怎么自制零食
自制花生零食小吃简单做法
花生米150克辅料面粉150克淀粉20克苏打粉1/2茶匙配料白糖140克水100克辣椒面25克五香粉1/3茶匙盐1/3茶匙植物油适量花生米小零食的做法步骤1花生米用微波炉打熟,大约3-4分钟,每隔1分钟取出划散散热
自制花生零食小吃简单做法
- 花生米150克
- 辅料
- 面粉150克
- 淀粉20克
- 苏打粉1/2茶匙
- 配料
- 白糖140克
- 水100克
- 辣椒面25克
- 五香粉1/3茶匙
- 盐1/3茶匙
- 植物油适量
- 花生米小零食的做法步骤
- 1花生米用微波炉打熟,大约3-4分钟,每隔1分钟取出划散散热,避免烤糊。这时候的花生米会有香味,尝尝味道,熟了就可以了。
- 2晾凉以后,用手将花生皮搓掉。
- 3100克水和120克白糖混合,小火熬成粘稠糖浆。
将花生米倒入,均匀挂上糖浆。
- 4100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙,盐1/3茶匙、苏打粉1/2茶匙混合
- 5将挂好糖浆的花生米倒入面粉中,晃动使花生米全部沾上面粉。
再按照糖浆-面粉的顺序挂第2次。
- 6第三次挂上糖浆以后,将剩余的50克面粉、20克淀粉混合,将花生米倒入面粉中,第三次沾上面粉。
- 7锅烧热,倒入适量植物油,中火炸熟2分钟左右,炸至表面金黄就可以了。
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最后一次裹面粉的时候加入淀粉,可以防止花生米粘连
如何做出颜值又高又有营养的小零食呢?有推荐的吗?多去看看零食的营养表就知道有没有营养了如何用酸奶制作小零食?将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,然后加入酸奶混合。
顺一个方向搅拌均匀,再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
不沾锅烧热后,用汤匙舀一勺到锅中。
小火加热至表面有小泡出现后,放入一些葡萄干。
然后翻面煎20秒左右即可。
在家怎么做面食小零食这个主要是看要做什么类型的呢 因为这类的零食其实是很多的,简单举例如下:第一,自制面食小零食有哪些?奶味小零食。
食物:小麦面粉1小盘子、生鸡蛋1个、牛乳60克、酵母菌3克、白砂糖1勺。
作法:小麦面粉中磕入1个生鸡蛋,加一勺白砂糖搅拌均匀。
温牛乳中添加酵母菌化掉,添加小麦面粉中,用力搓成光洁的面糊,醒置半小时。
醒置好的面糊再度揉光洁,擀成1公分上下的厚片,切发展条。
每根条形用力略微搓小圆圈,切成小丁。
电饼铛加热,不抹油,匀称的放进,等一面定形,再翻面。
不断用炒勺拌和,让匀称的遇热,烘烤金黄色。
食物:小麦面粉1碗、生鸡蛋2个、白砂糖2勺、黑与白白芝麻个1勺。
作法:生鸡蛋、白砂糖、黑与白白芝麻备好。
小麦面粉中磕入生鸡蛋,放进白砂糖,黑与白白芝麻。
不用放水,拌和面絮,再合成面糊,静放一会。
擀成薄面片,自来水瓶口抑制成圆片,不必要的面糊可反复应用,直到所有面糊用完。
提前准备炒菜锅,无需抹油,放进饼胚,文火烙制。
食物:小麦面粉1小盘子、番茄1个、(我提前准备了2个)用了1个、生鸡蛋1个、啤酒盖提前准备一个。
作法:食物备好,番茄清洗,用刀在顶端划为十字,用热水烫一会削皮。
切长一小块,在多功能料理机中弄成汁。
小麦面粉中磕入1个生鸡蛋,用番茄汁揉面。
合成面糊,醒至10分钟。
醒好的面糊擀成稍厚些的片状,用啤酒盖,塌印出来纹路,所有搞好。
用筷子在每一个圆片的正中间夹持一下。
锅中倒油热,放入搞好的小块。
文火炸至金黄色,捞起来控油补水。
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