淡水蓝鲨做法？ 淡水鲨红烧做法？

淡水蓝鲨做法？

一、【口水蓝鲨法】

原料: 鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

捞出沥干油后装入碗中。

淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

拌匀即可二、

【海蒸蓝鲨法】

鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许①将鱼刮鳞去腮，内服洗净；②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可 三，【红烧鱼的做法】

把宰杀干净的鱼打花刀的。

蓝鲨法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。

等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效）。

烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。

蓝鲨味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。

淡水鲨和深水鲨谁最厉害？

世界上最凶猛的淡水鲨鱼是牛鲨,是鲨鱼家族中最凶猛、最令人闻风丧胆的鲨鱼之一。牛鲨与大白鲨、沙虎鲨同列为最具攻击性、最常袭击人类的鲨鱼，攻击性排名第二，仅次于大白鲨。常被人冠作“海中之狼”“人类杀手”“神秘的海洋杀手”“沉船屠夫”

世界上最凶猛的淡水鲨鱼是牛鲨,

淡水宠物？

适合养来做宠物的淡水动物有金鱼、乌龟、螃蟹、虾等。

金鱼容易饲养，观赏性高，品种繁多。

乌龟适应能力强，常见宠物龟品种有火焰龟、巴西龟、锦龟。

螃蟹和乌龟的饲养方法差不多，用水陆缸养最好。

宠物虾，对水质水温要求高，要有过滤底砂和水草。脱壳时避免换水。

淡水鲨红烧做法？

准备食材如下：小鲨鱼1条，小葱2根，干辣椒5个，干花椒1小把 ，生抽1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，生姜1块，大蒜3瓣

具体做法如下：小葱切段，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，接着把鲨鱼放到盆里，加入开水，烫3分钟，然后洗去鲨鱼的外皮 去鲨，去鲨后剁成小块备用，起锅加油烧热，放入1把干花椒，放入干辣椒段，小火炒香，然后下姜片，蒜片，小火炒香，再加入2碗清水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入少许老抽，大火煮开，煮开后放入鲨鱼块，盖上锅盖焖煮6分钟，等汤汁不多时，加入少许水淀粉勾芡，再放入

大型淡水鲨？

合搭虎头鲨活体热带鱼观赏鱼中大型淡水鲨鱼蓝鲨白鲨彩虹鲨成吉思汗鲨。

国内有几种淡水鲨？

淡水黑鲨、淡水白鲨、河系灰鲨3种。

淡水黑鲨

黑鲨体延长而侧扁。腹部轮廓较为平坦。口前位，吻端具短须。背鳍高且呈三角形，位于鱼体之中后方，整体看来类似鲨鱼之体型。体色一致为黑色，雄鱼体色较深。各鳍均呈深黑色，唯尾鳍为鲜橘红色，胸鳍则淡色，或微橘黄色。最大体长可达12公分。体高似梭形，长5~6厘米。

淡水白鲨

体形长而侧扁，背部明显隆起，腹部圆，没有腹棱。头部扁平呈圆锥形，吻短，鳃膜与颊部不相连。上下颌有密外的弯状小齿，呈板带状。背鳍位于背部最高处，有一粗壮硬棘。背鳍后上方靠近尾基处有一脂鳍；胸鳍外缘有一枚发达的硬棘，腹鳍小，臀鳍长，尾鳍分叉，体表光滑无鳞。体背灰黑色，体侧青灰色，腹部银白色。

河系灰鲨

亚圆筒形，一般体长约1米、头平扁、中长;尾细长、尾椎轴上翘、眼椭圆形、吻尖且长，口小，呈三角形，上唇褶粗大，下唇褶细长、牙细小而多，铺石状排列。体背面灰褐色，无白色斑点，腹面白色、背鳍2个、分离，无硬棘，第1背鳍较大，后位，起点与胸鳍里角相对或稍后。

淡水鲨吃小鱼吗？

答:当然吃了，淡水鲨吃小鱼也吃小虾。

淡水鲨鱼属于肉食鱼类，家庭饲养白鲨可以喂：小虾，毛毛鱼，泥鳅，虫子，蟑螂，以及小的昆虫类，喂食前确保昆虫表面无细菌，以免造成白鲨肠道感染。

淡水鲨也是以植物性饵料为主的杂食性鱼类，十分贪食，对食物选择范围大，幼鱼主要摄食浮游动物，如轮虫类、扁虫类、桡足类棱角及水生昆虫幼体，也可摄食人工配合饲料。

淡水蓝鲨吃肉吗？

除了极少数植食性的品种外，几乎所有的观赏鱼都会吃肉，只要将肉块切成适宜的尺寸，它们都会吞食

淡水虎头鲨和淡水大白鲨的区别？

大白鲨：

大白鲨又叫噬人鲨，是世界上最大的食肉鱼类，主要生活在各个大洋的热带和温带区域，体长可以达到5.8-6.3米之间，体重在3-3.5吨，同时大白鲨是唯一一种可以将头部直立于水面之上的鲨鱼，它们有着巨大的牙齿和强有力的双颚，这使得它们有着强有力的咬合力，嗅觉极其灵敏，尤其对血腥味更加明感，主要以海狮、海豹等为食，由于生存极其的困难，全球数量并不是很多。

虎鲨：

虎鲨是软骨鱼纲虎鲨科仅有属的统称，主要分布于全世界的温带和热带水域，是一种体型巨大的鲨鱼，体长在3.3-4.0米之间，具有非常尖锐的牙齿，并且它们的牙齿会不断的更新，主要以乌贼、软体动物、其它鲨鱼等为食，对于血腥味极其的明感。

淡水鲨怎么钓？

方法

淡水鲨鱼对血敏感，而且取食的体积比较大，一般用活的草鱼等新切的肉块做饵料，上钩的话也是非常快，不然过一会就要换新饵料。这东西很看运气，要在你附近恰好有淡水鲨的话比较容易成功，不然的话很难。

而且此鱼什么都吃，把钩调离水10~20公分来钓。就算鲨鱼不吃其他鱼也会吃。就看你用什么饵。一般我用淡腥加淡香的饵。一次性开料开多点。边打窝边钓。