杀兔子要剥皮吗？不能新西兰月月兔能吃吗新西兰月月兔不能吃。根据查询相关公开信息显示：2018年西方媒体报道过新西兰的月月兔是宠物兔，不能实用，杀死的兔子尸体只能用作肥料，这也使新西兰兔子泛滥成灾的原因。现杀的兔子怎么做好吃首先，将葱、姜洗净，姜切片，葱切段。

??在锅中放入少量的花。了好备准椒，加入一小碗水，大火烧开之后，再烧3分钟，关火将水倒出，放凉之后，花椒水就准备好了。

将买好的兔肉，倒入盆中洗净，注意特别要把血水洗干净，之后切成合适的大小，并用厨房纸擦干水分，或者将水分沥干。

将兔肉切块，不仅方便腌制入味，同样也方便烤制，在吃的时候，合适的大小也方便咀。嚼咀便方也小大的适合嚼。

??将沥干水分的兔肉放入盆中，在盆中放入适量的食用油、辣椒粉（不吃辣可以不用放）、孜然粉、大蒜粉、食盐、黑胡椒，倒入生抽、料酒、花椒水，放入葱段、姜片，搅拌均匀后，腌制一个小时的时间。

??其实，兔肉最好的腌制方式，是在提前一天的晚上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏中腌制一晚。

（如果时间不够，那腌制一个小时的时间，也可以）在腌制兔肉的同时，我们将烤箱以180度，预热10分钟。

??将烤盘中铺好一层吸油纸，之后将腌制好的兔肉，平铺在烤盘上，并且在兔肉的表面，刷上一层蜂蜜。

这样烤制的兔肉，会变得外脆里嫩，鲜嫩多汁。

在将兔肉放置到烤箱中，用180度，烤制大约15分钟的时间。

等兔肉烤制15分钟后，将烤盘从烤箱中取出，将兔肉翻个面，将这一面同样也刷上一层蜂蜜，继续放入烤箱中，以180度的火，烤制15分钟的时间。

烤制好之后，此时的秘制兔肉就一定完成，可以开动了。

??兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。

《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。

也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。

兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。

兔肉味甘、性平，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

兔子怎么宰杀把兔头按进水里让，兔子呛死。