幼犬吃什么蔬菜 8月,这菜全身是宝
大家好我是傻姐美食,雨后的天气还是比较凉爽的,空气也格外的清新,尤其是来到小菜园里,欣赏着五颜六色的蔬菜,同时弥漫着草木的味道,这才是大自然该有的模样,这时感觉无比的幸福和快乐,农村的田园生活也让人羡
大家好我是傻姐美食,雨后的天气还是比较凉爽的,空气也格外的清新,尤其是来到小菜园里,欣赏着五颜六色的蔬菜,同时弥漫着草木的味道,这才是大自然该有的模样,这时感觉无比的幸福和快乐,农村的田园生活也让人羡慕不已。
这段时间孩子们正好放暑假了,带孩子回老家玩耍、放松几天,正赶上这几天闷热的天气,突然来了一场大暴雨,凉快了很多。 回家这几天婆婆妈一日三餐离不开豆角,凉拌豆角、酱汁豆角、肉炒豆角,顿顿吃,吃得我们是够够的了。婆婆说这个季节就是吃蔬菜的时候,多吃蔬菜对身体好,的确是,自家小菜园种了很多豆角。豆角实在是吃够了,婆婆又给安排了别的蔬菜,大家猜猜是什么菜?
它就是豆角叶子,豆角全身都是宝,却不知叶子才是“宝贝”,营养价值极高,有一定的药用价值。豆角叶味甘、淡、性平,入膀胱,有着丰富的膳食纤维、维生素、氨基酸等营养物质,夏天多吃它能够清热解毒、宽肠通便、通淋利尿。婆婆清炒了一盘豆角叶,比凉拌豆角受欢迎,上桌秒光,下面小编就把素炒豆角叶的做法分享给大家,一起来看看吧!
所准备的食材有:豆角叶、盐、酱油、食用油、洋葱、生姜、味极鲜
具体做法:1、去小菜园里摘一些新鲜的豆角叶,挑选一些翠绿鲜嫩又没有虫卵得叶子,摘回来后用盐水浸泡10分钟后,再多清洗几遍即可。
2、煮锅内倒入适量冷水,滴几滴食用油用筷子搅动一下,开大火把水煮开,放入浸泡干净的豆角叶,用筷子不停搅动受热均匀,煮30秒后,把叶子捞出来,控干水分后切成小段备用。
2、准备一些洋葱切碎,适量的姜也切成姜末,起锅倒入少许的食用油, 把洋葱末和姜末倒进去炒香,接着把切好的豆角叶放进去快速翻炒几下,再加少许酱油、1勺味极鲜。
3、把调味品倒入后,用铲子不停地翻炒,把豆角叶炒软炒透,关火后直接盛入盘内。
不起眼的豆角叶子,随手一炒,口感独特,鲜嫩爽口,清淡营养又好吃,比豆角还好吃。没有吃过的朋友,遇见千万别错过。
小贴士:
1、采摘长豆角叶子的时候只采摘叶子,它的茎就不要了,这样不浪费,只有叶子吃起来的口感好,翠绿鲜嫩,口感爽滑,越嚼越香。
2、喜欢吃辣的朋友炒的时候可以放一些干辣椒或者是郫县豆瓣酱,香辣鲜美,也很好吃。
大家吃过豆角叶子吗?豆角叶还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享你的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对你有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢你的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
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