大连这家可以带宠物来吃饭的店 鞍山宠物：“铲屎官”经济瞄准百亿级市场

大连这家可以带宠物来吃饭的店

背地里连只狗狗都没有

就比如......我

于是，为了和我一样没有狗的小伙伴

阿反煞费苦心找到了这家店

“Hello，你的小可爱突然出现~”

就是这家店让我5个小时都没走出来！

你以为这是宠咖？

NoNoNo

这是大连为数不多的可以带宠物的

烤 肉 店！

▏可以带宠物来的烤肉店 ▏

▏ 分分钟萌倒你 ▏

它叫“腊月”，是个超级亲人的小可爱

瞪着大眼睛萌萌的看着你

摸两下就卧倒撒娇

撩人的技巧绝对满分

Who wants

a treat ?

店里的小姐姐超级爱狗

所以给客我们提供了很多便利条件

来这里吃饭的客人可以带着

自己家的小宝贝儿一起来

还会有小零食分给他们吃呢！

▏正宗的营口烤肉 ▏

▏ 好吃到忘我 ▏

原本以为只有狗子可以吸引我

却没想到烤肉也这么好吃

秘 制 猪 肉

秘制猪肉是猪颈肉的位置，吃过猪颈肉的人都会着迷于它的弹脆口感，但是厚切的感觉绝对不一样。

一上烤盘，猪颈肉就发出“滋滋”的响声，仿佛在告诉我：“吃它、吃它”。

几分钟过后，烤肉开始变了色，油脂如细密的雪花，且肥而不腻。猪颈肉不容易老，如果你感觉自己能抵御住它的香气，多烤一会儿也无妨。

极 品 羊 排

大小均匀的羊排块一上桌就让人有种马上把它放上烤盘的冲动，红白相间看着就十分诱人。

柴小馆所有的肉都是没有经过腌制的，只在上桌前撒上黑胡椒、盐等调料。烤过的羊排表面有些焦脆，但肉又是非常嫩的。

牛 肉 大 串

除了烤肉，店里还有一系列肉串，招牌的牛肉大串烤好之后再上桌，可帮我省下不少麻烦。

牛肉肉质十分有嚼劲，色泽油亮，撒上一层烧烤料，一口瘦肉一口肥肉，香而不腻。怪不得点单率这么高。

干 巴 牛 肉 串

如果说牛肉大串是好吃的话，干巴串就完全征服了我。虽然看起来没有那么油亮，但这口感绝对吃一口就爱上了。

阿反以前吃过的干巴串上面就几块，柴小馆不一样，一整条肉下来，超级实惠。吃起来像牛肉干一样，又香又有嚼劲，一！定！要！吃！它！

望 京 小 腰

好吃的小腰都在望京，炭火现烤才是最好吃的，刚拿上桌还冒着热气，凉了就放在桌子的炭火上再烤烤，简直太方便了。

红 柳 大 串

纯正羊肉的红柳大串味道正宗，肥瘦相间，一支红柳大串入口，那鲜香的大块羊肉中饱含着红柳的清新香气，让羊肉的滋味变的悠远迷人。

芝 士 玉 米

对于女孩子来说，芝士玉米在烤肉中就算是一道甜品了，满满的玉米粒上撒了超多的芝士碎，看着芝士慢慢融化的样子，口水都流了。

玉米烤起来可能会慢些，建议从烤肉的开始就把它放在烤盘上，时间久一点芝士的味道融进去会更好吃。

手 打 饭 团

据说多大的饭团，韩国人都可以一口吃下，我虽然没有那么大的嘴，但烤肉过后自己捏个饭团绝对是幸福的。

捏一团饭，再配点三文鱼碎，外面裹上海苔，一口下去，吃起来松软咸香，瞬间填满胃里的空隙。

三 分 熟

以前吃的都是牛肉生串，第一次吃到了三文鱼的生串，不瞒你们说，是真的好吃，这一把都不够我一个人撸。

除了三文鱼的口感很棒之外，这个汁儿绝对不一般，酸酸甜甜的味道还有一些咸味，口感层次超级丰富。告诉你们一个隐藏吃法，饭团蘸这个汁也相当好吃哦~

看完了么？

看完了该来摸摸你的小可爱了

很难得找到一家这么有爱心的店

不仅可以吃到正宗的营口烤肉

还可以和狗友们一起交流

一举多得，实在让人开心

敲黑板：

这里也有狗狗的套餐哦

七选四，28元一份

超级贴心有没有！

如果你也爱宠物

如果你也舍不得留它一个人在家

那就快来柴源荘·柴小馆吧！

“腊月”和它的小伙伴在这里等你呦~

辽宁省大连市沙河口区西安路4-8号一楼

15040523088

鞍山宠物：“铲屎官”经济瞄准百亿级市场

清晨6点半，太阳初露，沉寂一夜的城市刚刚苏醒。

而在辽宁鞍山高铁站西北方向的一处市场里，人声鼎沸，热闹非凡。

数百平方米的交易大厅内，仅余下两条供一人行走的通道，通道两侧平均半米宽的摊位上摞满了大大小小的宠物笼，泰迪、柯基、曼基康、金渐层……一只只经过精心梳洗的“毛孩子”在这里格外兴奋。

有人观赏，有人询价，有人拿起手机直播，人声与犬吠猫叫声交织在一起，稍不留神就会错过和他人的对话。

这里是位于鞍山市经济开发区的家和宠物交易市场，每逢周一、周四，来自全国各地的客商和“铲屎官”们都会汇聚于此，为自己的宠物圈“添丁进口”。

作为全国闻名的宠物犬类养殖和交易基地、全国重要的观赏鱼市场，以及国内观赏鸟的重要繁育和交易地区之一，鞍山的宠物交易对接全国20多个省份，年交易量超百万只，拥有超10亿元的年交易额。

宠物，正在这座以钢铁为历史底色的城市里，创造新的发展亮色。

借“宠”消“愁”，探出新商机

在电影《钢的琴》中，二十世纪90年代，东北一钢厂下岗工人陈桂林为谋生，组建一支乐队奔波在红白喜事当中。随着一声轰鸣，工业基地里的烟囱被定向爆破，那些曾经的车工、木工、焊工、铸工走出工厂大门，探寻人生新的篇章。

鞍山宠物市场的兴起，离不开这段沉重的历史。

来自鞍山市商务局市场建设科的吴莲回忆，二十世纪80年代，鞍钢工人“有钱也有闲”，养猫养狗是为了打发闲暇时光。随着90年代末鞍钢附企大量下岗工人被推向社会，曾经的宠物成为精神慰藉；而渴望再创业的工我们也在养狗中琢磨出了生意经，从“铲屎官”化身为“创业者”。

马淑芳就是其中之一。早在1988年，28岁的马淑芳卖出了她人生中的第一只狗。“那个时候流行养京巴，因为养的人不多，所以品相上乘的狗价格不菲。一只京巴换一套房子、一辆车的传奇也都真实存在过。”马淑芳回忆说。

当时的马淑芳还在鞍钢有着稳定的工作，因为喜欢狗便养了一只，没想到还能赚钱。靠卖狗挣得第一桶金后，她给自己买了一枚市价3000元的金戒指，而当时的平均月工资也只有30元上下。

没几年，下岗潮轮到了马淑芳头上。为了养家糊口，她开始全身心投入到宠物养殖中。从最初的京巴到后来的博美、松狮、比熊、吉娃娃，如今她家的一楼小院中同时养着30多只狗。

“养的人越来越多，特别是当时铁西区下岗工人多，市场附近几乎家家户户都养狗。”鞍山市铁西区八家子宠物交易市场经理杜彪说。

鞍山人的“养狗潮”，也离不开当时国内宠物经济逐步启蒙的大背景。

二十世纪90年代，随着国内小动物保护协会成立、许多城市将“禁养”改为“限养”、亚洲宠物展等多种活动的开展，宠物经济加快发展，许多养宠主流人群开始为宠物赋予情感角色，通过宠物让生活更加丰富。

面对日益旺盛的市场需求，鞍山的宠物经济悄然聚集。一开始没有规范的市场，饲养者们就集中在五一路立交桥附近的批发市场旁，借着市场的人气，在近百米的地段上叫卖交易，来自周边地区的商贩也将成色好的宠物售往外地。

日渐频繁的交易中，曾经的业余养狗人逐渐成熟，养狗、辨狗也趋于专业化。

从最初的懵懵懂懂，到现在的辨狗高手，养殖户陈旭每年售狗的利润近20万元。“许多人还跟我取经，我可带动了不少人养狗。”

因“宠”而“娇”，拥抱大市场

“要说养狗，国内看东北，东北看鞍山。”杜彪说，鞍山市成为全国数一数二的宠物犬类养殖基地和交易基地，这既得益于“养狗人”30多年的耕耘，也离不开良好的东北气候与市场环境。

在许多走南闯北的“抓狗人”看来，东北养狗有着得天独厚的优势：天气偏冷，狗会主动发毛抵御寒冷侵袭；冬季时间长，所以这里养殖的狗相较于外地狗，毛色更亮，骨架、体态也更为饱满。

好狗不愁卖，二十一世纪初，杜彪成立八家子宠物交易市场，引导商户形成每逢特定日子就赶狗集市的习惯。运行之初，杜彪花了不小力气，严格规范场地，制定宠物市场交易规定，逐渐规范市场秩序。

无独有偶。在离杜彪不远处以养殖观赏鱼闻名的李三台子村，养殖户、经营户之间相互压价竞争、占道经营等现象多发，让当时有着数百亩养殖基地的鞍山观赏鱼行业犹如一盘散沙。

2002年，年仅30岁的石全成建起鞍山三台子观赏鱼交易中心，帮助当地观赏鱼养殖户“以销带产”，并发动从业者成立鞍山市观赏鱼协会，为养殖户和观赏鱼发展保驾护航，实现了观赏鱼行业变“单打独斗”为集体自律的跨越。

在杜彪与石全成的生意越做越红火的宠物市场的消费也在逐渐升级。除了宠物粮、玩具、服饰外，也衍生出许多宠物新行业和新职业。从“衣食住行”到“宠物乐园”，从“宠物托运”到“宠物寄养”，甚至还有“宠物婚礼”和“宠物殡葬”，宠物产业链不断延长，这对鞍山宠物经济来说，既是挑战也是机遇。

一只狗从繁育到饲养，从交易到检疫再到运输，在鞍山市家和宠物交易市场就可以一站完成。这座建于2014年的犬猫交易市场，从建设之初就融入产业链的理念，除了交易摊位，还包含宠物商店、宠物检疫、宠物托运等多项服务。

在市场的西南角，辽宁科实检测有限公司备受交易者的信赖。这是国内首个在宠物交易市场为犬猫提供检疫证明的第三方检测机构。工作人员黄双介绍，每只宠物在离开市场发往全国各地前，都会进行层层核验，获得动物检疫合格证明。

“一只宠物从购买到获得认证，再到打包寄走，整个流程仅需要2小时。”家和宠物总经理冷雪霜说，每天有上千只狗从这里空运到全国各地。为了方便运输，市场里特设沈阳、大连机场办事处，像郑州、河北等地还有大客车专线。

离开市场前，不少饲养者都会在大门旁的朗升宠物用品店里转转。这个70多平方米的宠物店里摆满了数百种宠物用品，宠物牙刷、宠物粮、宠物药应有尽有。“我还有近400平方米的仓库，几乎都堆满了货。这么说吧，黄河以北的宠物用品，我这里都可以供应。”老板刘维宇自豪地说。

宠物养殖也带动了配套行业的勃发。鞍山市千山区的状元训犬基地，还开设了训犬师技能培训，与辽宁农业职业技术学院成立“朋朋班”，每年接纳学员来这里实地学习训狗技能。

从繁育、养殖出发，鞍山宠物经济逐渐向全产业进军，服装、寄养、医院、互联网+等业态正在兴起。萌宠们已扛起了流量的大旗，拉动这座城市的经济增长。

跨界联合，产业破局仍待发力

目光炯炯有神，毛发蓬松漂亮，搭配上专业的灯光和布景，镜头下的柯基活像一个神气的王子。“1000元”“1200元”“1500元”……在苏帅的直播间里，来自全国的观众正在围观一只柯基的拍卖。拍卖前，苏帅对这只狗的血统、品相、检疫等情况进行了全面介绍。

这是近几年鞍山宠物市场里出现的新业态，许多人通过线上展示的方式，将宠物卖到全国各地。

今年35岁的付贺，也曾尝过直播的“甜头”。通过线上展示和贩卖自家的观赏鱼，他的粉丝遍布东三省和山东、河南，而他的观赏鱼还远销到海南与新疆。“好的时候每月能卖5万元。”付贺说。

“经过我们的筛选，可以为购买者提供质量保障，寄送过去后还能提供良好的售后服务。”苏帅说，目前在鞍山市像他这样探索宠物经济新出口的人越来越多。他们从父母那辈继承下来动物养殖的传统手艺，并在新时代寻找更多的可能性。

想出征“新蓝海”，鞍山宠物市场还有不少问题需要攻克：当前宠物产业还仍停留在配种、繁殖的产业链上游，商品附加值低；没有形成“IP”效应，定价权始终掌握在二级商贩手中；科研能力水平局限，不能紧跟市场需求等问题，导致特色产业行业仍停留在起步阶段。

冷雪霜对此深有体会。过去几年，她去了河北、浙江等地，结果都无功而返。“别人做得太早了，我们想要做狗粮、做笼具，难度很大。”

但这几次调查，还是带给她许多有益的思考。针对宠物产业，目前全国还缺少线上销售的大型平台和机构。而鞍山巨大的宠物繁育市场，正是线上销售不可或缺的基础要素。“我们准备在今年加大对线上销售的投入，引入更多的直播人才，扩大鞍山宠物的影响力和消费力。”

不光是市场从业者，当地政府也意识到宠物经济未来的可能性，开始集聚多方力量支持宠物产业的发展。

2020年，鞍山市政府与长城集团签订全方位合作协议，每年都将围绕鞍山地区宠物产业的资源和基础，结合全球宠物市场走势，推出主题各异、极具特色的宠物展，并推动鞍山宠物行业与诸多国内外专业协会和组织在多个领域深度合作。

由国内渔业协会指导、三台子观赏鱼交易中心承办的辽宁省第四届锦鲤大赛也于2021年10月如期举行。来自国内多个地区的参展商齐聚鞍山，拿出自己的锦鲤在展会上争奇斗艳，现场“比美”。在比赛中获奖的锦鲤身价翻番，订单也纷至沓来。

随着老龄化社会及“陪伴经济”的到来，在国内，宠物饲养需求迅速扩张，宠物经济未来规模庞大。据艾瑞咨询预计，到2023年国内宠物行业规模将达到4456亿元。鞍山市宠物经济规模超过10亿级后，正瞄准百亿级市场。

“什么样的发展模式适合鞍山宠物市场，我们也在一步步摸索。”鞍山市商务局副局长张恒说。未来，鞍山计划利用自身钢铁冶炼的优势，补全宠物笼具生产的大片空白，并拓展宠物用品、宠物医疗等相关产业，拉长产业下游链条，提高就业率，依托互联网进一步提升鞍山宠物产业规模和水平，使宠物产业成为鞍山地区经济增长的新亮点。

作者：□记者 王炳坤 李宇佳 武江民 鞍山报道

来源： 经济参考报