发物是指在中医中被认为会引起某些疾病发作的食物，如辛辣、油炸、酒精等。对于某些人来说，食用发物可能会导致身体不适，甚至加重疾病的症状。 很多人在日常饮食中会避免食用发物。 如果不能食用发物，那么可以吃什么呢？这是一个值得探讨的问题。

很多皮肤病患者在就诊后都会问医生：“发物”是否需要忌口？

“发物”

所谓“发物”，在古代有多种解释。但顾名思义，“发物”是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。

皮肤病与饮食

实践证明，皮肤病“忌口”确有预防和治疗价值。饮食与皮肤病的发生、发展、治愈等均有密切关系。祖国医学很早以前就认识到某些食物可能诱发皮肤病，如明代《外科正宗》中说：“鸡、鹅、羊肉、蚌蛤、河豚、虾、蟹……海腥之属，并能动风发痒。”

湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等皮肤科常见病多发病，其发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重。

因此对那些有食物过敏因素的患者，在发病期间，应限制或禁食鱼、虾、蟹、羊等腥发之物，鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒类等刺激食物或油炸等难以消化的食物。

通过饮食的合理调节，加上综合的治疗措施，皮肤病是可以很快达到防治效果的。

科学“忌口”

如果据此统统忌食，势必导致机体摄入营养的匮乏，影响正常的新陈代谢和健康。

所以，若患者病情已经稳定，倒不必过于严格忌口，适当选择性地饮食并不会对疾病的发展产生过多影响。而过敏性疾病，有些患者只对一、两种食物过敏，患者可进行变应原检测，确定哪些食物过敏，这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。

所以，“忌口”也要讲究科学性。你，吃对了吗？

科室简介

石家庄市中医院皮肤科是国家卫生部临床重点专科、国家中医药管理局重点专科。国家级性病、艾滋病门诊监测哨点。河北省中医药皮肤外治法特色疗法临床评价重点研究室，河北省重点专科皮肤病协作组组长单位。科室以痤疮、带状疱疹、银屑病、黄褐斑、湿疹5个优势病种为主攻方向，以中西医结合诊疗为特色，开展了多种中医特色疗法，如中药面膜、刺络拔罐、梅花针点刺、甲癣封包、激光20余种独具特色的专科疗法。在解决疑难杂症方面如红皮病、天疱疮、类天疱疮、皮肌炎、皮肤病型狼疮等具有独特的见解。

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根据发物不能吃可以吃什么，我们可以更好地照顾我们的身体健康。在饮食方面，我们应该尽量避免食用过敏或不适食物，选择对身体有益的食材。我们也要注意饮食的均衡和多样性，保证身体获得足够的营养。只有健康的身体才能带给我们更多的快乐和幸福。