较小，在喂食爱宠的时候可一定要注意观察，避免进入气管造成窒息。
3.鸡肉卷甘薯
这又是一款低温烘焙工艺的狗狗零食，鸡肉+甘薯的搭配，在营养和适口性方面都是不错的。但是如果把甘薯换为紫薯，营养价值更高。
背面的配方里面的添加剂丙三醇，就是我们常说的甘油。添加的主要作用应该是防止开袋之后，产品太过于干燥而出现分体开裂的状况。
而这款产品的粗蛋白达到15%，比火腿肠还要高5%，属于狗狗零食正常的粗蛋白含量。
这个是产品具体的样子。形状和造型对大部分的狗狗来说还是比较适合的。
从整体上述，这三款零食的排序为： 阿根廷牛肉粒＞鸡肉卷甘薯＞鸡肉火腿肠
零食罐头：元气混合肉粒罐 + 无谷鸡肉蔬菜罐
这两款产品也是代工的产品，都属于零食罐。
这个是比较常规的肉糜罐头，里面可以清晰的看见胡萝卜和海苔。成分比价简单，其中的汤汁是淡水为主。而且里面添加有争议成分卡拉胶。
粗蛋白含量也较一般。
另外这款产品的适口性很一般，打开之后两只狗狗闻了闻，就走了。比不上下面一款：
这款的适口性和含肉量都算是狗狗零食罐里面比较优秀的。鸡肉40%，鸭肉25%，动物蛋白质来源为65%。而且颗粒感比较强，对于小型犬来说口感较好。
不过也是添加了争议成分卡拉胶。
相对来说，这款零食罐头的气味，适口性都比较好，粗蛋白含量也是符合零食罐的标准。
整体上网易严选的这五款产品相对于进口品牌来说有些差距，但是相对于很多国产品牌来说，表现还是可以的。
尤其是阿根廷牛肉粒零食和混合口味的零食罐还是比较值得推荐的。
五种产品的推荐指数：
鸡肉火腿肠：❤️❤️
阿根廷牛肉粒：❤️❤️❤️❤️
鸡肉卷甘薯：❤️❤️❤️
元气混合肉粒罐 ：❤️❤️❤️❤️
无谷鸡肉蔬菜罐：❤️❤️
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