宠物鸡胸肉怎么煮好吃又嫩

怎么做鸡胸肉给猫吃

主料：

鸡胸肉200克。

辅料：

葱姜少许、大料一个、料酒少许、盐少许。

1、准备鸡胸肉一块洗净。

2、葱姜，大料。

3、将鸡胸肉放入锅中。

4、加入葱姜，大料，料酒。

5、添加适量的水，少许盐。

6、煮至30分钟左右即可。

7、这样就做好了。

给猫煮鸡胸肉怎么煮怎么保存

挑选鸡胸肉
首先第一步肯定是挑选鸡胸肉了，在选择方面市场冰柜里得新鲜鸡胸肉为最佳，冷冻的鸡胸肉最好不要购买，猫咪的鼻子非常灵敏，如果买来做好猫咪最多也就是吃两口或者不吃。（新鲜的鸡胸肉一般摸上去都是有点粘膜的，闻起来也有一股鸡肉的香味而不是掺杂着其他的异味，不滑，有弹性）在购买肉的时候最好在买一个带皮的小鸡腿或者鸡油（后面会用到），新鲜的小鸡腿跟鸡胸肉的挑选方法也是一样的。

（2）煮鸡胸肉
回家后先将鸡胸肉和鸡腿用清水冲洗一遍，在清洗的过程中我们可以发现鸡胸肉上面有一层薄膜，猫主人千万不要将它们弄掉。然后将鸡腿剃成两段，鸡胸肉直接整块的冷水下锅（记住是冷水）。水的水量大概为盖过鸡胸肉3倍左右的，当5到6分钟以后就会发现鸡胸肉已经变成纯白色了，这时候我们使用刀将鸡胸肉顺着纹理切成四块。（菜刀菜板一定要洗干净不然会残留其他的味道 猫咪不吃！）就会发现鸡胸肉中间还是红色的。没关系，在切完以后继续讲鸡胸肉放入锅中煮，然后放入一些鸡油或者带皮鸡腿。（油脂会包住汤，让鸡胸肉更美味）一般再开大煮个半小时就差不多熟了。

3）切鸡胸肉
很多小伙伴觉得切鸡胸还会有讲究吗？其中在切的时候也需要注意很多地方。首先第一点就是不能立马就捞出来切了给猫咪喂食，刚捞出来的鸡肉上面是带有许多水分的（也可以说是肉汁），如果我们立马就将它们切开来的话就会让汤水也流失大半。正确的做法应该是将肉肉捞出放在干净的地方，没5分钟挪动位置晾干。当发现鸡胸肉表面的水分没有那么多了就可以放在保鲜膜上，然后继续翻动，等到表面没有水分就可以给猫咪喂食了。

猫食鸡胸肉怎么做

给猫做鸡胸肉需要注意什么

第一步，处理鸡胸肉：从市场买回来的冰鲜鸡胸肉为最佳。不要买冷冻的鸡胸肉，猫咪鼻子很灵的，不吃。图上的这个颜色，是新鲜的鸡胸肉，肉摸起来有一点点粘膜，但不是浓稠的粘性，并且闻起来有鸡肉的清香味儿没有其它混杂的味道，肉表面轻轻捏一下水分不是很多，不滑，有弹性，就是很好的鸡胸肉啦。

然后就是购买鸡胸肉的时候，可以管老板要一点点的鸡油或者鸡皮或者带皮鸡腿，有条件的话还是买一个小鸡腿吧，鸡腿的挑选方法和鸡胸肉一样。

把鸡胸肉和鸡腿洗干净，特别注意的是鸡胸肉表面有层薄膜所以很不好清洗，请不要剥掉薄膜，慢慢用清水洗三次。鸡腿用刀剁成二份，鸡胸整只入冷水下锅。请猫友注意：不管你家的菜板和刀具多么干净！放鸡胸肉时一定要洗的很干净！不然会留有其他蔬菜或者食物残渣的味道影响猫咪来吃！

第二步，挑选不锈钢的锅具：选不锈钢的锅具，锅底到锅顶一定要深，至少盖过鸡肉表层3倍水量。接着，盖上锅盖，用清水煮开。煮的时候注意，当你发现鸡肉的表层开始变色，请用刚洗干净的餐具取出鸡肉，放在刚洗好的菜板上，用刀切成四份，要顺着鸡肉的纹路切。这时你会发现，鸡肉的里层还是红红的肉色，不要紧，切完之后放回锅中继续煮，进行完这一步骤后，不要再打开锅盖！不要再打开锅盖！盖锅盖子和放鸡腿或者带油鸡皮，是鸡胸肉很香很好吃的秘密哦，因为光煮鸡胸肉的话，煮出来的鸡肉不管怎么新鲜，都会口感比较涩，而且因为水煮掉了许多成分导致闻起来不鲜香，如果是汤里面带油脂，就会包住汤，锁住里面的鲜味儿，盖上锅盖大火煮的话，也会加快水蒸发的速度，这样里面的鸡肉和鸡腿的油脂鲜味儿就会混在一起。

第三，鸡胸肉一定要煮透：鸡胸肉一定要煮透，有些小伙伴不是很明白为什么要把鸡胸肉煮透，会认为鸡胸肉嫩嫩的会更好吃，这是错误的想法。因为鸡胸肉没煮熟的话，第一猫咪的肠胃比较脆弱，消化不了这种食物，吃了会拉肚子或引起其他肠胃不适。第二我吃过没完全煮熟也就8,9分熟的鸡肉，当你吃第一口的时候，你会发现很新鲜很好吃，但是你吃第二口第三口会觉得自己再也吃不下去了！而且很恶心很想吐。具体是什么原理也许只有技术帝或者营养学家才能说的清楚，你自己都没办法吃，你家猫肯定更吃不下。

鸡胸肉怎么煮

鸡胸肉煮的方法：鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。

小贴士：切鸡胸肉的时候，最好顺着纹理切，切出来的鸡胸肉口感更加细嫩。腌鸡胸肉的时候，加入酸性的东西，比如醋和柠檬汁等，也能让鸡胸肉更加嫩滑。

挑选鸡胸肉的方法：

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留 下比较显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实,有点点弹性的,肉色粉粉的,带有光泽度的那种。