火腿肠的做法真的很恶心吗 为什么说“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭?

火腿肠的做法真的很恶心吗反正他跟我们说老恶心了应该是真的我对象朋友以前在做火腿肠哪里打过工
朋友告诉我做火腿肠的过程很恶心,把整只猪放进去,吓得我不敢吃了,怎么办?本文到此结束,希望对大家有所帮助。火腿肠的肉都不好,用淀肠衣和不好肉做成的。

火腿肠的做法真的很恶心吗

火腿肠的做法真的很恶心吗

反正他跟我们说老恶心了

应该是真的

我对象朋友以前在做火腿肠哪里打过工

朋友告诉我做火腿肠的过程很恶心,把整只猪放进去,吓得我不敢吃了,怎么办?

朋友告诉我做火腿肠的过程很恶心,把整只猪放进去,吓得我不敢吃了,怎么办?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

火腿肠的肉都不好,用淀肠衣和不好肉做成的。

以后不要买着吃,喜欢吃,可以自己买好肉去加工。

火腿是怎么制作而成的

火腿是怎么制作而成的

不让蚊虫叮咬,让火腿在自然的条件下发酵,一般半年以上再食用,以上还能保存完好的一般为极品火腿。

一说到火腿大家第一反应就是火腿肠,在此笔者告诉大家两者完全不是一个档次的,火腿肠它是一种简单的肉类加工食品:而火腿是是由动物的腿胭脂或者熏制成的。两者从体积分量上就有明显的区别,而且火腿的价格是非常昂贵。

把选好的猪腿先全部敷上盐,既要足量又不能过于咸;然后放在四十公斤以上的重物下吧水全部压出来;接着再次铺上适当的盐挂在适当的地方风干。

火腿最早起源于北宋,当时苏东坡的《格物粗谈.饮食》中就有提到过火腿,而目前市场上的火腿主要有四种:南腿产于浙江金北腿产于江苏如云腿产于云南宣川腿产于四川。因为火腿香味浓美味可口,非常便于储存和携带,因此而畅销国内外,成为了一种重要的农产品,很多农民因为制作火腿的发家致富。

上盐与去水

这么受欢迎的火腿,究竟是如何制作的?这三点带你深入了解:

发酵

选腿与腌制时间

一般选择农家自己喂养的猪腿,瘦肉比较多,而这当中最佳的是后腿;腌制时间在每年入冬转凉后开始,因为这个时间方便保存,不容易变质。

为什么说“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭?

为什么说“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭?

那么火腿肠的制作流程真的有那么吓人吗?并不是的,只要买的是正规的牌子,是不会出现那样的情况的。其实而言,火腿肠也是一种正常的食物而已,并没有网络上描述的那样吓人。火腿肠一般都是拿鸡肉或者猪肉作为主要原料,而且保质期一般都在月以上。

忽然之间“烤肠”又被炒得火热,网上出现一则视频“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭”,那么为什么说“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭?因为视频里的内容更多地是为了博人眼球,所以拍的过于恶心。

当然,虽然没有视频中那样吓人的问题,但是也是存在一些健康安全风险问题,如果仔细看配料表就会发现,里面会有淀粉和各种各样的食品添加防腐剂制作而成。大多都是亚硝酸盐一类的,长期吃会对身体产生致癌的风险。火腿肠在制作的过程中添加了大量的盐分,所以火腿肠一般都很咸,属于高盐食品,而高盐也会给健康带来一些负面作用。

视频里主要讲到把整只死死猪放进机器里搅成碎肉,并且加入添加剂于机器做成火腿肠的一系列步骤。但其实更多的是一个噱头而已,对于这个视频,实则是“真实处理畜禽流程”的一个步骤,在正常的养殖过程中,一般难免会有非正常死亡的动物,比如病死的鸡等动物,这些特殊动物会携带一些致病微生物,不可以直接丢弃掉,正规的屠宰场都要经过“无害化处理”,而流程就是视频中所描述的那样,这是不法“宣传商家”的一种“投机取巧”而已。

原创文章,作者:爪印乐园*,如若转载,请注明出处:https://www.ystcw.com/y/82050.html