蜂蜜鸡脯肉？做么怎怎么做？

1鸡胸肉切成三块薄片，用嫩肉粉、黑胡椒粉把鸡肉抹匀，放进冰箱腌制二十分钟。

2蜂蜜、橄榄油、蒜蓉、盐调成。时小两制腌再汁，取出鸡胸肉放进去抹匀，再腌制两小时。

3用平底锅肉胸鸡煎小火煎鸡胸肉

4紫甘蓝、红椒切丝放盐、醋做出凉拌素材静置两小时后待鸡肉煎好摆盘铺底。

5黄瓜切片做装饰

6将煎好的鸡胸肉切成条铺在紫甘蓝上面，面上撒黑胡椒。

鸡脯肉怎么做煎鸡排？

鸡脯肉做煎鸡排的方法：

第1步.鸡胸肉洗净后从中间片成两片~如果太厚就片成3片，尽量薄一些

第2步.片好的鸡胸肉表面均匀抹上蚝油

第3步.两面洒盐和胡椒，进冰箱稍微腌制一会

第4步.鸡胸肉要煎之前拿出来两面拍上面粉，普通的面粉就行

第5步.平底锅里倒油，两面各煎2分钟即可出锅

鸡脯肉的做法？

鸡脯肉的脂肪含量少，吃起来健康，直接炒或是炖，口感很柴，很难吃。但是如果加上些生粉、蛋清和其它的一些调料，提前腌渍一下，那味道可大不相同了，口感嫩滑，非常好吃。

食材

鸡脯肉 1块

洋葱 适量

油 适量

盐 适量

生粉 适量

黑胡椒粉 适量

蛋清 适量

辣椒 适量

老抽 适量

蚝油 适量

方法/步骤

洋葱清洗干净，切成小片备用。

青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。

鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。

鸡脯肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。

热锅凉油，倒入青红椒和洋葱片，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

倒入腌好的鸡脯肉，翻炒均匀，炒至鸡脯肉发白。

调入适量的老抽，继续大火翻炒均匀，调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

鸡脯肉做法？

鸡脯肉切块，油热放蒜沫爆香，加鸡脯肉翻炒加盐料酒生抽老抽醋炒入味

怎样做鸡脯肉？

准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。

2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。

3.用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味，抓匀以后放在一边腌制五分钟。

4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。

5.青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一起。

6.准备洋葱半个，先对半切开，再切成小块，然后用手抓散，和青红椒放在一起。

7.接下来我们调一个料汁，准备一个小碗，加入番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪。

8.锅中倒入食用油，开大火把油烧热，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉。

9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后，再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油。

10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。

11.爆出香味以后，倒入青红椒和洋葱片，继续翻炒。

12.然后加入调好的料汁，开大火烧开。

13.烧开以后下入炸好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁。

14.快速翻炒30秒，把汤汁收紧，即可关火起锅装盘。

鸭脯肉和鸡脯肉哪个好？

鸡脯肉较鸭脯肉细腻，且无异味，容易被大众接受；但鸭肉可以被做成酱鸭，腊鸭等众口味食品，深受部分食客所喜爱，鸭肉较鸡肉滋补，煲汤适合女性。

鸡脯肉臊子怎么做？

食材：鸡脯肉 1块，番茄 1个，鸡蛋 2个，木耳 1把，生抽 3勺，黄豆酱油 半勺，蚝油 1勺，盐 2小勺，面条适量

准备原料

把鸡脯肉洗干净沥干水份，切片，加生抽，黄豆酱，蚝油用手抓匀腌制一会

番茄切小块

鸡蛋打入碗中备用

锅里放油烧热，炒鸡蛋，炒熟后盛出备用

把油烧热，放木耳翻炒

再把番茄和鸡蛋倒入锅中翻炒

锅内加水煮一会

把备用的鸡脯肉加淀粉和适量水拌均匀。

下到锅中

等鸡肉变白后关火，尝尝汤汁味道，然后盛起。这样鸡脯肉臊子就做好了

把面条煮好捞出

舀上鸡脯肉臊子放在面条里，拌匀了就可以吃了

鸡脯肉怎么做才好吃？

秘制煎鸡胸

做法：

用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。

剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟。不要忘记盖上锅盖。

鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

蜜汁鸡脯

材料主料：

买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。 如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

做法：

取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。

煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。

贴士：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8-12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。

煎鸡胸肉

材料：鸡胸肉。黑胡椒粉，盐少许。

做法：

把鸡胸肉切成手指那么厚。

把黑胡椒粉和盐撒在肉上。

锅里倒少许油，中火。

把肉放在锅里煎，中间翻2次，间隔大概1分钟(可根据个人爱好添加佐料)。

甜鸡胸肉

材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升。

做法：

先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用。

在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用。

油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。

如何给土鸡做鸡脯肉？

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第一步，将土豆削皮，将鸡脯肉过水。

2.

第二步将红萝卜切丁，土豆切丁，过了水的鸡脯肉切丁。

3.

第三步将切好的肉用适量的酱油盐和淀粉拌匀腌制半小时。

4.

第四步将油烧热后放入鸡肉，肉变色后放入土豆块和红萝卜块，加入开水烧10分钟。

鸡脯肉做臊子的做法？

萝卜洗净去掉老皮，先切成片状。

切成片之后，再切成条，然后切成丁。做臊子面，萝卜要切成丁，吃起来才好吃。

鸡胸肉切成肉末，葱切丝，姜切末。

炒锅放入花生油，下入葱姜末翻炒出香味，再放入肉末翻炒至肉末变白。