羊奶粉好还是牛奶好 羊奶粉可以干吃吗 作为奶中“网红”

近几年，羊奶粉受到的关注度越来越高

即使价格比牛奶粉高出很多

许多年轻爸妈仍十分追捧

成为“网红奶”

为了解答大家的疑问

叔特此开设全新的栏目

单身的小朋友们看到这

觉得烦了？

想退出了？

叔只想说

羊奶粉真的比牛奶粉更适合婴儿吗？

羊奶为什么贵？

先给大家解决一下钱的问题

物以稀为贵的道理我们都知道

而山羊吃草时会连根拔起

不讲究可持续发展

因此许多地区都限制了山羊养殖

让山羊的数量本身就少

而且它们对环境要求高

只能散养

所以山羊奶的产量更是少上加少

那羊奶粉的贵

在营养方面站得住脚吗？

羊奶和牛奶谁的营养更高？

这就非常直观了

羊奶的部分营养素

确实比牛奶高

如蛋白质、钙、维生素等

但其它的差距并不大

羊奶更接近母乳？

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例大概是6：4

而牛奶和羊奶几乎都是2：8

其中的酪蛋白不利于婴儿吸收消化

还可能引起过敏

国标中规定

乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%

所以我们买到的婴儿用奶粉

通常都会人工添加乳清蛋白

都属于配方奶（母乳化奶粉）

羊奶粉不易过敏？

如果婴儿喝完奶粉后

出现吐奶、胀气、腹泻、湿疹等过敏现象

大概率是对奶粉中的蛋白质过敏了

而牛奶中的某些蛋白质

如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公认的过敏源

羊奶中虽也含有过敏蛋白

但含量远少于牛奶

羊奶中的β-乳球蛋白的含量约为牛奶1/2，

α-s1酪蛋白约为牛奶的1/7

并且氨基酸排列也不一样

因此羊奶致敏性远低于牛奶

就只能到医院根据过敏皮试结果

选择更合适的配方奶粉

所以选奶粉

营养差异并不是决策点

冲奶的几大误区：

1、冲得太浓

有些家长以为

把奶粉冲浓可以让婴儿一次摄入更多营养

却不知道这样会因渗透压太高

造成脱水

容易导致婴儿消化不良

造成排便困难

严重还会造成肠道坏死

如果为了让婴儿多喝水

冲得太淡也是没有必要的

2、用矿泉水冲

有人认为矿泉水更营养

所以婴儿喝了也会更健康

矿泉水中的微量矿物质元素

是根据成人的标准设计的

其含量和比例并不适用于婴儿

长期用来冲泡奶粉

只会增加婴儿肾脏负担

3、开盖后依旧按保质期食用

奶粉开盖后接触了空气

有可能受潮、结块

这种情况还是别喝了

不仅营养流失，还可能损害婴儿肠胃

甚至被细菌、真菌污染

所以最好在一个月内喝完

平时保存在干燥、阴凉处

不要让舀奶粉的勺子沾水

4、频繁更换奶粉

如果你担心只喝一款奶粉

会让婴儿营养不均衡

其实大可不必

虽然不同品牌的配方有差异

但都是经过科学配比的

经常更换容易引起吐奶、腹泻等症状

根据婴儿年龄

（0~6个月、6~12个月、12~18个月）

每半年换一次奶粉更为合适

正确的冲奶方法

许多父母在喂奶的过程中

还会遇到一些突发情况

比如婴儿呛奶、吐奶

喂奶中的突发情况

除了上面提到的蛋白质过敏、

频繁更换奶粉易引起吐奶外

喂奶量过多、水温过高、喂奶速度过快

喂奶前婴儿长时间哭闹

同样也会加大吐奶、呛奶的几率

若发生这类状况

需要将婴儿头部侧向一边

清理口腔和鼻孔

并帮婴儿拍嗝

让其将多余的气体排出

若发现婴儿脸色变暗

说明奶水可能进入气管

需要将婴儿翻身

轻拍背部五次

使婴儿将奶水咳出

如果婴儿吐奶量大、体重不增

还伴有腹胀、腹泻、发热等症状

则需要到医院做进一步检查

下期我们聊聊纸尿裤

大人小孩都可以用的那种……

参考资料：

[1]王小川.小山羊“对抗”大奶牛[J].农产品市场周刊，2015(43)：40-41.

[2]杨莉. 婴配羊奶粉对婴幼儿肠道菌群及主要有益菌的影响[D].西北农林科技大学，2019.

[3]apple.科学认识婴幼儿配方羊奶粉[J].消费指南，2019(04)：24-25.

[4]丁舒娜. 消费者婴幼儿配方奶粉奶源种类偏好及支付意愿研究[D].西北农林科技大学，2020.

[5]伊羽雪.冲泡奶粉有学问[J].养生月刊，2018，39(9)：793.