Products
原生态宠物号 2025-01-04 18:30 28
香菇肉鸡烧土豆烧鸡肉
【制作主料】:香菇半斤、鸡胸肉半只、土豆两个、甜椒和青椒各一个
【制克2糖白、克2盐、 克作调料】:葱姜蒜适量、花椒十几粒、桂皮1块、大料1个、香叶几片、生抽10克、老抽2克、蚝油5克 、盐2克、白糖2克
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把新鲜的香菇放盆中,放一勺盐,添水没过香菇,浸泡10分钟,主要是去除农药残留,同时用水泡出香菇缝隙里边的杂质和藏在缝隙中虫子。
【步骤二】:泡香菇的同时,把鸡肉剁成块,也放入盆中放1勺盐,添清水泡20分钟左右,把鸡肉的血水泡出来。因为是新鲜的鸡肉,最好不要焯水,直接放锅中炖,味道最香,所以要把鸡肉中的血水泡出来。
【步骤三】:在泡香菇和鸡肉的时候,我们开始准备调料,把葱姜蒜处理干净后,分别切成颗粒装盘;同时放入十几粒花椒、1个大料、1块桂皮、香叶几片放盘子中备用。
【步骤四】:把土豆去皮后,切成滚刀块;甜椒和青椒(我没有用的尖椒)切成三角块;然后装盘备用。
【步骤四】:香菇泡完后,然后摘洗干净把水挤干,再把香菇用手掰成大小适宜的块装盘备用。
【步骤五】:把泡好的鸡肉,清洗几遍,把血水充分清洗干净后,用手把鸡肉的水分充分挤干装盘备用。
【步骤六】:准备一个炒锅,放一勺油,把葱姜蒜,还有花椒十几粒、桂皮1块、大料1个、香叶几片放里边,小火炒出香味。
【步骤七】:调料炒出香味后,把鸡肉倒里边开大火把鸡肉的水分炒干,这个过程大约10分钟左右,把水汽炒干后炖出来才香。
【步骤八】:鸡肉水汽炒干后,放一勺白酒(白酒去腥比料酒效果好),继续翻炒,让白酒挥发,把鸡肉的腥味带走。白酒挥发后,把香菇倒里边,继续翻炒2分钟,把香菇水汽焯一下。
【步骤九】:翻炒2分钟后,然后我们倒入开水,没过鸡肉,大家要记住,炖肉最好放开水或者热水,这样炖出的鸡肉很香。然后开始调味,依次放入生抽10克、老抽2克、蚝油5克 、盐2克、白糖2克,搅拌均匀后,盖盖大火烧开,转小火先炖30分钟。
【步骤十】:鸡肉炖30分钟后,把土豆放里边,烧开盖盖再小火炖15到20分钟左右,把土豆炖熟。
【步骤十一】:20分钟后,土豆炖熟了,我们把切好辣椒放里边,翻炒均匀,然后开大火煮2分钟,收一下汤汁,出锅装入汤碗中,上桌开吃啦!
煎鸡胸肉
食材:鸡胸肉、香菇、线椒
做法:
1.鸡胸肉切片
2.加1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,少许黑胡椒盐腌制10分钟
3.少油煎熟至两面金黄
4.少油香菇翻炒变软
5.倒入鸡胸肉
6.加1勺蚝油1勺生抽
7.放入青椒,撒少许黑胡椒碎 翻炒均匀
主料3人份
鸡胸脯肉600克
辅料
洋葱30克
柠檬汁10毫升
白葡萄酒30毫升
生抽20毫升
黑胡椒粉1克
黄姜粉1克
海盐2克
水20毫升
橄榄油30毫升
步骤1鲜煎鸡胸肉的做法大全
鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分
步骤2鲜煎鸡胸肉的做法图解
在鸡肉的正反两面抹上盐,并用手稍加搓揉
步骤3鲜煎鸡胸肉的家常做法
然后,在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉
步骤4鲜煎鸡胸肉的简单做法
放进容器里,上面放上洋葱丝,腌制15分钟
步骤5鲜煎鸡胸肉怎么吃
15分钟后,再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黄姜粉,再腌渍30分钟
步骤6鲜煎鸡胸肉怎么做
平底锅烧热,加入橄榄油,油热后下鸡肉并煎至两面金黄
步骤7鲜煎鸡胸肉怎么炒
倒入腌制鸡肉的汁液,并加入20毫升水
步骤8鲜煎鸡胸肉怎么煮
加盖中大火焖煮8分钟左右
步骤9鲜煎鸡胸肉怎么炖
起锅,切块,装盘!
成品图
烹饪技巧
鸡肉下锅煎时,一定要大火,这样才能锁住鸡肉的水分;2、白葡萄酒也可换成料酒,如果用料酒最好加入一点白糖更能调出味
冻干鸡胸肉一天仓鼠吃1粒即可,还要搭配其他口粮食用,一天控制在总量10克即可。
仓鼠的食物也很有讲究,蔬菜类要吃青菜类、红萝卜、菠菜,黄瓜,圆白菜,番瓜(绿黄色蔬菜为佳),种子类要吃葵花子、花生、核桃、松子,水果类有苹果、草莓、樱桃等。
除了喂食,在饲养环境也要注意,最适宜温度20-28℃,避免阳光直射或直接风吹的地方,但要注意通风透气。不要离电视,音响,电脑太近,仓鼠可以听到人类听不到的声音,应避免辐射和嘈杂。
仓鼠饲养基本配备:
什么盆子都可以,包括干净的烟灰缸还有小盒子等等,但请注意了,不要划伤小仓鼠,请使用无缝滚轮,有缝的轮子,仓鼠才不容易卡到脚,仓鼠的小窝可以自己做,用面纸盒和纸盒等。
也可以去宠物店买那种铁笼,要给仓鼠放上鼠砂、沐浴砂等方便仓鼠上厕所,冬天给仓鼠准备好保暖用品,比如棉花、暖暖包、袜子等,夏天给仓鼠弄个铁笼,这样仓鼠就不会热着了。
1、超市买回来的鸡胸肉处理干净,然后最好切成中等薄片。到时候煎制会好熟些。
2、腌制鸡胸肉,需要盐适量,生抽适量,黑胡椒适量,淀粉适量。然后按摩让腌料均匀的涂抹在鸡胸肉上。
3、最后放入冰箱冷藏20分钟。最好半小时。拿出来,锅里放橄榄油就可以煎了。我一般会一次腌两三天的量。时间长的话盐的量要少放点。以免入味时间久会咸。
4、煎好切小块跟喜欢的蔬菜,可以加沙拉汁一起拌沙拉。
Demand feedback