这个龟。毒巨，是可以吃的，最早的时候引进我们国家就是当食品，后来因为细菌超标作罢，现在的巴西龟已经繁殖了不知道多少代了，细菌早没了，早就可以吃了，这个龟是没有毒的。。。。。但是注意！任何龟的胆都是不可以吃的，巨毒。

做，简单，和其他肉类烹饪方法一样，时间要长些，大于2小时

1:红烧 味道不错 但营养不怎么样

2:清蒸 味道不 坏破被没养营是但怎么样 但是营养没被破坏

3:烧汤 最好 里汤在都养营 放甲鱼一起吨 多放点生姜 可以放点木耳 味道一般 营养都在汤里

巴西龟是世界公认的生态杀手，已经被世界环境保护组织列为100多个最具破坏性的物种，多个国家已将其列为危险性外来入侵物种!中国也已将其列入外来入侵物种，对中国自然环境的破坏难以估量。

几方面的情况都说清楚了，吃，还是放生，还是养着当宠物，您自己抉择吧。

可以做为食用，现在很多高档的酒店都有用来煲汤 。味道很好的，煲汤里面加只鸡或鹧鸪。

加药材。例如枸杞、玉竹、当归、红枣、党参、淮山。等滋补料一同煲汤味道更佳。

巴西龟，又称翠龟、彩龟、红耳龟等，原产于巴西等地。其色彩美丽，惹人喜爱，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。此龟食性杂、胃口大、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。

由于其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪方法需要讲究，多采用火锅烧法。

红耳龟会咬人吗?

应该是巴西龟

巴西红耳龟因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故得名。红耳龟在市面上更经常被叫做巴西龟，大多数种类产于巴西，个别种产于美国的密西西比河。?巴西龟是世界公认的生态杀手，已经被世界环境保护组织列为100多个最具破坏性的物种之一，多个国家已将其列为危险性外来入侵物种！中国也已将其列入外来入侵物种，对中国自然环境的破坏难以估量。

红耳龟会咬人。

红耳龟不会主动攻击人，但是在捉拿它的时候，如果它觉得不舒服就会本能地防御性地咬你。

防止被红耳龟咬伤的方法很简单，红耳龟的头只能左右摆动，只要不把手放在它身体的两侧就可以，抚摸它的背甲、腐甲都没有什么关系，只要不去触碰他的脖子、前爪就可以。

而且，一些红耳龟熟悉了环境之后，即便你挑逗，红耳龟也很少会攻击人。

红耳龟喜静，它睡觉的时候不要打扰它，平时与红耳龟玩耍时，可多关注红耳龟的姿态，当出现希特勒标志腿法，证明你的龟非常享受。

扩展资料：

红耳龟名字的由来：

巴西红耳龟（Trachemys scripta elegans），英文名：Red-Eared Slider，也叫巴西龟、红耳龟、小彩龟，属于泽龟科滑龟属，是一种水栖龟类。因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故又名为红耳龟。

幼龟饲养方法：

幼小的巴西龟可以用平底容器饲养，塑胶盆，塑胶槽，玻璃缸或盒、水族箱都很合适。每只幼龟要有五公升水的活动空间，而水深不应超过龟体长度，好让龟到水面呼吸时脚能撑到地。

同时也必须为它们用砖块、石片制作或购买晒台，让龟可以晒背。浮岛不适用，因幼龟常爬不上去。

幼龟所能适应的水温约为摄氏23—28度。天冷时，容器上面的空气也应加温，在养殖箱上加装一盏罩灯便能两全其美。若水温仍太低，可在水中设置加热棒，尽可能是可调节温度高低的。

平时与红耳龟玩耍时，可多关注红耳龟的姿态，当出现希特勒标志腿法，证明你的龟非常享受。

防病措施：

防病主要是杀菌，通常要给乌龟配备虑水设备，否则你要经常换水，换水频率保持在3天一次左右，忙的时候也可以五天换一次水，一次换水只换一半的水，这样可以保护细菌的生态平衡。

乌龟最容易得的病是肠炎，乌龟没有活力、进食少、大便奇臭。勤换水、保持食物洁净不变质就好了。

参考资料：