拉布拉多吃完巧克力也无碍 天哪，猫狗吃巧克力竟然易中毒

拉布拉多吃完巧克力也无碍

其实很多铲屎官都知道一个道理，那就是绝对不要为自己家的狗狗去吃巧克力，但有位朋友确实遇到了一些问题：他家狗子吃了一整块的巧克力！

原来铲屎官之前也问过相关问题，当时是自己家的超级馋嘴拉布拉多，趁着女主人不在的时候偷偷开了冰箱门，想要偷吃剩下的脏脏包却被发现。

而铲屎官自己又是特别喜欢吃巧克力的一个人，所以在发现了狗狗吃脏脏包的事情之后，每天回家之前他都不会忘记将自己兜里的巧克力吃光，但是只有千日做贼，没有千日防贼的道理。

这不就是在前不久的时候，铲屎官回家的时候却发现自己家地上有着好几张巧克力的包装纸，一问才知道，亲戚家的小孩来家里玩，女主人在做菜，就给小孩拿了一点巧克力糖，结果小孩转头就把所有的巧克力都喂给了家里的拉布拉多。

铲屎官这时候那个焦心啊，赶紧送狗子去了就近的宠物诊所，就怕狗子像电视里面那样吐血身亡了，但是等到狗狗全套检查后铲屎官却被告知，狗子那是一点事情都没有！

这下子铲屎官就有点疑惑了，狗子不是说不能吃巧克力吗？难道这些年我们都被骗了？

对于这个问题，我们首先需要知道的就是狗狗为何不能吃巧克力？

巧克力其实产于美洲的可可树的种子——可可豆，它其中含有一种能够合成给大脑带来愉悦的元素的物质，这种元素名为血清素，它能够帮助神经间的信息传递，从而影响人的胃口、内驱力（食欲、睡眠、性）以及情绪，这就是为何难过的时候吃一块巧克力能够带来快乐的原因。

但是对于狗狗为何巧克力却是“剧毒”呢？

这就不得不说到可可碱了，可可碱作为生物碱成分能够在甲基化之后变成我们所熟知的咖啡因，那咖啡因大家熟悉吧？

科普时间到啦，咖啡因和一种叫腺苷的化合物十分相似，而腺苷的作用极为重要，它能够与磷酸合成“三磷腺苷酸”。

三磷腺苷酸可以将疲惫的信息从腺苷受体中传递出去，但是如果提前摄入了咖啡因，那么这种与腺苷相似的元素就会将腺苷受体占据，所以我们的大脑接收不到疲劳的信息，就会继续让大脑保持兴奋，所以说所谓的咖啡提神，最主要的原因就是咖啡因阻断了腺苷受体接收腺苷。

而狗狗的腺苷受体全身都有分布，一旦误食咖啡因，就极为容易出现内分泌与机体紊乱，需知道呀，咖啡因本质上其实是可可树进化出来保护自己的一种植物毒素，是为了避免其他动物来吃自己的保护机制。

猫咪狗狗吃完后就会出现例如：

• 严重的流涎
• 尿频失禁
• 瞳孔扩张
• 心跳过速
• 呕吐及腹泻
• 极度亢奋、精力旺盛
• 肌肉颤抖
• 昏迷

等症状。

那么为何铲屎官家里的拉布拉多吃了好几块巧克力却是什么事情都没有出现呢？

在这点上有句话特别有道理：任何抛开剂量单纯说毒性的行为都叫耍流氓！

当什么情况下狗子会出现吃了巧克力之后的中毒情况呢？那就需要根据宠物的体型来判断，每千克体重/100-220mg，这是大多数狗子或者猫咪的可可碱中毒剂量。

所以说，很多宠物之所以没有在吃了巧克力之后中毒，是因为它们摄入的剂量比较少！

如果说一只三五斤的吉娃娃吃了一小块巧克力就出现了问题，那么铲屎官家里的六十多斤的“拉布拉猪”，这么点剂量可能会出现一些长远的影响，却不至于马上表现出中毒的情况。

这也令人想起曾经一个流传很久的关于一边吃螃蟹一边吃柿子就会导致中毒的消息，但是后面的人却没说，这得同时吃多少的柿子和大闸蟹才能中毒呀！

别的不说了，讨厌我的人可以准备大闸蟹了，听说四两以上的更厉害，别犹豫寄给我吧~

但是铲屎官这时候也疑惑了，就算剂量上再怎么说，一块巧克力50g，两三块巧克力再怎么说，30公斤的狗子最多也就是66g可可碱吧？

一块半巧克力都够了呀，但是我们 要了解一点，那就是我们吃在嘴里的巧克力并非全部由可可组成的，根据国标GB/T 19343说明，市场上巧克力分有纯脂巧克力和代脂巧克力，代脂巧克力又称之为代可可脂巧克力，既然是用其他物质替代了可可脂，那么这也能够理解，代可可脂巧克力中的可可碱成分是很少的！

不像是真正的纯脂巧克力，像黑巧克力（纯巧克力）中总可可固形物标准含量是≥30%，根据工艺可以达到45%浓度、75%浓度与最高90%浓度的所谓纯黑巧。

牛奶巧克力则是要求总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%，所以说，像铲屎官应该庆幸的是女主人没有拿纯巧克力去给小孩吃，而是拿了代可可脂巧克力待客，不然就不会这样有惊无险啦！

除了巧克力之外，像我们日常中的奶茶、咖啡等产品中其实也存在很多代可可脂产品，但是代可可脂对于狗狗或者猫咪其实也是存在伤害的，只是相对高浓度可可碱伤害会略微少一点罢了。

因此呢，铲屎官也应该注意了，如果平时酷爱吃巧克力或者喝咖啡的，那么一定要注意好自己家的宠物，可不要让它们不小心误食了哦！

参考资料：[1]狗不能吃巧克力[J].小学教学研究：新小读者,2011,(9):63-63.

[2]大风.新国标8月实施,国产巧克力遭遇\"生死劫\"[J].福建质量技术监督,2004,(8):24.

[3]杨望新,王莉迪,李宁, 等.己酮可可碱对脑梗死患者神经功能及认知功能的影响[J].脑与神经疾病杂志,2018,26(12):767-770.

[4]罗馨.节日里那些狗狗们不能吃的东西[J].国内保健营养,2012,(1):94-96.

#健康真探社##头条宠物大明星#

天哪，猫狗吃巧克力竟然易中毒

甜食对于孩子的诱惑力不言而喻，这是因为人类天生就有喜好甜味的偏好，所以对小婴儿来说如果不控制的吃甜食的量，很容易养成宝宝嗜糖的不良饮食习惯，并且容易造成龋齿。

但完全剥夺宝宝吃甜食的权利又太过残忍，所以偶尔给宝宝吃一点也是可以的。

而有些家长对于一种糖果是非常纠结的——巧克力，有人说它对身体有益，而更多的声音是在说宝宝不能吃，到底能不能给宝宝吃呢？

（图片来源于网络）

巧克力的成分

翻开巧克力的配料表我们可以看到，其主要成分含有白沙糖、可可液块、可可脂、可可粉、脱脂奶粉、奶油、大豆磷脂、醇酯和食用香料。

其中可可液块、可可脂和可可粉是巧克力中的核心成分。可可液块是将可可豆压榨加工之后而成；可可脂是将可可液块中油脂；可可粉是脱脂后的可可液块。这三种成分通过不同比例混合可以调配出不同口味和颜色的巧克力。

家长的顾虑也就在此，认为巧克力中含有可可中的咖啡因，会影响孩子的神经系统发育。那巧克力中的咖啡因含量是多少？多少量会对孩子神经系统造成伤害？

100克的好时45%黑巧克力含咖啡因72毫克，100克的好时11%牛奶巧克力含咖啡因23毫克。吃巧克力一般一次都不会很多，因此每次摄入的咖啡因都只是几毫克量级。而一杯咖啡里面大概含100-150毫克咖啡因，一听可乐是34毫克，一听红牛是80毫克，一杯茶在几十到一百多毫克，这些食物才是需要对宝宝进行控制的。

（图片来源于网络）

对于新生儿来说，咖啡因的代谢会比成人慢很多，影响也会大，但是在6个月之后，宝宝代谢咖啡因的能力就和成人相差无几了。欧美等大多数国家对健康儿童咖啡因的摄入量是没有严格要求的，认为咖啡因通常是无害的。只有加拿大定了12岁以下儿童的摄入上限：每天每公斤体重摄入上限为2.5毫克。也就是说1岁左右10公斤重的儿童可以摄入25毫克，而一小块巧克力里面计算出咖啡因含量也就几毫克，所以危害性是可以忽略的。

巧克力里面真正含量高的不是咖啡因，而是可可碱，可可碱是咖啡因经人体代谢后的中间产物之一。一般100克的黑巧克力可可碱含量会超过1000毫克，牛奶巧克力、巧克力奶、巧克力冰淇淋里面的可可碱含量则在几十到一百多毫克。

可可碱对于猫、狗、老鼠、马等很多动物来说毒性比较强，因为这些动物没有办法代谢分解可可碱。20公斤体重的狗吃几十克黑巧克力或者几百克白巧克力会出现中毒症状，所以任何毒性反应都离不开剂量，达不到一定量是不会产生危害的。

（图片来源于网络）

但对于人类来说，是可以代谢可可碱的，所以食入后不会出现像其它动物所出现的毒性反应。可可碱是一种温和的兴奋剂，可以扩张血管、降低血压，也有研究表明有缓解咳嗽的效果，将来可能会出现在止咳药物中奥。而且相比咖啡因，可可碱对人体的影响要小很多，目前还没有关于人一天能摄入可可碱量上限的建议。因为可可碱对于人体不会产生太大的影响，也不会出现像咖啡因依赖症等副作用。

宝宝食用巧克力的年龄和量

通过上面的知识我们了解到宝宝是可以吃巧克力的，但因为巧克力中的糖分含量过高，所以正在添加辅食的宝宝，也就是一岁以下宝宝是不建议吃巧克力的，避免形成宝宝口味过重的问题。一岁以上的宝宝每天吃20克左右是可以接受的，但最好不要天天食用，每周3~4次的频次即可。但吃完巧克力以后家长一定要给宝宝漱口，避免巧克力中过多的糖分让宝宝形成龋齿。

（图片来源于网络）

如何挑选巧克力

1、小心“以次充好”

家长购买巧克力时一定要注意看配料表，避免有些品质不好的巧克力用“代可可脂”取代“可可脂”。代可可脂是以植物油为原料，用氢化或非氢化方法制成的一种熔点和口感近似于可可脂的配料，比可可脂便宜得多，常用在一些成本略低的巧克力当中。

按我国规定，如果代可可脂用量超过5%，就要标注“代可可脂”几个字，告知消费者真相。代可可脂中含有大量高度饱和的脂肪，部分氢化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，对心血管健康是非常不利的。

（图片来源于网络）

2、可可脂含量越高越好

可可脂是可可豆当中的脂肪部分，并不含有大量有益于心血管的健康成分，而且其中的饱和脂肪比例比黄油还要高（脂肪的饱和程度越高就越容易凝固）。它与健康作用关系不大，但可可脂的确代表了巧克力的成本和口感质量，因为可可脂能提供美妙的口感和香味。大多数巧克力通过标注可可脂含量来说明其巧克力的品质，含量越高价格越高。而前面说到的可可粉才是含有多酚类物质和矿物质的主要集结地所在。因为多酚类物质和钾在脂肪中的溶解度较低，大部分没有进入可可脂。可可粉提供了巧克力的苦涩味道，也给巧克力的味觉带来独特的魅力，但它与香滑口感关系没那么大。

不过可可脂和可可粉都来自于可可豆，或者说来自可可原浆。所以，产品中所含有的可可成分比例越高其品质越好。

（图片来源于网络）

3、“白巧克力”不是真正的巧克力

很多宝宝喜欢吃白巧克力，是因为白巧克力的口味香甜浓烈口感丝滑，这是因为它里面主要的成分是可可脂，而不含有可可粉，也就不含有口感苦涩的多酚类物质，有些品质不好的白巧克力甚至是用代可可脂来制作的，所以它不含有巧克力所具有的特殊营养成分，不建议给宝宝选择。

（图片来源于网络）

斌姐碎碎念：

宝宝1岁之前尽量避免吃巧克力，1岁以后每天吃20克左右、每周3~4次的频次即可。而且吃完后一定要给宝宝漱口，避免巧克力中过多的糖分让宝宝形成龋齿。

你家宝宝多大开始吃巧克力？每次吃多少呢？评论区一起聊聊吧~