狗肉卷烧饼是。爱喜的客食大一道以狗狗肉卷为主要食材的美食，口感鲜美，营养丰富。制作狗肉卷烧饼需要将狗肉卷切成薄片，搭配面粉、鸡蛋等食材制成烧饼，再配以适量的调料，烤制而成。狗肉卷烧饼是一道独特的美食，具有一定的食疗作用，深受广大食客的喜爱。

汪鹤年

清丁宜曾《农圃便览》曾记载了狗肉和狗肚的烹饪方法：

狗肉的烹制：将狗。用取时少肉煮熟，加盐、酱各一盅，黄酒三斤，以及整葱、鲜姜和花椒等，再煮至汤将干，加香油四两，酱油四两，少时取用。

狗肚的烹制：将狗肚洗净，装入鸡蛋十个，狗脂、狗肠也一并装入，加入椒茄末、葱、姜、香油、酱油、黄酒等作料，用线把狗肚缝好，入汤煮熟。

狗肉卷烧饼是一道美味的小吃，但是我们应该注意到，狗狗肉是不应该被作为食品来消费的。保护动物，尊重生命，是我们每个人的责任。我们也要关注狗狗的健康，给它们提供合理的饮食和生活环境，让它们健康快乐地成长。