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成渝这6个出圈的市集 “宠物盲盒”风波后

原生态宠物号 2025-01-04 16:12 28


成渝这6个出圈的市集

来源 | 赢商网(ID:winshan)gnahsnig)

作者菁小李 | 王燕 李小菁

图片来源 | 品牌方、运营方

市集,已成为商业项目的引流利器之一。

但同质化、品质低、价格贵、管理差等诸多问题也开始出现,有的市集空有摊位、不见摊主,有的市集却人头攒动、热火朝天。西南商业市场向来很卷,成渝市场更是卷上加卷,两城的市集现状,更是如此。

在市集这个红海,仍有多个市集破格出圈,或为第三方主题市集,或为商业项目自创市集,他们制胜的秘诀是什么?赢商网在与多个市集运营方交流探讨后,得出了一些答案。

小熊集市

重庆本土的市井与烟火

从一辆移动奶茶车,做到超百辆车的后备箱集市,再到有多个固定场地的网红集市,快速蹿红的小熊集市,背后有哪些生意经?

// 小熊集市是谁?

据小熊集市官微介绍,小熊集市成立于2020年7月,覆盖独立品牌、美学特展、音乐现场、社会人文社交活动等,探索年轻一代和消费文化的关系,催生更有文化主张的商业价值。

小熊集市的创始人“小熊”是位90后,牵头创建了“小熊·集市”,经过近两年发展打造,该集市创业群已发展近4万创业个体,其中又培育了近5000个核心摊主,每个摊主不光有一个特色销售摊位,而且每个摊位还是一个特色打卡点。

目前小熊集市在鎏嘉码头、东原1891、九街有个单位有固定场地,同时也与重庆世纪金源、九街高屋、合川文峰古街等购物中心、商业街区形成合作。名气打响之后,也有汽车品牌、房地产开发商等找上门寻求宣推合作。

// 为什么火了?

对于小熊集市蹿红的原因,小熊认为是赶上了风口,疫情下消费者远行受阻,于是走入附近的户外。市集这种形态生活化、接地气、体验又多元,于是受到欢迎。疫情下购物中心客流下降,急需引流利器,市集便是其中之一。

同时小熊集市坚持线上运营,抖音、小红书、微信视频……在多个平台进行有主题、有计划的内容输出,意在将流量从线上引流到线下

// 如何做出差异化?

对于如何做出差异化,小熊集市有一套自己的模式,涉及招募、管理、营销等层面,投入了较多的人力和资金。

品牌招募上,这是做集市最难的一环,小熊集市有专人在管理这块,核心在于,在呈现重庆特色的基础上,坚持三大理念:以业兴夜、年轻化、趣味性。

· 引进「陈麻花」,并不是单纯来摆摊,而是让大家感受产品制作过程、传播重庆文化,增加体验感、传播度。

· 做手工钢笔的重庆本土品牌「巴渝造物」,消费者可以选木材定制钢笔,是集市文创特色品牌之一。

· 重庆本土品牌「糖朝」,以花式棉花糖吸引年轻人。出圈后,这个品牌已经开始承接加盟。

有意思的是,鎏嘉码头之后,小熊集市也在孵化集市子品牌,比如子木生煎包、烈火牛肉……孵化方式多元,包括鼓励线上直播,帮助包装宣传……在打出知名度后将与小熊集市实现合作共赢,外拓时携手这些品牌更容易打开局面。

管理上,在多场集市活动的基础上沉淀出一套相对规范的管理方法,涉及现场管理、品牌筛选与平衡、消费者投诉,乃至垃圾处理等方方面面。简单来讲,即控场、控品、控服务。

· 简易办公车随行,现场有工作人员进行摊位管理、处理紧急突发事故。

· 集市餐饮摊位占大多数,摊主报名时须上传三证:营业执照、健康证、食品经营许可证;同时在每个点位对食品进行采样备份,以防发生食品安全纠纷。

· 集市公众号和抖音号设投诉中心,有专人处理食品、油烟、噪音等投诉意见。同时主动与食品监管局沟通,并根据建议改进。

运营上,保持新鲜感,两个长期性大集市每周分别有30个品牌进行更换,如果想一直留在这两个客流较大且稳定的大集市,摊主必须想办法提升业态并更新布置。目前最久的一个摊位,从小熊集市创办就在了。

// 未来打算?

深耕主城区,计划在渝北区、九龙坡区拓展固定场地,如重庆新光天地、重庆两江幸福广场(露营主题)等。

外拓和下沉,将小熊集市越做越大、越做越好。下沉到重庆区县,外拓到全国其他城市,让全国各地的人都能感受到重庆这种特色夜市。目前已有初步成效,如小熊集市已入驻合川文峰古街; 也有其他城市的商务局在与小熊集市接洽。

碳水市场&啡常开放周

以内容为主线共创共建

市集发展至今,吸引大众的不再仅限于摊位和产品本身,还有其所承载的生活方式。当市集被注入鲜活内容,商业、生活的可能性被再次放大,一如重庆希唯公关运营的以下市集。

// 碳水市场是谁?

碳水市场,是重庆希唯公关旗下的生活方式厂牌「Go星期四新生活方式社区」运营的、以碳水产品或周边为主的市集,聚合了一帮热爱碳水的商家和消费者,从最开始的约十家品牌,发展到了现在的近100家品牌。碳水市场也在陆续与商业项目展开合作,已在重庆天地、重庆星光68广场、重庆悦荟购物中心等项目举办过多期。

其在重庆天地举办的“周日集·面包市场”,虽然是占地100m²的Mini市集,却在4个小时内做到了单品10分钟售罄、单店1小时售罄、补货2轮再次售罄的成绩。

而在重庆星光68广场落地的“碳水冲浪·碳水市集”,第一次单个商家单日单品销量破千,单个商家单日营业额破万。

// 怎么突破同质化?

在运营方看来,以内容而非市集的逻辑来运营,以在地的内容满足重庆消费者的需求,是碳水市场最大的优势。北上广深也有很多不错的内容,但不一定适合重庆。

· 基于多年公关行业的深耕,有很强的视觉输出能力;

· 基于30多期「好好吃饭」内容的策划,有很强的品控能力,因而在商家中口碑较好;

· 选址上有考量,不能太偏,须是核心商圈,且通达性好;

· 场地调性要符合,碳水产品虽然客单价不高,但对颜值还是有一定要求的;

· 更多考虑商家本身的情况,他们部分是关店过来摆摊的,要让他们有获得感。

聚同好,一起玩。不止碳水市场,在市集这个领域,运营方还做了许多其他有趣的尝试,比如:

▶▶ Coffee and…「啡常开放周」

「白日梦想家计划」以咖啡为想象力的策展,在邀请到10家重庆当下非常具有代表性的人气独立咖啡店到场的基础上,又邀请到10个不同风格的生活方式品牌,并促成咖啡店与品牌的一对一共创。

通过这场跨界联乘,不仅将众多充满个性精神的主理人召集到一起,还促使他们进行了一次随机、开放的共同创作,让咖啡与火锅、戏剧、花艺、陶艺、香氛等生活方式内容实现了有趣拼配。

▶▶ SUPERYES天地[ye]市

SUPERYES天地[ye]市每周做一次,是以年度为计划打造的有趣 、有生命力 、有影响力的重庆首个商业IP市集标杆。以户外小型商业街区呈现,以集装箱为主体融合多元概念,贩卖年轻态、青年感、社区力,探索更有创造力的生活方式,以开启城市生活文化消费的未来市场。

市集每期都有不同的主题和方向,比如过年期间的“艺术年货”、年后的“鲜货”、以及最近的“带个杯子”等。市集最重要的还是在于内容,这正是我们的长处,运营方说到。

// 对市集未来的期望

让好的内容健康成长,产生正向的自然循环,因为在重庆做内容很难。我们不希望商业参与进来后冲抵了内容的价值,所以这个部分会保护得比较好。

一奥天地PINK FAIR粉集

专注“会玩”年轻人

The Oval一奥天地是东原商业The Oval产品线的首个落地项目,该项目作为东原商业打造的西南区首个策展型购物中心,落位于重庆两江新区。项目利用策展型思维和自有艺术资源,将自身打造为城市美学器皿,从shopping mall到art mall,以建筑本身为原点,代入自然、休憩、社交、开放等多种要素,打造独特消费场景。

2021年,The Oval一奥天地推出以全粉为概览的粉色市集——PINK FAIR粉集,联合个性艺术家打造粉展来不断拓宽商业体艺术体验,化身多元化精神场域,为先锋青年提供共创的可发生场景,成功斩获2021年度商业营销案例创意奖。

// 联动年轻力品牌、艺术家

今年5月26日-5月28日,The Oval一奥天地—PINK FAIR粉集创意升级,创新升级潮酷街区布景,以酷炫黑为主调,搭配亮粉色吸睛,打造特色户外社交空间,与25+年轻力品牌、艺术家携手绘制山城夏日先锋艺术玩乐。

现场还涵盖艺术文创、复古手作等各式匠心精选摊位,其中川美学子更是带来众多优秀绘画作品,我们可近距离感受艺术的魅力。活动期间,同时开展专场音乐互动,摇滚乐队,呈现细腻音感,个性女主唱活力发声,为前来的市民打造多元丰富的新潮逛集体验,探寻年轻开放式艺术生活。

// 打造自成一派的新潮先锋社交场

The Oval一奥天地一直尝试挖掘对音乐的不同理解,首次在2023 PINK FAIR粉集中打造了一个大胆创意活动-“黑市”,联动“坏猴星”呈现复古荧光派对,极富创意性的荧光涂鸦、DIY涂鸦衣物。

The Oval一奥天地一直通过文化艺术、社群共创和生活方式的综合性探究,同时联手众多志同道合的合作伙伴,在萌宠运动、生活方式以及音乐、艺术、文化等领域融合共生,持续构建具有代入感、参与感和体验感的潮趣社交空间。

麓镇麓市

小镇场景里的生活市集

麓市是麓镇商业的一部分,运营近9年。早期基本上是业主自己在玩,因此存在业态冗杂、品质参差,缺乏统一策划、规范管理等问题。

2021年麓市开启焕新升级,基于小镇场景与高消费力客群,以复古、生活、音乐为关键词,焕新场景与内容,以期让小镇成为能逛能听、能看能坐、能分享能休息的周末去处。2022年下半年,麓市便以五场主题市集——爱乐小镇、复古汽车小镇、魅影小镇、2022麓镇圣诞市集、2022岁末国际美食小镇,破格出圈。

作为麓镇原创市集IP,麓市是如何做出差异化的?运营方表示,在场景上有细节调整,同时筛选符合调性的品牌,是麓市的差异化之所在。

// 独一无二的市集场景-托斯卡纳小镇风情

麓市所在的麓镇有着独一无二的消费体验场景——全国唯一托斯卡纳山地建筑形态小镇。基于此,运营方对麓市空间场景的焕新,主线便在于营造欧洲小镇的感觉,邻里、温暖、休闲、生活……

比如木莲街街区氛围升级,钟楼区域灯光优化;麓市摊位形态改变,增加外摆区和休息区;摊位VI升级,打上麓市logo,产品陈列工具优化等。

// 严格的品牌筛选-有机、品质、独特、有趣

目前麓市选品大致构成为浪漫、精致的,具有生活仪式感的内容:精选中古、有机日常蔬果、自制特色美食、咖啡及餐车,以及不定期的旧物交换、公益或宠物友好、国际社群活动,与音乐为伴,每周近60个摊位持续生长。

运营方透露,在麓市常态化之后,对品牌的招募做了更多的优化,提前锁定高口碑、可沉淀的摊主。对摊主来说,会花更多心思将固定摊位做得更有吸引力,当消费者认可度高,便会形成固定粉丝群,营收也会相应提升。

运营方会从日常探店中,发掘有意思、调性匹配的品牌,并邀约其入驻麓市。也为那些发展较好的品牌提供长期入驻的机会,甚至邀约成为麓镇的固定商家。

综上,基于差异化的场景和内容,运营方想要打造的是和其他地方不一样的市集,即有着麓镇标签的市集。

// 运营方面的积累-长期品控、商户反馈、消费者反馈

运营方非常注重摊主与消费者的调研,每一场市集都会做,如果有摊主提出规划不合理,活动不合理,运营方研究之后会做适当调整。

COSMO成都

不潮不行的第三方市集

关于市集,COSMO成都走的是另一条路线,即与第三方市集品牌合作。首要的条件,便是与项目的调性相符合,面向青年人、不潮不行。

项目内部有一个全新复合型空间品牌INNERCO,总面积7740平方米,跨越两层物理空间,很适合做展览、演出、市集、快闪、发布会等活动。

从COSMO成都过往举办过的市集来看,主要分为两类:

一类是与第三方市集品牌合作,如「NEED!FlEA」,该市集是一个发源于上海的线上集合平台与青年文化品牌,以探索独特、时髦、可持续的生活方式为目标。

· 2月的「NEED!FLEA成都站元宵市集」汇聚了78+摊位品牌、60+行李箱摊主、16+音乐艺人、3+场舞狮/变脸活动、6+互动体验等。结合INNERCO,现场还打造了音乐场景need!field,以音乐增强潮逛氛围。

一类是项目联合场内品牌门店一起策划的主题市集,如以折扣促销为主的「捡相应」系列,以及以宠物友好系列等。

· 1月的「捡相应 BIG SALE」、3月的「BADMARKET 天黑墟活动& INNERCO捡相应」、5月的「折扣上上签」捡相应,均为以折扣促销为主的市集、辅以音乐表演等互动内容,由品牌方、COSMO成都、INNERCO联合发起,带来充满街头气息的派对式主题活动。

· 4月的「搞髦事」,则是以宠物友好为主题的市集。以市集+乐玩+潮趴的复合形式,集结30+摊位,当中包含与宠物相关联的各类品牌,以精心的设计和多元的玩法,圈定爱宠人士。市集内容包括人宠音乐共创、宠主时装秀、滑板锦标赛、舔狗大作战……

成都交子大道

以市集内容搭建未来社区

作为成都非标商业的代表,以街区“盒子”为承载的交子大道,其1.7公里长的开放式街区,加上交子之环和天府双塔两个地标建筑,让项目天然拥有举办市集、户外活动、展演的绝佳条件。

2022年,交子市集诞生,当年便以多场主题市集持续“出圈”。从年初以一场「虎力全开」唤醒城南烟火,联合W酒店打造「秘密城镇」长桌晚宴,到「爱是万物」高空艺术特展聚焦全城关注,与高新66消费节联袂呈现「仲夏出鞘」,以及年末“一个环带你吃遍半个地球”的「冬日焰火」。

进入2023年,交子市集也在不断更新。从4月的「都市骑行计划」到6月的分别与15station、国内华商合作的市集。

不止单纯的买卖,街头表演、音乐现场、艺术沙龙、运动PARTY……交子市集也将人文交互内容囊括其中。用对公共生活的关注,增添人与社区、人与城市的触点,也改变对商业模式的固化,以“商业撬动城市更新”。

除了常态化市集,交子大道也通过主题活动带动市集,如携手国内匠人大会,聚焦蜀锦、木雕、面人等手工艺,以及车灯、清音、川剧等成都非遗项目的「掇珍市集」;依托“啡凡交子 不止于此”咖啡文化节的「咖啡市集」,聚合多元化咖啡、艺术文创、复古机车俱乐部等品牌,同时联动艺术、社交、运动、音乐,打造丰富趣味的活动。

无论是第三方主题市集,还是商业项目原创市集IP,往大了看,市集其实已经贴近“策展式商业”,几乎每期市集都有一个鲜明的主题。

随着市集的常态化,整个市集环境也将迎来同质化、噱头大于内容、门票性价比低等问题,竞争红海里,只有那些个性鲜明、运营有道、管理规范的市集,才能够长久地生存下去。

作为一种商业呈现形式之一,重要的还是在于它的内容,能为商户和消费者提供什么样的价值。好玩、有趣,朝着带文创性、文艺范的时尚、潮流方向提升创意与吸引力,成为城市不可或缺的趣味场,或许是市集未来发展的方向。

“宠物盲盒”风波后

封面新闻记者 戴竺芯 杨博 摄影报道

5月8日晚,成都市邮政管理局发布消息,对“宠物盲盒”涉事企业作出行政处罚,涉事两家物流公司分别被处以3万元和5万元的罚款。而事件中的百余只宠物,也已全部转移至成都本地一家动物救助中心安置。

5月8日,封面新闻记者前往此次“宠物盲盒”事件中动物活体的发货地——成都三联宠物花鸟市场探访。

“宠物盲盒”发货地

三联花鸟宠物市场仍然热闹

据了解,此次爆出的“宠物盲盒”发货地是成都三联宠物花鸟市场。

5月8日,星期六,恰逢该市场的赶集日。上午9点过,市场内摩肩擦踵,商铺们将猫猫狗狗摆到台面吆喝。

“这是我自家养的狗生的,保证健康。”两只黑泰迪被关在笼中,放在一辆电动三轮车上,一名男子正在叫卖,他称只需50元,就能将小狗带走。

不远处,另一名商贩蹲在路旁,她总共照看三只中型笼子,每只笼子里关着近10只约莫足月不久的小土猫,她称,这些动物都是自己收购而来,喊价50元每只,可议价。

街道另一边,一位在郫都区团结镇开宠物店的老板刚刚在一处铺子前以500元的价格拿下一只小柴犬。“倒手起码要卖1000多块钱嘛。”男子说,宠物市场是自家宠物店的货源之一,除此以外,相熟的狗场也是他的供货商。“但是狗场不一定随时都有想要的品种,所以还是要到市场来看看。”

记者在现场了解到,该宠物市场上的动物来源主要有几种,有的是专门的个人养殖户,有的商贩从乡下收狗,再集中到市场售卖,还有的与固定狗场相熟,有稳定的货源。除此以外,还有宠物被主人抛弃,转交给狗市老板帮忙转卖的情况。

成都三联市场经营管理有限公司官网介绍,成都三联宠物花鸟市场于2012年正式开业,目前有各类宠物相关商铺200多家,销售量占成都市流通量的80%,是成都市乃至西部地区规模最大的宠物市场,也是全国规模最大的四大宠物交易平台之一。

宠物运输:风险不可避免

行业中宠物死亡率达30%

在三联花鸟宠物市场内,专做宠物托运的谭老板也听说了“宠物盲盒”事件。

“一个塑料箱子就把动物装来丢在货车上运输,纯粹是乱整。”他说,正规的宠物托运,需要办理检疫证明,托运方可选择飞机、火车、汽车等不同方式,时间、方式、价格均不等。 活体运输的风险仍是不可避免的。“活体运输风险自负,毕竟有生命的东西,没人能保证。”

根据互联网商业咨询平台“头豹研究院”发布的《2019年国内宠物繁殖和活体交易行业概览》报告,国内宠物活体运输配送中仍然存在诸多问题。

其中包括缺乏专业宠物运输机构,还有出于成本考虑,对宠物在运输保护措施方面投入不足,或者不愿意进行空运等费用较高的运输方式,导致宠物的死亡率高。

报告提到,行业中宠物死亡率高达30%。

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