酸奶能加。殖增化活会而反热喝吗?酸奶可以加热再喝。中国农业大学功能乳品重点实验室的一项研究表明，将酸奶放在微波炉可用容器内，用中档火力加热25秒左右，摇匀，酸奶的温度升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和数量。另外，将酸奶倒入热牛奶或热豆浆中，凉的酸奶和热牛奶温度中和，酸奶中的乳酸菌不会大批死亡，反而会活化增殖。

扩展资料。放存和跟低温酸奶（“活菌型酸奶”）相比，常温酸奶（“灭菌型酸奶”）在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。

从营。别区养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。

如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温酸奶。

如果不需要活菌，常温酸奶更有市场优势。

因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在。

所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。

同样的道理，如果肠胃接受不了冷饮，也可以将酸奶加热后再喝。

参考资料来源：人民网-酸奶的6个真相90%的人都不知道参考资料来源：人民网-天冷了 冰箱里的酸奶能拿出来加热再喝吗酸奶可以加热喝吗？酸奶不可以加热喝。

如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。

但酸奶可以温热后饮用。

酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

不过，酸奶加温应限度和条件。

酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。

酸奶是否可以加热那要看你是哪种酸奶了，一种酸奶是常温酸奶，另外一种是冷藏酸奶。

由于有活性的乳酸杆菌的生长环境一般在2~6℃，因此，常温酸奶中是不含有有益菌成分的，这种酸奶一般专门给有乳糖不耐受症的朋友，因为乳糖不耐受的人缺乏乳糖分解酶，牛奶中富含乳糖，他们喝牛奶会产生消化不良等不适感，而酸奶中乳糖成为乳酸，避免了乳糖消化困难的情况，同时又能补充牛奶中差不多的营养成分。

另外，常温酸奶更便于储存。

常温酸奶中不可能存在活性乳酸菌，因为温度不适宜，因此，是可以加热的。

而冷藏酸奶中一般含有活性乳酸菌成分，加热过久的话可能会杀死其中的有益菌，因此一般不建议加热过久，不过冷藏酸奶也是可以加热喝的，在微波炉里稍微转个十多秒，让它不再那么冰凉了也是可以的，乳酸菌虽然处于不利的温度，但它们不会立刻死亡，只要快点喝完它们也能吸收到其中的有益菌成分。

在常温中放置一会儿，让冷藏酸奶不那么冰冷在喝也完全OK的，也是同理，可能在放置过程中，有少量乳酸菌失活，但大部分乳酸菌其实还是存活的，只要不放置较长时间的话，我们依然能够吸收到其中的有益菌。

酸奶性温还是性寒酸牛奶是有牛乳发醇做成的，具备轻度的寒凉。

服用酸牛奶最好常温下的，不适合服用太凉或加温过的酸牛奶。

酸牛奶中带有丰富多彩的乳酸菌饮料，能够 协助身体造成各种各样维他命，常常服用有利于消化，维持肠胃的病菌均衡，因此便秘群体宜多服用酸牛奶。

对乳制品皮肤过敏的群体不适合服用。

酸奶属于凉性还是热性酸牛奶是性凉还是性热牛乳是生寒的。

酸牛奶和牛乳的发醇的结果是一样的。

酸牛奶对人体各层面都很好。

要是由于太凉了会刺激性胃得话。

要是使他当然减温就行。

肯定不能加温!酸奶的作用酸牛奶中带有比较丰富的乳酸菌饮料成份，乳酸菌饮料能够 协助身体造成需要的各种各样维他命，最关键的有维生素b2群，能够 协助推动人体的消化，尤其是针对蛋白和碳水化合物的消化吸收状况。

次之是能够 协助人体肠胃中的各种各样病菌保持在一种均衡的状况，避免 病菌针对肠胃的侵入，保持肠胃的一切正常功效，因此并不会造成 人体的容易上火，可是皮肤过敏的状况，可能会乳制品皮肤过敏。

喝酸奶的好处促消化酸牛奶可以推动胃酸代谢，进而提升胃口，提升消化吸收工作能力。

因此消化不良的小伙伴们能够 喝些酸牛奶。

避免 便秘酸牛奶是根据造成很多的短链脂肪酸，来推动肠道蠕动及菌体很多生长发育，因此喝些酸牛奶，能够 改变血浆渗透压进而避免 便秘。

酸奶属于凉性还是热性预防流感据统计，酸牛奶能够 让呼吸道感染的概率减少12%，因此喝些酸牛奶是能够 预防流感的。

减轻脸上痘痘酸牛奶中的基酶无机物矿物营养元素锌及维生素D、维生素E的一些化合物等，有助于身体有毒物质的转换和代谢，降低对痤疮的刺激性，减轻痤疮症状，并有利于脸上痘痘的痊愈。

防止骨质疏松酸牛奶中带有的维他命D十分高，而且把钙元素和维他命D融合在一起，对骨骼的益处十分显著。