家庭自制牛肉干有什么方法干肉牛制自庭家？法方？家庭自制牛肉干

1. 制作的具体用料：牛腱。lm2油子肉、1000克、葱1小把、姜5克、香叶2片、八角1个、花椒2克、生抽2小勺、老抽2小勺、盐2克、糖5克、蚝油2ml、花椒粉2克、五香粉2克、咖喱粉2克、辣椒油2ml。
2. 制作的具体做法：牛肉放水中浸泡出血水。放入砂锅中，锅中倒入适量水。

   加入八角、花。叶香、椒椒、香叶。

   砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时。

   然后切成半厘米左右厚的片。

   生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。

   将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。

   然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半）。

   180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟。

   然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天。

3. 制作的技巧：牛肉要事先浸泡出血水，大约浸泡1小时左右即可，这样做出的牛肉干口感才好。

   煮牛肉的时候，加入葱姜八角和香叶，可以有效去除牛肉的膻腥味 。

   煮好的牛肉凉透后切，更容易切成整齐的片。

   牛肉片要多浸泡一段时间料汁，才能充分入味 。

   烤制也很有顺序，先放烤盘后烤架的好处是，一开始烤出很多的汤水，然后在烤架上烘干就可以了。

牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效牛肉含有极为丰富的每天人体所需蛋白蛋和氨基酸，对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有极好的帮助，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效。

方舟生存进化宠物饲料配方详细介绍方舟生存进化宠物都有自己特别的私聊，不是说驯服了宠物，就随便喂养的，但是这么多的宠物它们的饲料是怎么配出来的呢?赶紧来来看!〓 饲料配方 所有饲料都必放：2紫果+3纤维(没有工业大锅，就要放水，不然出不来)。

异特龙蛋饲料：异特龙蛋+土豆+熟大腿肉。

甲龙蛋饲料：甲龙蛋+土豆+大腿肉干。

蜘蛛蛋饲料：蜘蛛蛋+大腿肉干。

始祖鸟蛋饲料：始祖鸟蛋+玉米+熟鱼肉。

阿根廷巨鹰蛋饲料：老鹰蛋+柠檬+大腿肉干。

重爪龙蛋饲料：重爪龙蛋+羊肉+土豆。

雷龙蛋饲料：雷龙蛋+胡萝卜+肉干。

淡水**饲料：乌**+胡萝卜+大腿肉干。

牛龙蛋饲料：牛龙蛋+土豆+熟肉。

美颌龙蛋饲料：美颌龙蛋+柠檬+熟鱼肉。

双脊龙蛋饲料：双脊龙蛋+柠檬+肉干。

异齿龙蛋饲料：异齿龙蛋+柠檬+肉干。

双齿翼龙蛋饲料：双齿翼龙蛋+玉米+肉干/熟肉。

梁龙蛋饲料：梁龙蛋+土豆+稀有花朵。

渡渡鸟蛋饲料：渡渡鸟蛋+胡萝卜+熟肉。

似鸡龙蛋饲料：似鸡龙蛋+土豆+肉干。

鱼鸟蛋饲料：鱼鸟蛋+稀有花朵+土豆。

擒龙蛋饲料：擒龙蛋+大腿肉干+稀有蘑菇。

企鹅蛋饲料：企鹅蛋+土豆+肉干/熟肉。

肯氏龙蛋饲料：肯氏龙蛋+菊石+金色黄昏鸟蛋。

水龙兽蛋饲料：水龙兽蛋+胡萝卜+熟大腿肉/大腿肉干。

螳螂蛋饲料：螳螂蛋+柠檬+黑曜石。