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原生态宠物号 2025-01-04 18:54 28
鸭子的品种较多,常见品种有北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、桂。种品用蛋于属鸭定金西鸭、天府肉鸭、金定鸭、建昌鸭等,其中北京鸭、天府肉鸭属于肉用品种,高邮鸭、桂西鸭属于肉蛋兼用品种,绍兴鸭、金定鸭属于蛋用品种。
北京鸭是鸭子中的肉用品种,养殖历史有四百多年,其全身羽毛为白色,体型健壮,背部宽平,腹部丰满,尾部向上翘起。而且北京鸭的公母非常容易区分,其中公鸭叫声沙哑,母鸭叫声洪亮。
2、绍兴鸭
绍兴鸭是鸭子中的蛋用品种,又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭,在原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地,是一种产蛋量高的鸭子品种。绍兴鸭的体型较小,体重在两斤左右,且进食量少,一只鸭一年只需要六十斤饲料。
3、高邮鸭
高邮鸭是鸭子中的兼用品种,又称高邮麻鸭,主要产自我国江苏省高邮,其鸭蛋的品质较好、个头较大,且肉质鲜嫩。高邮鸭全身分布着褐色的羽毛,腹部为白色,臀部为黑色,脚蹼为红色,爪子为黑色。
4、桂西鸭
桂西鸭和高邮鸭一样,是一种肉蛋兼用的鸭子品种,主要产自广西靖西、在德保等地,从羽毛颜色划分可以分为三种,分别是马鸭、风鸭、乌鸭,其中马鸭的颜色为深麻色,风鸭的颜色为浅麻色,而乌鸭的背部为黑色,腹部为白色。
小鸭子以喂食雏鸭饲料为主,吃温水、米饭、谷物、蔬菜、瓜果都可以,谷物以玉米粉和麦麸为主。另外,小鸭子不能吃太干的东西,可以给它吃用水泡过的小米,或者把馒头掰成碎渣给它吃。
鸭子有建昌鸭、高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、迪高鸭等品种。北京鸭属于肉鸭,全身羽毛为纯白色,略带乳黄色光泽,体型丰满。高邮鸭属于蛋肉品种,母鸭羽毛棕色,上面有黑点,公鸭体型较大,背宽肩宽。绍兴鸭是一种优良的鸡蛋品种,主要分布在浙江、上海郊区等地方。
一、建昌鸭
1.建昌鸭是四川省凉山彝族自治州的特产,是一种育肥性能好、饲料转化率高、屠宰率高、全净室率85.6%的肉蛋兼用鸭。
2.建昌鸭肉丰满紧凑,表面光泽润滑,口感嫩滑多汁,肉色鲜红,气味鲜美,肌纤维韧性强,弹性强。
3.建昌鸭肉含水量74.6%以上,蛋白质19.5%以上,脂肪2.5%以上,氨基酸19%以上,碳水化合物0.5%以上。
二、高邮鸭
1.高邮鸭是江淮地区的好品种,属于蛋肉兼用型鸭。
2.高邮母鸭的羽毛呈棕色,上面有黑色的小斑点;主翼羽毛呈蓝黑色,喙豆呈黑色,彩虹呈深棕色,胫鳍呈灰棕色,爪呈黑色。高邮公鸭体型较大,背宽肩宽,胸深躯长,长方形。头颈上部羽毛为深孔雀绿色,背部、腰部、胸部为棕色芦花毛,臀部为黑色,腹部为白色,喙为绿色,脚趾、鳍为橙色,爪为黑色。
3.成年后,公鸭体重约为3-4kg,母鸭体重约为2.5-3kg。
4.母鸭的生产日期为180-210日,平均每年产蛋169个,平均重量为80个g。
三、绍兴鸭
绍兴鸭是一种优良的蛋鸭,主要分布在浙江省、上海郊区和江苏省太湖地区。
2.绍兴鸭的身体又窄又长。母鸭的基本颜色是麻雀羽毛,主要细分为两种,带白翼梢,颈部中部有白羽圈。公鸭的羽毛颜色为深棕色,头颈为深绿色,主翼羽为白色,彩虹为蓝灰色,喙为黄色,胫鳍为橙色。
3.刚出生时,体重约为36-40g。成年后,公鸭的体重约为1.3-1.4kg,母鸭体重约1.255-1.27kg。
4、母鸭在140-150日龄的时候,群体产蛋率即可达到50%,平均每年产蛋250枚,若经过选育,年平均产蛋量可以达到300枚,蛋平均重68g。
四、狄高鸭
1.狄高鸭是一种生长速度快、体型大、肉质细嫩、无鸭腥味、含脂率低、生长周期短的肉鸭。
2.狄高鸭的形状与北京鸭相似。它的头又大又长,脖子粗,背宽胸宽,身体稍长,胸肌丰满,胫粗而短。雏鸭时,它是红色和黄色的。更换幼羽后,羽毛为白色,喙、胫骨和橙色。
3.刚出生的雏鸭体重约为55g30日龄左右可达114g,60日龄可达2713g,7岁时约3岁kg,肉料比为1:2.9-3。
4.狄高鸭半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右,全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。胸肌重273g,腿肌重352g。
五、北京鸭
1.北京鸭是北京的特产,属于肉鸭。
2.北京鸭全身羽毛纯白,略带乳黄光泽,身材丰满,长方形。前部抬起,地面30-40°夹角。背部平坦,胸部丰满突出,腹部丰满紧凑,翅膀小,靠近身体,尾巴钝,微微向上倾斜。头是卵圆形的,没有冠和胡子,脖子粗,眼睛明亮。喙扁平,呈橙色,喙豆呈肉粉色。彩虹呈蓝灰色。胫、鳍呈橙色或橙色。
3.北京鸭的皮脂率约为33.4-42.8%的胸肌率约为8.1-15.5%,腿部肌肉率约为10.6%-15.8%。胸部肌肉内脂肪约为2.24-4.97%,腿部肌肉脂肪约为4.74-6.48%。
适当加强运动,促进骨骼和肌肉的发育,防止过肥,每1天定时赶鸭在舍内作转圈运动,每次5~10分钟,每天活动2~4次。如鸭舍附近有适当的放牧场地,可定时进行短距离的放牧活动。 多与鸭群接触,提高鸭子的胆量,防止惊群。青年鸭的胆子小,蛋用品种神经尤其敏感,要在青年时期利用喂料、喂水、换草等机会,多与鸭群接触。如喂料的时候,人可站在旁边,观察采食情况,让鸭子在自己身边走动,遇有“娇鸭”静伏在身旁时可用手抚摸,久而久之,鸭子就不怕人了。如认为鸭子胆小怕人,避而不接近,这样越避胆子越小,长大以后,仍是怕人,遇有生人走近,或环境改变时,容易惊群,造成严重损失,这是圈养鸭与放牧鸭不同之处。放牧鸭经历各种环境,胆子大,而圈养鸭要有意识培养方能提高胆量。 舍内通宵点灯,弱光照明。青年鸭培育期,不用强照明。要求每天标准的光照时间稳定在8~10小时,在开产以前不宜增加,如利用自然光照,以下半年培育的秋鸭最为合适。但是为了便于鸭子夜间饮水,防止因老鼠或鸟兽走动时惊群,舍内应通宵弱光照明。如30平米的鸭舍可以点一盏1.5瓦灯泡,遇到停电时,应立即点上有玻璃罩的煤油灯(马灯),决不可延误。长期处于弱光通宵照明的鸭群,一遇突然黑暗的环境,常引起严重惊群,造成颇大伤亡。 建立一套稳定的作息制度,圈养鸭的生活环境比放牧鸭稳定,要根据鸭子的生活习性,定时作息,制定操作规程。形成作息制度后,尽量保持稳定,不要经常变更。八、圈养鸭的防疫一般说来,鸭是不易生病的,发了病也容易治好,但不明鸭病情的人,很容易造成鸭的大量死亡,俗话说的就是发“鸭瘟”。鸭生病,主要有鸭热症和鸭寒症两种。鸭热症的特征是:鸭尾毛湿漉漉、一团团的,鸭没精打彩,不想吃东西。治疗的方法是用地胆头、相思和竹节藤等中草药煲水然后和米饭混在一起喂鸭,三两次即好。用链霉素两粒冲清水灌鸭,效果也很好。另一种是鸭寒症。特征是鸭毛全身湿透,鸭卷作一团,垂头丧气,并且嘴、鼻都流水,治疗方法是用半生半熟的鸭蛋黄混米饭喂鸭,一二次即好。鸭寒症容易在小鸭出壳后半个月内发生,而鸭热症则不论什么时候都会发生。除此以外,还要防止鸭发生过饱症。过饱症即是鸭食饲料太多引起的症状,特征是作呕、没精打彩。医治的方法是把鸭赶到清水中游水,这样帮助消化。 预防鸭生病,最主要的就是要注意鸭的环境。天气冷时,鸭笼底要垫上干禾草。夏天天气酷热,中午尤其不要放养群鸭,而应该把鸭放在河边水清风凉处或树荫底下,让其歇息。同时要注意培养鸭的生活习惯。只要这样做了,鸭就会少发病或不发病了。 青年鸭时期的主要传染病有两种:一是鸭瘟,一是霍乱。此两种病现在皆有疫苗(菌苗)可以预防,免疫程序的具体安排是:60~70日龄注射一次禽霍乱菌苗。100日龄前后再注射一次禽霍乱菌苗,70~80日龄注射一次鸭瘟弱菌疫苗。对于只养一年的蛋鸭,注射一次即可;利用两年以上的蛋鸭,隔一年再预防注射一次。 鸭瘟和霍乱传染病的预防注射,都要在开产以前完成,进入产蛋高峰后,尽可能避免捉鸭打针,以免影响产蛋。
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