强壮，长略大于深，很宽，边缘略收敛。眼睛深色或淡褐色，被有黑色色素沉淀的眼睑所遮盖，鼻骨线条线稍向下凹，是所有阿根廷杜高的特征之一。

杜高犬是优秀的大型猎物狩猎犬。被认为是高贵忠实的伴侣和主人的不可逾越的护卫者。它的力量，坚韧，灵敏的嗅觉和勇气使得它成为在阿根廷广阔地形多变的版图内狩猎诸如野猪，美洲狮和其他大型肉食动物的最棒的猎犬。

杜高犬活泼，坦诚，谦逊，友好的，不过分吠叫，可以意识到自己的力量的狗。作为一名猎手，它是聪明、安静、勇敢和无畏的。