全国哪里的香肠最好吃 和平大悦城新开的一家店

全国哪里的香肠最好吃

俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”，对于北方人来说，记忆中的冬天是从腊肉香肠开始，每逢大雪前后，我们开始制作香肠，家家户户窗户外面都挂满了香肠，似乎这才是冬天该有的样子。

老百姓之所以都喜欢香肠，那是因为它真的好吃，风干的腊肠不仅保留了肉的香味，而且口感更有嚼头，经过烹饪过后的香肠，香味浓郁，肥而不腻，吃上一口就唇齿留香。在国内很多地区，都有制作香肠的习俗，而且还都很有名，今天咱们就来看看，如果你有机会的话，大家可以尝尝。

一、哈尔滨红肠

红肠本身来自于俄罗斯，是以猪肉、淀粉等材料制作而成，因为颜色比较火红，所以因此得名。红肠传入到了哈尔滨之后，被发扬光大，不仅成为了城市标签，也是哈尔滨人赠送亲朋好友的礼物。

哈尔滨红肠的特色是表面红亮起皱，有熏烟的芳香，味美质干，肥而不腻。哈尔滨红肠比较著名的几个牌子是秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠，每一家的味道都略有不同，至于哪家的更加好吃，那就看个人口味了。

二、天津迎宾香肠

天津除了狗不理包子之外，还有迎宾香肠，它可是天津几代人都喜欢的美味，尤其是二厂的香肠，最受大众喜欢。很多老天津人买香肠，直接问有没有二厂的，如果没有就会转身去别家问。“二厂”，指的就是“天津食品二厂”，也就是现在的“迎宾牌”肉制品。

迎宾香肠以猪肉为原料，配上天然的植物香辛料，加上独特工艺制作而成，肉质紧密，肉色嫩红，口感嫩滑。除了老式香肠之外，还有加入玫瑰露酒的“玫瑰肠”，都是大家非常喜爱的口味。

三、四川香肠

四川人喜欢吃腊肉香肠，如果你要问四川有没有正宗的香肠，这还真不好回答，因为在四川家家户户都会做香肠，虽然口味上略有差别，但都是家的味道。四川香肠主要以麻辣味道为主，比起普通香肠，口感更饱满，咸、甜、麻、辣，还有一股发酵过的醇香味儿。

四、老北京蒜肠

蒜肠其实很多地方都有，但是唯独老北京的蒜肠更加正宗，打开之后，就有一股浓郁的蒜香味道。对于蒜肠，其实一直有着两极分化，喜欢吃蒜的人无比喜爱，不喜欢吃蒜的则闻着就难受。

在北京，大红门的蒜肠算是比较好吃，用猪肉和鸡肉加上香辛料制作而成，口感比较精致浓香，而且爽口不油腻。蒜肠可以煎着吃，也能卷饼吃，味道超级的赞。

五、如皋香肠

如皋香肠历史比较悠久，是全国著名的香肠之一，也被叫做“如式香肠”，如皋香肠选用前夹心和后腿部分精肉及足膘肥肉制作而成。肉质紧实不散，咸甜味适中，精肉嚼而不老、肥肉油而不腻。

六、莱芜香肠

莱芜香肠也有百年的历史，最早叫做“南肠”，它的色泽看起来发黑，并不是特别的漂亮，但是口感却非常的香醇，因为原料用的是莱芜黑猪瘦肉，再配以配以砂仁、白芷、肉蔻、草等八种调味料秘制而成。相比其他的香肠，莱芜香肠营养更胜一筹。

七、广东香肠

广东香肠也叫广味香肠，它的颜色比较有光泽，红白分明，肥瘦肉的比例恰到好处，香味比较浓郁，还带有鲜味，口感上甜味比较浓郁，还带有一丝的酒香味道。除了当地人喜欢这种味道之外，其他地区的人，也对广东香肠情有独钟。

除了这些以外，其实还有鞍山枣肠、湖南香肠、睢宁香肠等等，每一个地方的香肠都有自己的特色，要真正说哪里的更加好吃，这也只能仁者见仁智者见智了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给你带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

和平大悦城新开的一家店

和平大悦城新开的一家店，主打德国烤香肠，有两种选择：香肠拼盘，即烤香肠下面铺上炸得粗薯条；热狗，即短面包加上热狗肠。

招牌是图林根烤肠和纽伦堡烤肠，前者有黑胡椒的味道，后者则是三个小香肠，还有咖喱烤肠有较淡的咖喱味，奶酪烤肠就是烤肠中间夹了奶酪馅儿。

图为纽伦堡烤肠热狗，外面的面包是刚出炉的，香香脆脆的，有一股麦香，夹上现烤的滋滋冒油的烤香肠，放上西红柿片、生菜片、炸洋葱碎和德国腌菜，抹上番茄酱、酸奶酱、黄咖喱酱，咬一口满嘴香气四溢，肉肠非常多汁，一点都不腻，强烈推荐！

❗这家还卖密封包装的份装烤肠，觉得好吃的可以买回家自己烤～

地址：和平大悦城地下一层

▲ 美食推荐作者：@听听芋梨