如何煮软狗肚

听人说狗肚子（狗的胃）可以治胃病，可是怎么做呢，非常急，求高手解答一下。

这偏方跟本就是扯淡，这你也信，吃胃补胃？笑话 不可以的！

胃疼是一种非特异性症状，常出现在胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，还有上腹疼不一定是胃，也有可能是肝，膈等。

要作出诊断， 要你其他的病情。

疼痛性质，疼痛部位，疼痛诱因，其他症状，有无恶心，呕吐，嗳气，有无呕血，便血等。

最好是食疗，药物只是辅助性的，不能根治，只能应急，平时少吃辛辣刺激的食物，要穿暖，不要受凉。

凡以胃脘部经常发生疼痛为主的病证，称为胃疼。急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡病，以及胃神经官能症等均以胃脘疼痛为主要表现。胃疼的食疗方常用的有：

老姜250克、红糖250克，将生姜捣汁去渣，隔汤蒸10沸，将红糖溶入收膏，以4日服完，每日早、晚各服1次。

功效：温中散寒。

蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖上盖，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。

功效：和胃利肠、止痛祛疡。 \\胃病五养”:

★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。 服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。 要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

◆(1)食物的选择

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

◆(2)吃饭注意事项

吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

◆(3)生活方面

不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。

避免太紧的衣服。体重超重者要减重。

如何养胃

俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。 高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好， 餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。

如何煮软狗肚

狗肚，又称狗肠，是狗身上的一部分。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是一种营养丰富的食材。狗肚的质地较硬，不易煮熟，给烹饪带来了一定的挑战。本文将为你提供一些建议和方法，帮助你煮软狗肚，让你的菜肴更加美味可口。

一、准备材料

在煮软狗肚之前，首先要准备好所需的材料。狗肚、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒等是必不可少的。还可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。

二、清洗狗肚

在煮软狗肚之前，需要将其清洗干净。将狗肚放入大碗中，加入足够的水，浸泡约30分钟，让狗肚充分吸水。然后，用刷子或干净的布擦拭狗肚表面的污垢和油脂。接着，将狗肚翻面，用刷子或布再次擦拭内部，确保狗肚彻底清洁。将狗肚切成适当大小的块状，备用。

三、炖煮狗肚

煮软狗肚的关键在于炖煮的时间和方法。以下是具体的步骤：

1. 将切好的狗肚块放入锅中，加入足够的水，水量要能完全覆盖狗肚。

2. 加入切好的生姜片、大葱段、大蒜瓣、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒等调料。

3. 用中火将锅中的水烧开，然后转小火，慢慢炖煮狗肚。炖煮的过程中，要不时地用锅铲轻轻翻动狗肚，防止其粘锅。

4. 炖煮的时间一般为2-3小时，具体时间根据狗肚的大小和厚度而定。在炖煮过程中，可以适时地尝一下狗肚的口感，以便调整炖煮的时间和方法。

5. 当狗肚变得软糯、汤汁浓稠时，即可关火，盖上锅盖，让狗肚稍微焖一下，使其更加入味。

四、出锅装盘

当狗肚炖煮至软糯时，可以将其捞出，放入盘中。在盘子的狗肚上撒上切好的葱花、香菜等点缀，增加菜肴的色彩和口感。还可以在狗肚上淋上一些炖煮狗肚的汤汁，使味道更加浓郁。

五、注意事项

在煮软狗肚的过程中，有一些注意事项需要特别注意：

1. 在炖煮狗肚的过程中，要注意火候的控制，避免狗肚煮烂。一般来说，小火慢炖是最佳选择。

2. 在炖煮狗肚的过程中，要不时地尝试狗肚的口感，以便及时调整炖煮的时间和方法。

3. 在炖煮狗肚的过程中，要确保调料的搭配和比例适中，以免味道过于浓烈或清淡。

4. 在炖煮狗肚的过程中，要注意观察锅中的汤汁变化，及时加水，防止汤汁烧干。

煮软狗肚是一个需要耐心和技巧的过程。通过以上步骤和方法，相信你一定能够煮出软糯可口的狗肚，让你的家人和朋友品尝到美味的狗肚菜肴。