宠物兔子肉好吃吗怎么做的呢

野兔怎么做才好吃野兔子肉怎么做好吃椒盐野兔材料：野兔半只，黄瓜1根，葱姜蒜适量，红青辣椒适量，猪油适量，料酒适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，椒盐适量，做法野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净;将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶;再加入适量的猪油和没过原料的开水;大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟，煮好后捞出兔肉备用;将黄瓜切成小片摆盘;烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄;下入准备好的青红辣椒末一起翻炒;9、再加入煮好的兔肉一起翻炒;最后加入椒盐翻炒均匀;1有滋有味的“椒盐野兔”就做好了，用来下酒很不错哟。爆炒野兔肉材料：野兔肉0.5只，青椒1个，甜椒1个，植物油80g，料酒2勺，生抽3勺，老抽2勺，姜末5g，淀粉2勺，花椒油1勺，姜丝6g，大蒜2瓣，小葱1颗，干辣椒4个，花椒2勺，豆瓣酱2勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖0.5小勺，做法兔肉剖洗干净;将兔肉切块;兔肉用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制1小时左右;再调入适量淀粉拌匀;随后再调入适量花椒油拌匀;腌制兔肉的同时，可将甜椒、青椒去蒂、去籽，洗净切块;老姜、大蒜、小葱分别切丝;备好干辣椒段、花椒;不粘锅倒入适量植物油烧热，放入兔肉大火翻炒至变色;放入豆瓣酱翻炒均匀;再放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香;9、放入甜椒、青椒，继续翻炒;食材炒熟后，放入适量盐、胡椒粉、糖炒匀，关火;1盛出，【爆炒兔肉】做好啦。卤野兔材料：野兔一只，葱适量，料酒适量，豆瓣酱适量，胡椒适量，黄豆酱适量，桂皮适量，胡椒适量，辣椒适量，八角，香叶，白果适量，油，姜，蒜，盐适量。

做法凉水中加入姜片和大蒜片， 放入野兔，再加入适量的料酒;大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫， 然后拿出来， 洗干净备用;在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒;再加入葱段和姜片煸炒出香味，加入适量的水和老抽;准备好卤味香料， 最基本的有桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 你还可以加入其它香料; 放入其中一起煮;再将刚炒过水的野兔放入其中;盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟， 再在其中泡上三个小时;凉后切块装盘即可。

家常吃兔肉的时候，兔肉应该怎么处理最好呢？需要将兔子在清水中泡去血水，大约需要一天的时间，期间需要换水3~4次，这样吃起来会没有土腥气，兔肉需要顺着纤维纹路切，这样可以保证菜肴整齐美观，可以使肉质更加鲜嫩。

家常兔子肉怎么做才好吃麻辣兔肉的用料兔子切块一只 ? ?麻椒一把 ? ?胡椒，辣椒，桂皮，小茴香，香叶，花椒，丁香，干山楂片，见图 ? ?食用油少许 ? ?葱段，姜片，蒜片见图 ? ?老抽一大勺 ? ?生抽少许 ? ?耗油多放些 ? ?豆瓣酱两勺 ? ?酱油少许 ? ?白糖少许 ? ?麻辣兔肉的做法步骤1整只兔子洗净，切块。

步骤2焯水，过掉血沫，然后再用热水冲洗一遍步骤3如图佐料准备好步骤4锅底少许油，放入盘中佐料，加入蚝油，生抽，老抽，白糖，酱油，豆瓣酱。

步骤5放入兔肉翻炒均匀。

步骤6放热水，放的锅差不多满就行。

步骤8中间不断翻搅步骤9出锅喽步骤10香喷喷，微微辣，麻酥酥步骤11控掉汤汁的样子步骤12剩下的汤汁，炖一锅小白菜豆腐，也可放入面带，滋味真是杠杠滴。

麻辣兔肉的烹饪技巧兔子一定整只洗，不要洗多次，洗完再切块。

兔子肉怎么做好吃红烧兔块将兔子洗净剁成块，焯一下水，姜蒜、洗净切片，锅内放适量油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。