柯基脸尖如何开腮炸鱼记得多加1步

2024年 6月 16日 am9:32 • 狗狗百科

有很多鱼天生适合油炸。就像我们常说的的餐条子，也就是“白条鱼”。是一种常见的淡水鱼。它的肉又嫩又个头小。鱼刺很多显得不太容易吃，但是如果你把它们煎了，你就可以很好地解决问题，炸鱼记得多加1步，金黄酥脆香味足，连骨头都一起嚼了，酥脆！

就和大家分享详细的做法。如果你喜欢炸鱼，但你总是做不好，请和我一起学习。很简单！

油炸小鱼

配料：小鱼500克，食用油500克，食盐3克，料酒2勺，五香粉少许，面粉100克

步骤：

首先要将鱼逐一清洗干净，把鱼的鳃、内脏等全部去掉，然后反复清洗几次，确保干净后直接放入盆中，加入料酒、五香粉和盐，左右腌制半小时。

把面粉铺在盘子上，然后把小鱼放进去裹面粉。两边用面粉均匀地包好。然后拿起来稍微摇一摇，把多余的面粉抖掉。所有的鱼都包好后，放在盘子里备用。

开锅烧足够的食用油。油温约为60%。我们应该如何判断油温？教你的最简单的方法之一就是把筷子插进去看看里面有没有小而密的泡泡。如果有的话，你可以把鱼放进油锅里煎到金黄为止。记住这段时间要偶尔翻身，小心别炸糊了。

把鱼捞出来后，让我们增加火力，提高油温，然后把鱼放在锅里炸。这一步非常重要。当鱼脆时，我们可以把它捞出来。摆盘后，我们可以撒一些自己喜欢的调味品，然后直接抓着吃。

今天的炸鱼分享结束了。这是一个非常简单的方法。这是一道美味的菜。你喜欢吗？

[文末提示]

有必要再煎一次。第一次是把鱼煎好。第二次是确保它是脆的。连骨头都炸得酥脆，所以很好吃。

最后撒调料的时候要注意点，因为事先是腌制过的，已经有个底味了，所以千万不要放得太咸。

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